羊扇子骨是今兒個(gè)早上采辦買回來(lái)的,說(shuō)是剛殺的小羊羔,新鮮著呢。
京都這邊的口味和梅城不一樣,不愛(ài)吃豬肉、驢肉,凡是有宴席時(shí),幾乎頓頓都是羊肉,所以料理起來(lái)也是有自己的一套法子去腥,將調(diào)料與羊肉一起下鍋煮,等血沫子都浮上來(lái)之后換水,中途等水燒開(kāi)之后再加入其他調(diào)料,骨頭去肉,等骨湯微微熬至濃稠見(jiàn)白時(shí),差不多也快燉好了。
這邊兒的吃法是將骨湯下面用小爐子盛好,下面是炭火,擺上當(dāng)季的蔬菜和片好的羊肉,吃之前將菜類放入湯中,一口肉,一口湯。
天漸寒了,我最近幾日就饞著這一口呢,和廚娘們?cè)谏欧坷锩嬉幻屯藭r(shí)間,等有人來(lái)敲門了,才想起來(lái)自己從上午一直忙到現(xiàn)在,居然連午飯都沒(méi)有吃。
我將膳房的門打開(kāi)一件來(lái)人是瑪瑙,笑道:“你倒是會(huì)趕十號(hào),我這邊兒湯剛做好你就過(guò)來(lái)了,一會(huì)兒分你一碗,也暖暖身子?!?
瑪瑙急的額頭上都見(jiàn)了汗,“您怎么來(lái)這兒也不跟奴婢說(shuō)一聲?讓我一頓好找!”
“你找我干什么?我一會(huì)兒就回去了?!?
“哪里是奴婢找您,而是大人回來(lái)之后見(jiàn)您不在就問(wèn)起了我們——快別說(shuō)了,外面找您都找瘋了,您跟著奴婢換身衣服吧!您身上的一股子膻味?!?
我心想這才什么時(shí)候啊,大人居然就回來(lái)了,往日不都是下午才到家嗎?
心里面這么想著的同時(shí),我腳步不停,跟上瑪瑙直接去了外院子,原本想著先回屋換身衣裳,誰(shuí)知道正門口就被大人正好堵住了。
我一見(jiàn)他身上的官袍居然還沒(méi)有脫,自己就先心虛了起來(lái),覺(jué)得實(shí)在是不像個(gè)樣子,大人這般著急找我,定然是回來(lái)有要緊事同我商量,可我卻在膳房里面忘了時(shí)間,反倒是讓眾人為我擔(dān)心,真是不應(yīng)該。
“您回來(lái)啦?”我訕笑的給他行了個(gè)禮。
大人快走幾步,握住了我的手腕,“你去哪里了?”
在下人面前我不好意思同他這么拉拉扯扯,小聲說(shuō)道:“今兒個(gè)心情好,就打算給您做碗湯來(lái),對(duì)不住啦,下次出院子一定和下人們說(shuō),你先別生氣了,松手好嗎?”
我說(shuō)完這番話之后,大人的面色不見(jiàn)好轉(zhuǎn),反倒是更加陰沉了一些,他把頭扭向一邊,重重的吐了一口濁氣,“沒(méi)事,是我太過(guò)緊張了?!?
“可您的面色不大好呀,”我覺(jué)得他的樣子似乎是不太對(duì)勁,并將手放在了他的后背上摸了摸,擔(dān)憂的問(wèn)道:“您這是怎么了?我這么長(zhǎng)時(shí)間來(lái)都沒(méi)有出院子,就是今兒個(gè)覺(jué)得悶了,所以去膳房那邊兒逛一圈而已,攏共也沒(méi)有超過(guò)幾步遠(yuǎn),你是不是剛剛擔(dān)心了?”
大人的手臂向下,桎梏在我的腰上,半抱著我進(jìn)了廂房里頭,隔了層屏風(fēng)擋住了眾人的視線,我也便沒(méi)有那么拘束了,拉著他靠坐矮塌,而自己坐在他的膝蓋上,兩個(gè)人頭抵著頭,我盯著他的眼睛問(wèn)道:“你是不是剛剛有犯癡病了?”
這也是我前幾天發(fā)現(xiàn)的事兒了,不知道他到底是在戰(zhàn)場(chǎng)上經(jīng)歷了什么,夜里面總是說(shuō)睡不好,時(shí)不時(shí)就會(huì)驚醒過(guò)來(lái),一開(kāi)始我什么都不知道,直到發(fā)現(xiàn)他眼皮子底下的黑眼圈兒太過(guò)于濃重才反應(yīng)過(guò)來(lái)好像不大對(duì)勁兒,讓守夜的侍女多留意后方才得知,他幾乎整夜都沒(méi)有睡。
自此之后,我就讓府里面新請(qǐng)過(guò)來(lái)的大夫給開(kāi)了藥方子,每晚睡覺(jué)前喝上一貼,這幾日他瞧著臉上才有點(diǎn)血色了。
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