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007 初雪的第一頓火鍋（1 / 3）

等向眾人正式介紹了薇薇安的存在以后，火鍋也就可以開始了。

銅火鍋被端上桌，在底部加入炭火燒旺。

隨著溫度的上升，銅鍋里開始蒸騰出熱氣來，一邊牛油紅鍋，一邊番茄鍋的鴛鴦鍋底，都開始咕嘟咕嘟的翻騰。

等到鍋底完全沸騰，牛油紅鍋這邊的湯底視覺沖擊顯然更強(qiáng)，油紅亮澤的湯猛烈翻滾，暗紅的辣椒在湯中涌動。

辣味順著熱氣冒了出來。

“咝——聞起來好辣。”艾米盯著翻滾的紅鍋，小巧的鼻翼聳動兩下。

多恩邊上的薇薇安也有點(diǎn)咋舌。

“如果不想吃的太辣，可以涮番茄鍋，很多食材進(jìn)了番茄湯底，也是別有一番風(fēng)味的。”多恩這樣介紹道。

桌上，已經(jīng)擺放好了多恩準(zhǔn)備的各種新鮮食材，各式各樣，琳瑯滿目。

畢竟，萬物即可火鍋，火鍋的湯底和大部分食材都是可以搭配的。

見到眾人圍著火鍋，除了吞咽口水都沒有什么動作，多恩率先做了表率。

他用筷子夾起一塊肥牛卷，伸進(jìn)了火鍋里。

這肥牛卷，是多恩利用室外的低溫凍好牛肉以后，配合著他精湛的刀工直接切出來的，薄薄的卷成一卷，甚至用晶瑩剔透來形容都不為過。

牛肉本身的品質(zhì)就不錯，紅白相間，還帶著漂亮的肉類霜降紋理，伸進(jìn)紅湯里面以后，肥牛就一下舒展開來。

沒過幾秒，舒展開來的肥牛又在滾燙的紅湯浸潤加熱之下，收縮成了波浪的形狀。

“不枉費(fèi)我辛苦準(zhǔn)備了這么久。”多恩看著肥牛卷在紅鍋里的變化，心情愉悅。

燙好肥牛以后，多恩蘸了蘸自己的料碟。

因?yàn)槟苓x的調(diào)料不多，多恩今天給大家準(zhǔn)備的是蒜碟。

就是蒜泥淋上香油，再撒上些蔥花和香菜。

很簡單，但卻很經(jīng)典。

肥牛入口，紅鍋帶來的辛辣口感就充滿了口腔。

咀嚼兩下以后，燙到軟嫩的牛肉中肉汁迸射，混合著浸潤到其中的絲絲紅湯，還有包裹著香油氣息的蒜香余味，又辣又燙又香！

“這個味很對！”多恩滿意點(diǎn)頭。