用章禹的話來說，除了用的料都加水外，其余幾乎沒一點相似之處。
雖然東西是好東西，但這時間有些趕不上啊！
如果自己早上要賣的話，夜里10點睡，第二天凌晨4點半起來倒還是能保證，可睡覺之前刷手機什么的是別想了，估計都在忙第二天的準備工作。
在走廊站著慢慢陷入思考，直到聽到貓叫后才反應過來。
看了看時間，章禹趕緊把米洗好，放在電飯煲上。
想了想，章禹把大門打開，然后把電動三輪車倒了出去。
鎖好大門。
坐上三輪車的章禹右手一擰，直接往鎮上駛去。他要去買秘制胡辣湯的材料，中午試著做一下，看味道怎么樣。
等章禹回來后，米飯已經蒸好了。
秘制胡辣湯用的是精肉，不要一絲肥肉，配料則是紅薯粉絲、黃花菜、木耳。
必須是紅薯粉絲，別的粉絲都不行！
他在鎮上逛了好幾家，才找到滿意的紅薯粉絲。
系統給的記憶不光有做法的記憶，還有選料的記憶。
好的紅薯粉絲，跟差點的紅薯粉絲吃起來完全是兩種口味。
沒錯！
章禹得來的記憶，就是這么奇葩！
本來打算中午吃昨天剔下來的雞肉的，但今天做湯的話，還是不吃了，隨便炒個菜得了。
章禹先把黑木耳跟紅薯粉絲分開泡在熱水里，然后準備一個碗，把曬干的黃花菜放進去，加入熱水泡發。
把買來的豬肉先切成薄片，然后切成絲，非常細的那種絲。
然后用刀背開始剁。
等差不多了，把這些被刀背剁的碎而不斷肉絲放進一個盆里。
加入料酒、白胡椒粉去腥，鹽、雞精調味。
然后拿出剛買的紅薯淀粉和玉米淀粉，用勺子按照一定的比例舀進盆里。
然后一手加冷水，一手在盆里揉。慢慢的加了紅薯淀粉和玉米淀粉的肉遇到冷水后跟就面遇到水一樣，成為一團。只不過加的不是面粉，而是紅薯淀粉和玉米淀粉。
章禹開始反復揉著手上帶著肉絲的面團。至于揉多久，章禹并不清楚，只知道上手的感覺跟記憶中一樣就不用揉了。
等章禹停下來后，-都中午12點多了。
他硬生生揉了一個多小時！
得，今天看來吃飯要晚點了。
鍋里燒水，趁著等水沸騰，章禹趕緊把黃花菜處理一下，把硬的那端給掐掉。
忙完這些后，水已經開了，章禹趕緊一只手拿著面團，另一只手憑著感覺，一點一點的順著肉絲捏成一個個小肉塊放入沸水中。
形狀不用管，只要順著肉絲捏成塊狀就行了。
很快，鍋里浮起了一個個小肉塊。
等全部浮起后，章禹用濾勺把肉塊撈起，放入盆中。然后把已經泡軟的紅薯粉絲用水清洗一邊，用刀切一下，保證紅薯粉絲長度盡量在8公分到10公分之間。
等這忙完后，章禹沒直接放紅薯粉絲，而是先開始調味。
胡辣湯之所以叫胡辣湯，就是吃的是胡椒味。
按照記憶中的比例把這些調料放入鍋中后，味道一下子散發出來了。
不過這還不夠，章禹趕緊把黃花菜、黑木耳放入鍋中。
黃花菜的香味帶著胡椒粉的味道慢慢散發出來。章禹依次把紅薯粉絲和肉塊放入鍋中。
然后開始等待鍋里的湯沸騰。
等湯汁開始沸騰后，帶著棕色的廚神秘制胡辣湯就好了。
關火！
章禹趕緊盛了一碗，加入自己準備好的香菜。
喝了一口。
香味頓時充滿口腔。
“沒錯！是這個味！”
第一次就做的就跟原版幾乎一樣的味道，章禹很是滿意。
又喝了一口！
舒坦！
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