第79章 醋溜豆芽
一般來說, 做炒菜的餐館基本到晚上八九點肯定打烊了，不然第二天早上還得爬起來買菜什么的，誰吃得消啊。要是專做晚飯夜宵的店家一般是下午四點半左右開業。這樣安排起來, 人至少還有一個合理些的作息。
只是他們幾個剛剛沈迷擼狗還沒來得及看看老板這兒有什么吃的，就人來都來了，狗也摸了，不買點什么東西回去總感覺臉上稍微有點掛不住。
他們是這種不要臉的人嗎？那當然不是了, 狗狗教教眾必然沒有壞人。
“老板老板, 我們還沒買呢, 你反正要收攤了，這些賣給我們吧, 我們包圓了。”摸了霸天最久的小姐姐立刻上前說道，今天她可以為了汪一擲千金, 包圓一個攤子。
“還真不能讓你包圓, 這些冷飲我明天還要留著跟盒飯一起搭著賣呢, 就是今晚上看著過來的人多，我不好攤子太空，拿出來稍微湊湊數。”桑煜直接拒絕了他們。
開玩笑，他好不容易算好了八種, 他們要是今晚上包圓了, 他明天還得大早上起來趕工，何必呢。早前賺這點冷飲錢, 不值得不值得。
“你們真想要的話，酸梅湯送你們一點喝吧。反正這桶今晚上我沒賣完也要倒了。”桑煜倒是不在意酸梅湯這點, 相聚就是緣, 他們喜歡霸天, 就當做是霸天請他們喝飲料唄。
剛剛他們湊在一起嘰嘰喳喳, 他也知道了許多，這幾位家裏都是有汪的，下次什么時候說不定可以帶著汪一起過來和霸天玩一玩，忽然來了一個陌生地方，霸天其實也有點寂寞。
小狗狗也是需要自己的社交圈子的。
“別別別，那多不好意思。”女生一個箭步攔住了桑煜的手，直接掃了二維碼，“老板，我看你剩下還挺多的，我先掃你二十唄。”
她也不等桑煜回答，自顧自就把錢付過來了。
這種時候桑煜要是還繼續謙讓，好像就有點拿喬了。他只得停下來，給他們一杯杯把酸梅湯分裝好，“你們回去之后放冰箱裏還能放到明天，要是明天實在喝不了，記得開鍋熱一熱，或者直接倒了。”
“還能留到明天啊，今晚上就給它干了。”另外一個男生端起一杯就往嘴裏倒，眨眼功夫就喝完了一杯，“看，沒了唄。”
他有些意猶未盡地咂咂嘴，“老板，你家這酸梅湯，味道正。”
旁邊另一位男生實在忍不住笑出聲來，“你也真是可以的，在別人飲料攤子前呆了半小時，現在才嘗出味道來。下次老板就應該給他泡那種酸梅粉，反正他這舌頭也吃不出來。”
“我吃不出來，但是我家老大吃得出來，那肉稍微不新鮮一點，它可是清清楚楚。”
說起自家的狗，他就滔滔不絕，有說不完的話，“老板，你家這田園犬養得是真好。絕對是肉吃得多這毛色才這樣亮。”
說到這裏，他心情有點沈重，“我家老大最近又不愛吃飯，肯定是苦夏。”
那朋友又在旁邊拆臺，“哪裏是什么苦夏，是在家裏偷吃你的外賣吃多了，口重。沒滋味的肉哪裏有重油重鹽的外賣好吃，要不你干脆把自己和狗都托管在老板這裏好了。”
他朋友一邊說一邊刷刷翻著老板朋友圈，“老板，你這盒飯看著不錯，還有減脂餐。擇日不如撞日，你要不在老板這裏干脆定個餐？”
“減脂餐明天不出，訂的人太少，做起來太麻煩。”桑煜立刻拒絕了。他賺錢還是有底線的，要是為了賺錢打亂了平時生活節奏，這個錢他寧愿不賺，得不償失。
其實說白了就是懶。
沒想到一說不做健身餐對面的人眼睛卻亮了起來，“行行行，老板，我看看明天什么時候帶我家老大散步過來，順便在你這裏吃個飯。”
“行，來唄。”這個倒是沒什么好拒絕的，這兩天備的菜多了些，臨時來客人也能收拾開，他倒是不愁。
第二天照例是買菜收拾，今天牛肉新鮮，他干脆買了不少備用，打算今天用香菜牛肉當今天的大菜。
要是一般自己家裏簡單些，買現成的鹵牛肉切片弄點料汁拌一拌放冰箱冷藏也就算了，主要自己吃個新鮮。
但他更喜歡牛肉現炒，牛肉切片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，少許鹽腌制15分鐘，大概就是這么個配比。碗裏放入白芝麻，辣椒圈，蒜泥，辣椒粉淋上辣椒油，這么一燙，牛肉又鮮又嫩。
牛肉熱鍋冷油炒熟，倒入醬汁，加入一勺生抽，一勺耗油，加入香菜，少許鹽翻炒均勻即可出鍋。這樣做法的好處就是香菜炒熟了，滋味更濃，但就是對不愛香菜的人相當不友好，這氣味無孔不入。
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