五十一過年
回到家中，宋嘉祁已經把肉餡剁得差不多了，只等著蔥來就可以把肉餡兒和白菜餡兒拌在一起，放上調料，就可以開始包了。
薛白連忙把蔥洗了剝干凈，遞給宋嘉祁。
薛老娘給的蔥不多也不少，沒有克扣，也沒有因為薛白是她的孫子而多給一兩棵。
完全是按市場價格經過精確計算給拔的蔥。
宋嘉祁一邊切蔥，一邊注意著薛白。
他已經發現了，薛白從薛家回來后整個人都蔫兒了。宋嘉祁不禁有些后悔，不該讓薛白一個人去薛家的——他以為薛白在薛家受了什么欺負才不高興的。
想到薛家那一群糟心的人，宋嘉祁切蔥都多使了幾分力氣，泄憤似的。
宋嘉祁對拌餃子餡兒還是挺有心得的，他有一個包餃子特別好吃的老媽。雖說老媽特別懶，想吃一回她包的餃子著實不容易。
宋嘉祁一邊拌著餃子餡兒，還抽空想了想：以后都吃不到老媽包的餃子了……也不知道現在老媽有沒有后悔沒有多給自己包幾回
炒鍋燒熱，放上小半鍋油——宋嘉祁放油的時候薛白目不轉睛地盯著，簡直心疼壞了。
誰家拌餡兒舍得放這么多油？頂多是拿香油瓶子在拌好的餡兒上倒上點兒，有個香味就成了。這小半鍋油擱平常人家能炒好幾個月的菜呢！
待油燒熱，把蔥花放進去翻炒幾下，再放上五香粉，立刻起鍋——切記不可多耽擱，蔥花燒糊了就不好吃了。
起鍋之后油的熱度一時還沒退卻，雪白、嫩綠的蔥花漸漸變成了金黃色。
整個屋子、整個院子簡直香爆了。
薛白小鼻子一聳一聳地，心里眼里全是餃子，已經把他哥的去向給拋到九霄云外去了。
宋嘉祁的嘴角不著痕跡地翹了翹：他就是看不得薛白有半點兒不開心。好在薛白心思簡單也好哄，這不就又高興起來了嗎？
餡兒拌好了，就該包餃子了。
剛才宋嘉祁拌餡兒的技能征服了薛白的鼻子，現在薛白包餃子的速度則亮瞎了宋嘉祁的眼……
薛白兩只手也不知道怎么弄的。仿佛就是擠了一下，一個餃子就成型了。
宋嘉祁包了幾個，就被薛白趕到了一邊兒：這倒不是薛白心疼自家男人，而是宋嘉祁餡兒雖然拌得好，包餃子的技術實在是太渣。
“宋大哥你這么包，一會兒我們就只能喝片兒湯了……”
宋嘉祁沒辦法，只好跑去搟皮兒，包餃子的大權全部落到了薛白手里。
“你怎么這么會包餃子啊……”不是說很窮一年只吃得起一次餃子嗎？自己媳婦這手包餃子的活兒跟速凍水餃車間工人似的！
薛白有點兒臉紅：“我奶特意教的……這樣擠餡兒放的比較少，可以多包點兒。”雖然白面用多了薛老娘也心疼，總比肉便宜不是。
“……”好吧這個理由真是……
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