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油醬大肘子(1 / 3)

送回楊二壯,白草一個人將東西運到田邊,瞧見幾個人都順利上手,邊上跟著拍攝的人,重復這簡答枯燥的內容。

有人幫忙的情況,白草當天將第一個百畝的范圍圈畫出來,內外田埂的距離范圍也都細致上。

人家幫了這么長時間的忙,白草自然也不能吝嗇,得知最近都是他們自己做飯后,請了他們一頓豐盛的晚餐。

大蒜正好的時間,之前曬的臘腸也找就風干,熱油熗鍋后同蒜苗一起炒出來,肉澤紅亮,蒜香更是飄老遠。

這次沒上烤鴨,藝人們都不吃太油的東西,她讓潘韭花殺了只雞做成白切,雞的肉質嫩滑,根本不需要多少醬料都鮮到不行。

正熱的天氣,消腫利濕的冬瓜和蝦皮一起上鍋同樣用蒸的還有被清理過,清熱防暑的苦瓜釀肉,水靈的黃瓜沒多加工,直接拍過切斷就上桌,自己看著是沾糖還是蘸料。

早季最后一茬的茭白依舊新鮮,同肉絲一起做了份小炒,擇斷的空心菜配上蒜末就足夠,餐桌上必不能少的絕對有酸辣土豆絲一份,白草問過他們不能吃味道重的,就改成青椒土豆絲。

等食材配好最后一圈掃視下發現按照他們的口味大半都是素食,去庫房查看時又拎了兩只豬腳二兩黃豆,打算煮個膠原蛋白豐富的豬腳黃豆湯,順帶看豬腳時瞧見肘子,也整只拎出來,讓廚師先焯水再油炸最后才放入碗中抹上醬料蒸。

豬腳怕等時間,處理好后和黃豆一起入了高壓鍋,旁邊飯菜做到一半,就挺大鍋蓋在不斷嘶嘶嘶的響,白草等了一會才拿掉鍋蓋讓氣跑出來,伴隨著蒸汽的還有肉香,饞得在旁邊幫廚的幾個明星都對肉產生可望。

萌妹子問蘭情,“你上一次吃肉是什么時候?”

“我?上次出山回家我媽就做了頓燒鵝。”

“真好,我都記不起來上一次吃肉是什么時候。”鏡頭對身材太過苛刻,吃上一點都犯罪,“今天這頓這可怎么熬過去。”

“節食對身體不好吧,要不要嘗試鍛煉?”

萌妹子搖頭,“鍛煉沒那么快,而且很容易鍛煉出肌肉來,你想想我這小體格夏天穿裙子露出胳膊上的肌肉來得多難看啊。”

她出道這么多年,最清楚適合自己的風格,也明白喜歡她的大頭粉絲愿意看什么。

“唉。”

路過的白草正好聽到,她神神秘秘的蹲下,“那我悄悄告訴你,我做的飯從來不長肉呢?”

“老板別拿我尋開心,就沒有吃了不長肉的。”

“我胖嗎?”

白草捏了捏臉,其實她對比剛來的時候胖了十斤,現如今九十八斤,死活也破不了百,好在個子不算太高,還差三厘米才破一米七,還能藏藏肉。

沒跟白老板吃過飯的萌妹子只當她在安慰人。

“老板不胖,那我就信老板一次,晚上多吃點。”

白草知道她不信,也不算多勸,她手藝這么好不信有人能忍住,那句話怎么說的,效果如何嘗過才知道。

“老板,飯菜好了。”

“吃飯,手里的碗筷先不收拾,飯后一起洗。”

白草拉著人入座,小炒一盤接著一盤上桌,九菜一湯上桌,廚房還貼心多準備了幾種主食,碗口大小煎得兩面金黃的蔥油小餅,白嫩松軟的花卷,粒粒分明的大米,擔心有些人不吃太多碳水,專門蒸了小半盆的紫薯紅芋。

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