“這是草魚，吃草的魚。”
林毅跟熱芭科普起來。
這個說來話長，所以他只跟熱芭說如何辨別草魚。
要是從四大家魚說起，幾個小時都不一定能說完。
草魚，可以說是最常見的魚之一了。
身體長長的，吻略鈍。
和鰱魚、鳙魚、青魚一起并稱為四大家魚。
區別草魚和其他魚，可以看顏色，草魚大部分都是茶黃色的，腹部為灰白，跟草的顏色有點像。
如果是野生的草魚最好分辨，生活的水域，水草比較多、不怎么見光，那么它的身體會偏金黃，和“黃金鯽”差不多，很漂亮。
熱芭恍然。
又get到了一個小知識。
酸菜魚，對魚沒有啥要求。
只要是魚，都可以用來做酸菜魚。
但話雖如此，可還是有幾種魚，制作出來的酸菜魚味道更好一些。
一般都是草魚，黑魚，龍利魚三種。
飯店里草魚和黑魚用的比較多。
這里就不說別的魚了，因為廚房也沒有啊。
只有草魚那就用草魚來燒。
使用草魚烹飪出來的酸菜魚，魚肉爽滑，湯汁鮮美，yyds。
林毅把草魚殺了之后，清理干凈，便開始片魚片。
草魚的肉質很厚實，可以把魚片的很細嫩，林毅手中拿著菜刀，刷刷刷，快速的片著魚。
熱芭瞪大了美目，小手捂嘴，感覺到不可思議。
怎么可能這么快，怎么可以
紫楓妹妹經過剛才的土豆消失事件，就顯得十分淡定了。
“熱芭姐，毅哥的廚藝太牛了，剛才切土豆也是這么快，刷刷刷，我都還沒有看清楚，就已經切成土豆絲了?！弊蠗髅妹酶鸁岚判÷暤淖h論著。
簡直離譜。
再看一遍，她依然覺得很震撼。
如果讓她來操刀，咳咳
估計下一秒，就要打120了。
一條三四斤重的草魚，在林毅手中玩出了花，魚肉留下，魚鱗、魚骨剔除扔掉
直播間的水友?。。?
“小哥又來了。”
“魚：我做錯了什么，要被凌遲”
“魚：早知道在水里就淹死了，何苦要遭這個罪。”
“離譜，作為一個從業二十年的金牌廚師，對于小哥這刀工，我只想說一句，我上我真不行?！?
“是人是鬼都在挨揍，只有小哥在秀！”
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