秘魯蘿卜
一進家門，食物的香氣就飄進鼻子。
“小魚真棒。”江潛脫了鞋，換上家居服，還沒看到飯菜就順嘴夸了一句。
餐廳裏打掃得干干凈凈，桌上擺著兩副梅森的陶瓷餐具，中間有兩葷一素一甜點，還有一個咖啡壺，遠遠一看十分高檔。
余小魚站起來，隆重地給他介紹：
“前菜是蒜蓉烤生蠔，素菜是腰果炒西芹，主菜是蘿卜燉牛腩貼餅子，甜品是松露焦糖布丁，還有我做的榛果拿鐵！我把鄰居大叔送的蘿卜和客戶送的堅果都用上了，中西結合、南北融匯，是不是很聰明！”
“是，我們小魚最厲害了。”他笑著洗過手坐下，謹慎地夾了一筷子西芹。
不咸。
翠綠的芹菜炒得爽脆鮮嫩，配上油脂豐富的腰果，清淡健康，比飯店都不逞多讓。
他夾了一筷子到她碗裏，“菜也要吃，不要光吃肉。”
余小魚挖了好幾勺牛腩，這個燉得實在太香了，阿根廷的牛肉質量特別好，加了幾種香料也沒把奶香味壓過去，一口接一口根本停不住。下午做菜花了三個多小時，她負責翻譯視頻教步驟，切菜焯水翻炒燜煮都是管家大媽做的，她在一旁打下手。果然，專業廚師就是靠譜，學什么菜都快。
江潛把兩個烤生蠔吃完，才開始吃主菜，她這時已經把一張玉米面餅咽下了肚子，志得意滿地道：“我覺得下次可以挑戰陳宗明老師的蔥燒海參，只是缺一個王者級幫手。做菜也沒什么難的嘛，就是洗洗切切麻煩，鍋裏炒兩下對我來說還是很簡單的！”
江潛自己做了許多年簡餐，深知就是預處理才麻煩，炒兩下誰不會？刀工、腌制、火候才是難點。但他不能掃她的興，情真意切道：
“你學習認真又勤快，蔥燒海參算什么？再練一陣，布袋雞、八寶葫蘆鴨都不在話下。”
余小魚被他夸得都要飄到天上去了，“我肯定是有這個能力的，就是懶，不想做。”
“……嗯？”
她放下筷子，緊張地望著他：“怎么了？”
江潛放下咬了一口的蘿卜，“有點辣，焯過水了嗎？”
“蘿卜需要焯水嗎？視頻裏是切了直接燉的啊。”余小魚眨眨眼。
除了辛辣，味道還有些奇怪，不是中國那種水分足的白蘿卜，吃起來口感很扎實，香葉桂皮的味道在舌尖化開后，露出一點淡淡的清苦，吃完又回甘。
記得他在英國上學時第一次去菜市場，把歐洲防風當成了黃色胡蘿卜，買回來燉牛骨湯，吃一口就吐了，從此對長了個蘿卜樣的食材都心有余悸。
這玩意……
“那你吃牛腩，牛腩好吃！”余小魚打斷了他的思緒，殷勤地把牛肉夾到他嘴邊。
“謝謝，”他咬進嘴裏，眼睛含笑，“確實味道很好。”
牛肉用鑄鐵鍋文火燉煮了三個小時，所有香料的味道都融合在肉裏了，聞起來就讓人食指大動。肉質軟爛入味，嫩而多汁，帶著油脂的纖維入口即化，咸中帶甜，嚼起來倍感滿足。
這道菜除了蘿卜，可以稱得上非常優秀。
江潛從小就不挑食，但很挑做飯的水平，今天這頓因為是她下廚做的，所以只有吃下去，沒有吐出來。余小魚看到他津津有味地用餐，那叫一個開心，她不想吃的他都解決掉了，包括秘魯大蘿卜。
因為管家帶走了一些菜，分量正好，兩人把三個菜光盤，吃了個九分飽。最后還剩甜點和飲品，她站起來給他倒咖啡：
“你嘗嘗這個榛果味的咖啡，我把榛子放破壁機裏加牛奶和焦糖醬打成糊糊，沒加巧克力和奶油，直接和意式濃縮混合在一起。管家說這樣油少點，喝著健康。”
江潛嘗了一口這個特制飲料，點頭：“不太甜。”
還有一股清新的堅果香氣。
“我就知道你喜歡！”余小魚笑開了花，“我加了七個榛子，味道可香了，打粉的時候在房間裏都能聞到。你再試試這個松露布丁。”
最普通的蛋奶布丁盛在漂亮的甜品盤裏，淡黃色的表面光滑如玉，頂面有一層紅褐色的焦糖，灑著黑色的松露碎屑，是用奶酪刨子擦出來的。
他挖了一勺送入嘴裏，眉頭頓時皺起來。
“這是什么松露？”
“就是客戶送的呀，已經切好片了。”
江潛挑起一小片碎屑，細細嚼了嚼，咸，還有點酸苦。
特別難吃。
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