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首頁 > 古代烘焙日志 > 第166章 輕而易舉

第166章 輕而易舉(1 / 2)

房檐下的冰柱光滑透亮,尖角朝下,似鋒利的尖刀般,直直垂下。

怎奈一陣暖陽過后,嘀嘀嗒嗒的水滴順流而下,棱角漸漸消失不見,院子里水波流動,打濕了檐下院邊。

小妞妞正覺得好玩的在小水波中跑來跑去,小寶也要跟上。

小丫沒眼看道:“妞妞啊,你馬上就是要正式進(jìn)學(xué)堂讀書的大孩子了,怎么還這么幼稚,咱們這除冬日下雪時,什么時候還缺了水,這么點水還帶著妹妹玩,衣裳臟了自個洗。”

妞妞故意在水中使勁跳著跑出來道:“小姨,小姨,我想吃糖糖。”

“什么糖糖?”

“就是你昨天做的那些。”

“你說那個啊,還沒做好呢,小吃貨,我哪回做的東西能不給你吃啊。”

“那什么時候才能做好啊?”

“等大年三十的時候,你肯定能吃上的。”

“我娘說還有十五天才過年呢,要這么久嗎?”

“不知道,這個得看我的心情。”

“小姨心情不好嗎?”

“你不要調(diào)皮搗蛋,我心情就好了。”

妞妞吐一吐舌頭,帶著小寶去后面亭子里去玩了。

小丫看到妞妞無憂無慮的樣子,很是羨慕,可是自己暫時還沒這個福氣。

她去廚房后的小屋內(nèi)查看前幾日就浸泡好的小麥粒,昨日看時已經(jīng)發(fā)芽,估計今日就可以拿出來了吧。

果然已經(jīng)長出二葉包心,她喊來鳳舞幫忙,將其切成碎段,待師徒二人將兩大缸麥粒都切好后,已是累的直不起腰。

看著切成三大籃的麥粒碎段,感覺離麥芽糖又近了一步。

再將麥粒碎段反復(fù)淘洗后,放入水中浸泡,待吸水膨脹后撈出瀝干。

置于大飯鍋或蒸籠內(nèi),以大火蒸至麥粒無硬心時取出鋪攤于竹席上,晾涼至略有溫度。

將晾涼的已切碎的小麥芽,裝入布袋,扎牢袋口,讓其發(fā)酵。

還需三四個時辰才能發(fā)酵好,小丫囑咐鳳舞先去休息,明早再來,鳳舞怕睡過頭,要來守著麥芽,被小丫趕回去了,明日的活兒才是重頭戲呢。

第二日,難得趕上小永休沐,一大早,小丫就去給小永送上了一杯特制的愛心牛乳茶。

還有些迷糊的小永道:“二姐,我今日想多睡會兒,起來再喝,好嗎?”

“不好,現(xiàn)在就喝,喝完就不想睡了。”

小永這才一個激靈,明白過來,感情天下沒有免費(fèi)的牛乳茶啊。

只會認(rèn)命的一口氣喝完,再去洗漱,然后聽候指派。

孟光與衛(wèi)諳早起切磋武藝,也被小丫差虎子喊來。

于家宅院里所有的男子包括還未長成的虎子在內(nèi),今日有一個算一個,都在前院集結(jié)。

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