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第18章泥鰍黃瓜湯

此時，他們感覺還不錯，水喝著，頭頂還有樹蔭遮著。饒文昊雖然腰也酸得不得了，還想要撩撥一下工作人員，“你們行不行啊，繼續拍呀，不是要把我們工作的全部過程都拍下來嗎？不然大家以為我們偷懶怎么辦？我現在干勁滿滿，還能再干三小時。”

苦哈哈的工作人員只能和他們商量，“要不，今天就先到這裏，我們下山休息一下？”

主要是嘉賓那邊有茶樹卡著，他們在旁邊只有幾根細細的竹子攔著，這人要下滑是止不住的，來回一趟爬山也要不少時間，更重要的是他們以為嘉賓很快就會回去，帶的是重的家伙，沒想到現在進退兩難的是自己。

得到收視率的是導演，卡在中間的是他們，這一波實在是有點虧。

他們充耳不聞，吃完東西又繼續摘了一個多小時，此時他們上山已經連續工作了五個小時，雖然不算多，但是幾個人加起來也差不多有七八斤的樣子，無論到底算不算多，他們已經很滿意了。能把基礎費用賺出來就行。

程輝干脆一聲令下，“走，我們下山收工吃飯。”不認認真真做一次活，節目組還真當嘉賓們吃干飯的。現在也是時候讓他們看看自己的信心和毅力。

只是一下山，他們才覺得自己渾身上下都不對勁兒，腰酸背痛，互相攙扶著往下挪，成璟就站在旁邊一個個幫忙扶著他們，這體力實在是讓剩下幾個羨慕。冉雨筠由衷地感慨，“看看我自己，再看看璟哥，這就是人類的參差嗎？”

成璟笑笑，解釋了一句，“之前拍劇的時候去西北鍛煉過一段時間，雖然和這裏做的不一樣，但還是能做一些的。”

自古以來，種地就是很苦的事情，只有苦的程度，而沒有輕松這句話而言。所以，從一開始他就不相信這個節目所謂的輕松，只是他還是需要一個地方，能夠放松他緊繃的神經，這裏就很好，他不需要思考以后需要做什么，只要認認真真過好每一天就足夠了。

桑煜帶著一大堆薺菜回家后，就把新鮮的薺菜放在冷水裏漂洗多次，把它們沖得干干凈凈，為了方便剁餡，他在山上挖的時候就把老根和老葉子留在了原地，這叫精準控制時間成本。

現在只需要過幾遍水就能直接下鍋變成餡料了，他從冰箱裏拿出豬肉，按照八精二肥的比例和進去，還另外拿了一點小青菜，一點蝦肉，全都剁碎。最后加上麻油，生抽，鹽等調味。再把調料、肉、菜和在一起再剁一會兒，這樣才能把滋味攪拌均勻。

不知道別人怎么想，他一直都覺得只有薺菜的話，難免會有一點野菜的草腥味，但是混了青菜進去就完全不一樣了，就變成了純粹的蔬菜的鮮甜，蝦肉也是為了提鮮，這樣弄出來的餡料無論做什么都是好吃的。

弄好餡料之后，他拿出爺爺傳下來的一米多長大搟面杖搟餛飩皮，自己家的面調的比例總是和自己口味一些，再用這個搟面上搟上許多個來回，最后切開，這面皮順滑可口，好吃地不得了。

這搟面杖從爺爺手裏傳到老桑又傳到桑煜，也算是家裏的老將，只要它出手搟餛飩皮，沒有一次是不成的。

剩下的就是包餛飩和下鍋這兩件事了，桑煜干脆先把泥鰍黃瓜湯燉上，這野生泥鰍又在家裏用清水吐了半個月沙子，按照當地的做法來說應該是不修內臟的，因為要最大程度保留裏面的泥鰍血。但是考慮到這些嘉賓的口味，桑煜還是修了修。

先在鍋裏把姜蒜等調料爆香，再把泥鰍下鍋簡單煎一煎，直到泥鰍散發著香味，把水加滿鍋，再放進醬油，鹽調味，蓋上鍋蓋就成了。因為黃瓜容易燉沒了，所以要稍微遲個十分鐘放進去，再灑上一把咸菜。就這樣一直燉，燉到湯和泥鰍齊平，這個菜就算好了。

桑煜一邊看著天氣，一邊往蔑席裏面扔著包好的大餛飩，竈裏的水已經燒開，就等著他們回來下鍋煮餛飩。就在這時，一直等在院子裏的霸天和小白都喊了起來，這動靜，肯定是他們進村口了。

每次他們一大群人進村口，它們兩個都要叫一叫，之前是因為是警惕不認識的人，現在是聽見認識的人回來高興的。

桑煜直接下了一整鍋的餛飩，另一邊起鍋炒蕨菜。霸天和小白一起出門在門口等著他們從小路上過來。

成璟一踏上水泥路，還來不及蹭掉泥土，就被一只毛茸茸的爪子抱住了腿，低頭一看，正是霸天。

程輝有點吃味兒，“你們兩個，一個去找成璟，一個去找雨筠，都沒有一個來找我，不需要端水的嗎？”

桑煜端著蕨菜炒肉出來，那香味一下止住了所有人的話，眼睛直勾勾地看著那盤菜，聞到菜香，他們才發覺自己到底有多餓。桑煜直接開始吩咐他們，“饒文昊，去支桌子，今天中午吃薺菜餛飩。兩位女士先請進，要吃幾個，調料也都在屋裏。”

旁邊的工作人員還想說些什么，直接被打斷了，“你們吃嗎？吃就過來端碗。”這吃人嘴短，總不好意思再說別的，他們也就默默地跟著進門。

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