第八章
小月說完話與徐二目光相對，兩人各有提防。小月和洪霞上樓，徐二一直看著。徐二間掌柜：“是熟客？”掌柜說：“不認識，第一次來。”徐二說，進也就進來了，再要來人不能再收了。說罷徐二吩咐他帶來的廚子、廚娘，說：“你們倆跟著老板去廚下做飯吧！”
紀昀、和珅、乾隆三人深一腳淺一腳地趕著夜路。紀昀在前，和珅與乾隆相扶著跟隨在后。和珅抱怨：“老紀……你帶的什么路，天都這么黑了，還前不著村后不著店的，爺，你看著點腳底下！”
紀曉嵐煙鍋一閃一閃地往前走。紀昀說：“誰讓你們一路總是方便來方便去的，這晚了自然就不方便了。”乾隆說：“不瞞你們說，這一天，把我一輩子的罪都受了。老紀……還有多遠啊？”紀昀說：“不遠了，前邊看見燈了！”
三人來到鄉村小店，紀曉嵐敲門。和珅扶著累壞了的乾隆。
紀昀喊，店家開門。伙計在店內回話，說：“住滿了，別家吧！”
和珅說：“怎么這么背運啊！開開！”和珅伸手敲門。紀昀說：“不管什么，有個馬棚也行！”
徐二與伙計在小店內從門縫里向外看，徐二說：“幾個人？”
伙計說：“像是三個。”徐二說：“快開，快開。”
紀曉嵐聽見門內有人說悄悄話，覺得奇怪，從門縫往里看。
伙計打門開，一數真是三個人。伙計說：“喲，三位男客。請請！”紀昀看見徐二的影子一閃，邊說邊走：“怎么在你這兒住店還要數人嗎？”伙計說：“不數，不數。請請。”
和珅說：“不是說沒地方了嗎？”徐二從暗處出來，說：“哪能缺您的呀，三位男客好歹也讓您住下了。”徐二小聲說：“和大人，小的是尚大人的手下。”和珅說：“看著眼熟，飯？”徐二說：“弄好了。”和珅小聲說：“好，”又放開嗓音說：“弄飯啊，我們都餓了。”
總督府門口，尚榮一身便裝，走出大門，說：“中軍你們騎馬先行，我隨后就到。”中軍說：“爺您別去了。”尚榮說：“我不放心，同去看看吧！”
尚榮坐上一輛騾轎車。一隊人馬起程。
鄉村小店的廚房內，徐二輕撩簾子對伙計吩咐著。簾子縫口處能看見乾隆側面，紀昀正面，和珅背面已就坐了。徐二對端著三碗不同的食物的伙計說：“這大花碗給那個像爺的，記住了！這白碗給那個圓臉的。記住了嗎？”伙計說：“記住了。”徐二說：“剩下一青碗給那個抽煙袋的，教你的話記住了嗎？”伙計說：“記住了。”徐二說：“送去吧！”
伙計一撩簾子走出廚房，說：“哎！幾位爺等急了吧，飯來了！”
店內大堂乾隆搓著手急著等飯。乾隆看著和珅說：“什么飯啊！不會還是蘿卜白菜吧……”和珅說：“不會了，不會了。”紀昀問：“要是了又怎樣？”乾隆說：“我……實在餓了，也能勉強吃兩碗。”
伙計說：“想吃蘿卜白菜呀還沒有呢，天晚了，吃點剩的吧說！別看，飯是剩的，好東西，干凈，于凈的。”和珅對乾隆使眼色。乾隆高興。乾隆說：“干凈，干凈就好，干凈就好！”
伙計第一碗沒有拿錯。乾隆說：“有個菜名嗎？”伙計說：“有啊，這碗啊，叫‘吃著明白’，您吃吧。”
廚房簾內徐二偷看著，有些不放心。乾隆說：“好名字，好名字。”和珅說：“吃著明白的東西最好！他高興地等著自己的。”
兩碗飯太像。伙計一時忘了，正想回頭看徐二。紀昀看和珅與乾隆眉來眼去的。猜出里邊有鬼，防了一手。伙計想不起來了，說，還有一碗叫“看著糊涂”，一碗叫“自己清楚”。
紀曉嵐與和珅馬上抬眼看。兩碗面上都是糊糊沒什么區別。紀昀說：“和二爺啊！你挑一碗吧！”紀曉嵐正對廚房門簾看見徐二給伙計使眼色，知道哪碗好吃了。
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