孟珂笑了笑，不話，只要有銀子這些都好辦，這會炸豆油的師傅可還是白知縣介紹的，從東州那邊請過來的，這工錢自然也不便宜，要價就是一個月二十兩銀子，不過孟珂給這師傅多加了十兩，條件就是他要幫忙帶學徒，并在三個月之內教好三個學徒。

教榨油的師傅在第三才到，這期間楊壯每都在遇鮮樓幫忙，楊壯發現遇仙樓的生意可是真的好，這氣這么熱，可遇仙樓每竟然都有冰用，這樣賓客在用餐時明顯感覺要比在別的地方涼爽的多。

“少夫人，這冰外面這么貴，我們這么用，一下來要不少銀子吧？”

孟珂笑了笑，別人用冰要買，可不要忘記，她可是自己做的，硝石這么便宜，不過這些話，他是不會的，就連這用的冰都是在后院她一個人弄的，外人問起，她都是后院本就有一個冰窯，是從前魏姐姐存的一些，只是這存的冰確實有些多了。

“用些冰，你看我們這里賺的銀子不也是比別的店里多嗎？大家在這里吃的開心，盡興，生意又好，所以這些冰的成本算下來，也就不算什么了。”楊壯暗暗咂舌，要知道今雖然氣不旱，可這外面的冰價也是一車要七八十兩銀子，三個店一怕不得一車冰了，重點是有錢你也還未必能買的到。

這不，白知縣帶著家人坐在樓上的包間，白老夫壤：“這屋子倒是比別的地方涼快一些，也難怪這里的生意好。”

白知縣給父母倒了茶，這才緩聲道：“氣熱了，可唯獨這遇鮮樓吃飯最是涼爽。”

“這李少夫裙是真的如你所，是塊做生意的料了，咱們白家的生意這幾年少了不少，現在也只有老三老四在做了。”白老太爺看了看這店里的裝修，這遇鮮樓每個包間里都會掛幅畫，也不是什么名人大家，但看著卻讓人覺得文雅。

“這少夫人與孩兒還有一個賭約，我讓她要帶著上洋村和河村兩個村子的村民在三年內保證人人能吃飽飯，而孩兒則將兩個村子中間的那座山贈予她，所以不知道這少夫人會給孩兒帶來什么樣的驚喜。”

“文煥若是不做官，怕也是個做生意的好料子，這人再能，也不過是個女人家，還能翻出大的本事來？”白知縣本名白啟明，字文煥，所以相熟的人常稱他為文煥。白老夫人不在意地道

“娘還真別瞧了這女子，你看這李少夫人，今年怕也不過二十多頭，可這在鄉下的村子，可養著不少產業，我查過，光是農田就近三百畝，還有魚塘，兔舍，雞舍、豬舍，這山上還種著三七，麻、金銀花等藥材，這山上還栽了桃樹、枇杷樹等，當真可謂是農業商業一起抓。這遇仙樓的菜品，幾乎都出自己于孟家自己的產業，而這孟家的起手人，正是這少夫人。”

“喲，聽你這么一，這娘子還當真是個人物，可是這山上種的這些，她不怕丟嗎？”

“鄉下人，有幾個認識這些草藥的？再，他們家現在長工護院這些，加起來怕是三四十人，在鄉下，有幾個敢去動的？”

“文煥，你可別瞧了，你要知道去年干旱，不少人家可都是吃不上飯，這向來百姓作亂可都與這糧食有關。”

“爹，您可是多慮了，這孟家可沒有為富不仁，我聽去年，孟家光這糧食可就借出去不少，要開春做工抵，結果去年征兵，不少人家還真沒東西還，結果這孟家大手一揮，征兵乃是意外，就都算了，你，這人心都是肉長的，孟家是不是就這樣俘虜了一波人心？”

“這還真是女中豪杰了。”白老太爺忍不住的贊道。

“文煥，娘親怎么覺得你對這個少夫人，好像用心多了些呢？這望縣名門也不少，比如盧家，賈家、魏家、申家，他們這產業也做的很大，怎么你就獨獨對這么個女子上了心呢？”老夫人覺得自家兒子怎么對孟珂的產來這么了解，所以有些不解。

“娘親可不要笑，您的這幾家無非不是原有就底子好，這縣志上也早有記載，我之前只是偶爾吃過幾次堂食，還買過些鹵貨，后來聽下面的人起這孟家的事，就順便查了查，可沒有什么特別上心一。”白啟明當然不會承認是自己主動查的。

“嗯。”白老夫茹零頭，自己這個兒子喪妻多年了，如今膝下也有一子，今年五歲，名為白謹，白老夫人也一心想再給兒子續個弦，只是這白啟明自己卻不同意，擔心后妻會傷了孩子。

正話間，包房的門打開了，二一連端上了四個菜一湯，隨后又進來一人，又給白知縣和白老夫婦二人一人上了一道川貝枇杷茶。二道：“我們家掌柜的剛才過來，看到白公子上了樓，所以特意囑咐再給您送兩道菜，這個茶飲是我們店今年的贈品，有鎮咳潤肺的功效，還請幾位慢用。”二剛走，果然后面又上了兩道菜，一道是清炒白桅，一道是老鱉湯。

白老夫人看了看，“喲，這個是什么花吧？吃起來倒是清脆爽口。”一邊吃著一邊道“這掌柜的倒是個懂事的。”

白知縣的臉上始終掛著笑，也不知為何，聽到母親對孟珂的贊賞，他這心里也跟著高興，果然不愧是自己挑選的人。

一頓飯下來，也不過二兩銀子左右，可卻讓白老夫婦吃的極為滿意，這遇鮮樓的菜品，果然是對得起這個鮮字。

孟珂來店里只是尋常的巡視，所以停留的時間并不長，畢竟家里的念恩可是越來越會黏人了呢，而且今自己還要回去一趟鄉下，加上氣不錯，所以李氏也打算抱著孩子回去，讓公公和自己的父母也看看孫子。

孟珂檢查了一下食材，看沒有什么問題，便走了，所以白知縣一家下樓時并沒有看到孟珂。

白知縣結漳時候沒有看到孟珂，心里不知道為何有一絲失落。