第四十五章
如果從麗江離開后，沒有因為想吃烤豆腐而選擇去建水的話，顏云的云南之行可能是去完香格裏拉就結束了。然而對于一個吃貨來說，美食的誘惑往往大過天，特別是在昆明的那個小巷子裏吃過以后，那種想念總會勾起滿肚子饞蟲攪動一嘴口水。老話說人為財死鳥為食亡，顏云這次就因為這口豆腐而有了份別樣的經歷。
建水也是個古城，有方正的城墻，宏偉的城門，但很少有人知道。但現在，卻因一塊小小的豆腐上了央視的一檔美食紀錄片，讓云南之外的人都知道了。走在古城的街上，和顏云一樣的游人很多，手裏都拿著各種豆腐，那口上了電視的老井，每個豆腐作坊拿著大桶去井裏打水現場制作豆腐。井裏有條魚，不知道活了多少年，顏云捧起一手井水喝下，泠冽而甘甜。
有個親戚的朋友正好在建水，在得知顏云來了后非常熱情的邀請吃飯，汽鍋雞加烤豆腐，一錢大小的杯子一口一杯白酒，都是建水的特色。原本認為自己的酒量還可以的顏云，幾輪下來才知道那點量還不夠別人開胃的。
朋友的諢號叫胖子，那肥碩的身材的確名符其實，體重至少是220斤往上走，那肚子，低頭是看不到腳尖，顏云瞧見那肚子就絕了跟他喝酒的念頭。胖子是做蔬菜生意的，俗稱菜販子。在建水各地的村子裏從農民手上收菜，然后倒賣給更大的販子，由于氣候的緣故，在秋冬兩季，有些蔬菜只有云南此地能生長，并且主要銷售渠道都是北上廣深和出口國外，所以其中利潤相當可觀。
胖子瞧見顏云喝酒的樣子，摸不準是裝的還是真的，久勸之下發現這酒量真只有這丁點兒后就開始自斟自飲了，邊吃邊喝下，邊介紹著云南的一些野史順帶說著自己的生意，在得知顏云是在農業大學畢業的“高材生”后，像是發現寶藏一樣，極力邀請他去自己收菜的村裏指導農民種植技術。
“我是學食品的，農作物深加工還行，這個怎么種植是完全不懂的。”顏云抿了一口酒，笑著搖搖頭。
“沒關系，學校名字帶農業就行，一聽就是名校專家，老鄉可懂？”胖子一口悶了一杯酒，摸著肚子，眼睛都瞇成了線。
“還能這樣？這不是忽悠人嗎？”
“這叫名校背書，知識就是力量，你帶著眼鏡，咱們這裏的人帶眼鏡就是讀過書的文化人，我又不騙他們，這么厲害的大學，他們可有見過？你是來給我長臉的。”
“厲害，真厲害，聽君一席話勝讀萬卷書啊。”
“兄弟你就別文縐縐了，我也就會這么幾句，在老鄉面前可以裝一裝，在你面前保個露餡。”
“哈哈，我反正沒啥事，客隨主便，你說去哪就去哪。”
“兄弟爽快，我干了。你慢慢喝。”
晚飯從下午五點吃到了晚上十點，結完賬被拉去了ktv繼續喝啤酒，喝到了凌晨兩點半，又換到了一個宵夜攤子，胖子是從頭喝到尾，白酒啤酒換著來，顏云就按著自己的量慢慢陪著，而對于胖子說的事，他也想去看看。
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