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第六十五章：波折（1 / 2）

聽見有人回話，侯楚微微打量了一下說話的中年男子，沒有戴眼鏡，保養的很好，穿著一套米色西裝，看上去平易近人，也樂呵呵的，可有力堅定的雙眼里冒出點點精光，無不說明這人是個有經歷的人，侯楚只是打量了一眼，很快移開視線，說道：

“有批評也兜著，老人家也說，懲前毖后治病救人嘛，如果有不足之處也請多多指教，只有不斷改進我們的工作才會越來越好。”

“好，小同志會說話，這道黑椒和牛柳是你的原創菜式嗎，有點中西融合的感覺，還有那個炒魷魚味道很好啊，特別是魷魚，這應該是我吃過最大限度保留食物本身脆爽的菜了，也合我口味。”

侯楚才想到，這個菜貌似現在還沒出現，的確是個中西合璧的融合菜，新世紀前后鼓風猛火灶頭逐漸流行起來，中餐西化，西餐中化就變成了一個有趣的趨勢。

“是的，瞎琢磨的，這個菜我打算叫‘黑椒炒牛柳’。”

“好一個黑‘黑椒炒牛柳’，找你過來，也還想問問，你是用什么炒的，明顯鑊氣很足，有種特殊的鍋氣。當然，如果涉及到什么家傳絕學保密也可以，大陸這邊的情況我也懂。”

“也不是啥家傳絕學，現在爐灶不是有風箱嗎，我就找了個小同志幫忙不斷拉風箱，食材的話也事先過油的過油，飛水的飛水，再猛火炒，通俗來講就是火候大了，東西就好吃了。

如果按照我們行內話講，就是食材在高溫爆炒時，食材的溫度瞬間飆高，水分蒸發，和鍋體接觸后引發出的焦香，這個應該就是您說的鑊氣了。”

“好，徐秘書，記著，這是個有手藝的小同志，快過年了，我們也不能小氣，也給這位同志發一封新年利是吧。”

“這不大合適吧，現在新社會了，不是不能.......”

“小侯，你拿著吧，沒事的，要是有人拿著個做文章，就讓他去找僑務辦。”

見到有江副廠長作保，侯楚不再推辭，爽利的接過紅包，識趣的告辭了。

在路上偷偷打開一看，卻發現有點陌生，干脆整個拉出來，看了標識的字才知道是兩張“僑匯商品供應證，叁拾元”，外匯券自己是知道的，可這個又是個什么東西。

快走兩步回到了小食堂廚房，見到之前還沒來得及收拾的“殘局”已經收拾好了，只是之前來“報信”的曹銘正眼巴巴的看著自己。

侯楚笑了笑，給曹銘，王進軍每人發了一根煙，曹銘這時候卻是很爽利的收下了，放在鼻子前聞了聞味，還是繼續剛才的動作：雙眼眼巴巴的看著侯楚。

侯楚做了吸煙的手勢，曹銘會意，還主動拉開食堂后門的厚門簾讓侯楚出去。

“小侯，情況怎么樣了，你搞得我都緊張，煙都沒心思抽了。”

“你看看這個，你能不能給我介紹下這個是啥。”

曹銘有些遲疑的接過侯楚遞過來的紅包，神色立馬緩和了下來。

“這不就過去的賞包嘛，小侯師傅您可以啊，感情是進去受賞去了。