絲瓜素有美人水之稱能清熱補水又能美容養(yǎng)顏口感鮮嫩又多汁適合各種烹飪手法。還清甜爽口開胃下飯是熱里最不能錯過的美食之一。林鵬準備了杏鮑菇，絲瓜，雙色彩椒，蒜米，油，鹽，雞精。林鵬先把絲瓜去皮洗干凈切成滾刀塊備用把彩椒去籽洗干凈切成滾刀塊備用。杏鮑菇洗凈切成一厘米厚片雙面打一些花刀蒜米去皮切末備用。在鍋中加水燒至沸騰后加少許食鹽放入杏鮑菇片焯水二分鐘左右撈出過涼水備用。炒鍋添油燒熱下入蒜末爆香再下入絲瓜翻炒幾下等絲瓜全部翻炒至變色加入杏鮑菇繼續(xù)翻炒一分鐘左右加入彩椒調(diào)適量的鹽、雞精快速翻炒至均勻入味即可。
林鵬鯰魚是一款營養(yǎng)的佳品早就有古代記載它的營養(yǎng)價值是可以跟野生甲魚跟魚翅相媲美的用鯰魚熬湯可以益壽強精健骨這些食療的作用都是有些魚類做不到的特備的適合體弱虛損營養(yǎng)不良的人食用。江
于力拿來了內(nèi)酯豆腐，鯰魚，姜片、蔥少量，料酒，鹽、植物油少量。林鵬先把鯰魚的內(nèi)臟去除清理干凈用水多沖洗幾遍切成段放上姜片跟料酒腌制一會。林鵬將內(nèi)脂豆腐切成塊老豆腐也可以主要是內(nèi)脂豆腐的口感會更好。鍋里面燒油把姜片放進鍋里面爆鍋然后將腌制得好的魚塊倒進鍋里開始煎。把鯰魚的兩面全都煎至微焦后倒入二碗的清水正好剛剛的沒過魚肉就可以了。鍋里面的水煮開以后把鍋蓋蓋上轉(zhuǎn)成火煮十分鐘看到鍋里面的湯變成了奶白色的就可以。打開鍋蓋把豆腐下進鍋中在鍋里面輕輕的攪拌一下再轉(zhuǎn)成大火繼續(xù)煮三分鐘。出鍋撒點鹽增味就可以了喜歡吃雞精的可以添點雞精哦？李念笑著奶白色的湯簡直太好喝了魚肉也鮮嫩的不校
林佳瑤笑著那是呀就我哥這個水平那是六星級大廚的水平好吧？林鵬還做了鹽焗雞、梅菜扣肉、苦筍煲、釀艾蛋、味酵板、釀豆腐、娘酒雞、釀苦瓜、鄭蘿卜丸、白松露、黑椒燒鴨、皇帝炒飯、烤魚、辣子雞招待大家這個來吧？陳美琴做了奶油、蛋白、可可、果醬、蜜三刀、綠豆糕、桂花糕、蛋黃酥、荷花酥、核桃糕、馬蹄糕、龍須酥、定勝糕、米糕、方糕這些都是我們林家材特色了你們趕緊的品嘗一下哦？江于力喝了以后干脆你也開飯館得了保證生意紅火呀？
林鵬笑著那個我就沒有那功夫好吧這個包子鋪是爺爺想開的所以我就開了你要是想酒店那行我也不什么了你就自己去請你外公和外婆來燒菜吧？江于力那個我可當真了哦這個我下午就去哦？林鵬笑著我怕你不敢去哦？尤其我們家大黃一看見于力就使勁叫喚恨不得要吃了你哦？林佳瑤那個于力你怎么招惹大黃了？江于力不是搶了骨頭吃真是的它還記仇呀？林鵬那個你還是買點骨頭回去好好慰勞大黃吧？林佳瑤那個你不回去呀這個爸媽了要回去住幾呀？
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