只有普通百姓，多余的糧食只能是賣給糧商，甚至是在剛收獲后這個最低價的時候賣出，他們沒辦法。
武家這樣的大地主是不同的，有的是辦法變現。
如果不是能預估到未來幾年糧價只會跌跌不休，甚至跌倒斗米三四錢，武家這樣的實力，就算把糧食全囤在倉庫里都沒關系。
糧食也是可以當錢用的，把糧食當做本錢去放貸，要是黑心點，哪怕借一還二，也是十分暴利。
長安是個巨大的糧食消費市場，以后人口增加，糧食需求更大，相比起從江淮、關東等地運糧過來，就在長安附近生產的糧食，那肯定有極大的成本優勢的。
武懷玉自家還有碾房、還有糧鋪，從種植生產到加工到銷售，一條龍服務，沒有中間商，利潤更高。
五千石糧，放在長安，頂多也就是一天的消耗量而已。
傍晚。
武懷玉跟樊玄符這兩位主家相公娘子，親自給大家發工錢。
武家就是這么大方爽快，下午才收工掃尾，傍晚就馬上發工錢。
一個個排隊上前。
每個人做了多少天，來時說好多少錢一畝，都是一文不少，全是上好的開元通寶官錢，不是私鑄不是劣錢，更沒有找理由克扣工錢。
麥客雖辛苦，但工錢并不高，麥客不是按天算工錢，而是按畝算，厲害的老麥客一天能干上十五六個小時，能收三四畝，熟練的一天也起碼得收兩畝才行，一天收一畝的那是剛出道的小麥客，或是年紀大了的老麥客。
按行市約定，收麥一畝，給麥兩升，如果遇倒伏等情況，可以加補一點，要是麥客割的不好造成浪費，也會扣錢。
最好的麥客，一天能收四畝麥子，能得八升麥，現在斗麥也才二十錢左右，八升麥才十六文錢？
普通的一天割兩畝，得四升麥，八文錢？
那些菜鳥一天才收一畝，那只得四文錢？
看似極不合理，但麥客們的汗水確實不值錢，出來一天能吃兩三頓飽飯，甚至見點葷腥已經很不易了。
此時多數長工，一個月的工錢，往往也就是五斗粟加五斗麥，甚至有些年紀小的，可能還低至每月僅五斗粟。
苦力在任何時代都是不值錢的。
長工們包吃包住，往往一年一套春衣，兩年一套冬衣，每年還會有頭巾、布衫、皮帶、鞋子一套。
麥客那就是純賺點汗水錢。
辛苦趕一季收麥，短則半月，長則一月，但最后也賺不到多少，能給家里帶回些糧食或一點錢，已經很不容易了。
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