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139酒足飯飽（1 / 1）

公路段的馬段長要在晚上請他吃飯，他客氣了幾下就答應下來了。馬段長是去年從交通局副局長的位置到公路段做段長的，按照政工職稱的管理規定象這樣的人是可以進高級政工師的。其實按照政工職稱的條文規定，高級政工師是應該在縣團級單位里產生，應該是縣團級企業的副職，可縣里哪有縣團級企業啊，所以到了縣里高級政工師就在科級單位里產生了，進不進是由職稱辦說了算，不都是嚴格按照條文來掌握的，所以，今年馬段長也報了名。

公路段是一個有錢單位，一年過手的錢好幾千萬，段長的坐騎是沙漠風暴，三十多萬，象這樣的人請你不必太謙讓，說不定你不去他還沒地方吃飯去了，名譽上是他請你，實際上是你陪他，這個道理被請的人一定要明白。

他們去了邑州市，除了馬段長還有一個人就是司機，一共他們三個人，他們去了一家不太顯眼的飯店，馬段長說這個飯店很有特色，他們是吃特色來了，田川不經常下飯店，也不知道什么特色不特色，尤其是市里的飯店,他就更不知道哪一家好了。

“這里的餃子包得特別好，一會上來你就知道了?！?

馬段長對田川說。

“是嗎？那就見識見識?！?

田川說著，心里卻想，餃子能包出什么名堂來，在邑水也有好幾家餃子館，其中一家最有名的是有四十多種餡，他也去吃過幾回，也沒吃出什么好來，難道他這能有一百種餡，其實玩的就是一種名堂，韭菜餡白菜餡還可以，那辣椒餡，葷香餡有什么吃頭啊。

過了一會，餃子上來了，熱騰騰的一大盤子。田川覺得這餃子和一般的餃子還真不一樣，其中最明顯的一個特征是這餃子的透明感特別強，隔著餃子皮能看到里面的餃子餡。餃子都是圓鼓鼓的，像氣吹的一樣，這才是真正的大餡餃子，包出這么大餡的餃子足可以看出不是一般的手工，飯店包餃子一般都餡小，因為它的包法和家里不一樣，就是兩個手心往一塊一捏，速度非?？?，餡大了就捏不上，而這個餃子顯然不是捏出來的，而是一點一點包起來的。

咬一口感覺更不一樣了，里面的白菜餡不軟不硬，有一種特別爽口的感覺，這說明蒸餃子的火候掌握的特別好，白菜餡都是小顆粒狀的，嚼在嘴里仍然感覺是顆粒，所以那種白菜味就特別的明顯。

“這餃子真是太好吃了，尤其是這種白菜味，一般的飯店做不出來?！?

田川感嘆地說。

“我上邑州就吃這的餃子，吃這種白菜味，這種白菜味比那種大魚大肉的味道好多了?！?

馬段長也一邊吃著一邊說。

田川從心里贊嘆，還是馬段長有錢，邑州的飯店可能他都吃到了，否則他怎么會知道這里的餃子這么好吃。

吃完了飯馬段長說去洗洗澡，田川也沒推辭，太推辭了顯得太土，叫干什么都不干，哪象一個管事的人啊。他們來到了一家據說是邑州市最好的浴池，洗完了澡以后他們換了休息服到休息大廳來休息，落座以后，服務員就過來了。

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