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第3章、金湯檸檬魚（1 / 3）

西貞的一番話，倒是讓馬嬤嬤清醒了幾分，她看了眼人群裏的魏芷卉，有一絲狠戾地指著她：“是她！這菜是她做的！”

初菱和小高子一聽，吸了口氣，擔(dān)心地看著魏芷卉：“姐姐……”

魏芷卉平靜地對上馬嬤嬤惡狠狠的視線，不著痕跡地沖身邊的人搖了搖頭，然后提步上前，朝著琴支和西貞躬身道：“二位姑姑恕罪，奴婢是御膳房宮女魏芷卉，這菜確是奴婢所做，本是打算送往景仁宮給純貴妃食用的，想必是這菜看著清淡，小宮女放入食盒時一時間看錯了，才釀了這樣的錯誤。”

琴支冷哼了一聲，素日裏承干宮來御膳房定膳食的事情皆是底下小宮女做的，她倒是不知道這御膳房裏還如此暗流涌動：“那你說吧，該怎么辦？皇上和娘娘一會兒還要用膳，出了這樣的差錯，我看你們御膳房是不想要腦袋了！”

“嬤嬤息怒，廚房裏此刻正蒸著一碗芋頭蒸排骨，嬤嬤不若先端了去？”

琴支本就不欲多爭，畢竟承干宮那兒還等著她去覆命，她嗯了一聲，便順著魏芷卉的示意，跟著初菱去了。

這下，御膳房便了西貞的地方。西貞看了眼馬嬤嬤，向前了幾步：“馬嬤嬤，你每日替咱們啟祥宮做菜，怎么身上一點油煙味都沒有？哦！我忘了！您剛說完，這些菜都不是你做的。”

西貞頓了頓：“那平日裏我們啟祥宮送來的賞賜，豈非都被你給白白占了？”

馬嬤嬤今兒也算是被兩個人輪著教育了一番，此刻都快呆了。

西貞與琴支的溫和不同，她看著就不似一個省油的燈，想必今兒這事，她必是不會善罷甘休。

魏芷卉低著頭，朝西貞道：“西貞姑姑來御膳房可是為了嘉妃娘娘的午膳？不知嘉妃娘娘要吃什么，奴婢這就去做。”

西貞掃了一眼低著頭的魏芷卉，一把拉住了馬嬤嬤：“不用，我們嘉妃娘娘親自點了要馬嬤嬤為她做一道蜜汁桂花扎，馬嬤嬤還是趕緊去吧。”

魏芷卉低著頭抿唇輕笑，這蜜汁桂花扎做起來工序極為繁瑣，五花肉要先用曲酒與冰糖腌制，是為冰肉；咸蛋黃的顏色也極有講究，務(wù)必是粉粉的，這樣才不會過于咸膩。等這些都準備好了，再將雞腸弄薄，然后卷入冰肉與蛋黃，最后在表面刷一層蜜汁。

如此繁瑣的步驟，她縱是有智能食譜的金手指，也得看一會兒才能看懂。這道菜是粵菜，宮裏的人多是滿軍旗出生，會做粵菜的少之又少。

“給嬤嬤一個時辰，若是嬤嬤做不好，便自己想想怎么去啟祥宮領(lǐng)罰吧！”

魏芷卉看著西貞拽著馬嬤嬤往后廚走去的樣子，頗有幾分今日拿不到這份蜜汁桂花扎絕不罷休的架勢，一時沒忍住，笑出了聲。

初菱此刻，已回到芷卉身邊：“姐姐，那金湯檸檬魚是怎么回事，后頭那碗排骨又是怎么回事。”

魏芷卉斂了笑意：“巧合。”

二人跟在西貞后頭去了廚房，看熱鬧倒是另一回事，主要還是旁的活兒。

“馬嬤嬤！您平日不是什么都會做么？怎的今日，竟一個人手忙腳亂起來了？”

二人循聲看過去，馬嬤嬤此刻，看著面前的五花肉和咸鴨蛋還有雞腸，手足無措，胡亂搗鼓下，還險些弄翻了曲酒。

魏芷卉看著面色不好的馬嬤嬤，低聲笑了笑，上前朝著西貞欠了欠身：“姑姑，奴婢來吧。”

西貞拉開了馬嬤嬤，給魏芷卉讓了位置。

在初菱的幫助下，縱然這菜步驟繁雜，但也不難，端出成品的時候，魏芷卉呼了口氣，還好，沒有翻車，她由衷地感謝自己的金手指，不然沒有食譜，她根本做不出來，更別提怎么把握這些度了。

西貞看了眼做出來的成品，放進食盒，又從衣袖裏拿了幾粒碎銀子，塞到魏芷卉手裏：“看來日后這賞賜，還是直接給芷卉姑娘來得好，免得又被有些貪心的人白占了便宜！”

魏芷卉垂眸看了眼手心裏的碎銀，本不欲收下，但對上西貞的視線，還是握在了掌心裏，低聲道：“多謝姑姑。”