第62章 魚香肉絲
◎爽脆中帶著嫩滑,酸酸甜甜中,裹著些微辣味,口感簡直絕了。◎
“這天也太熱了。”永寧坊最大的客棧裏, 一個住了兩天的江南行商胡旭剛睡了晌午覺起來,便覺得渾身出了一身大汗,忙叫跑堂提水來,
竈上一直燒著熱水, 跑堂很快便提了上來。手裏被塞了幾枚銅板, 跑堂的嘴角更是咧到了耳根, 還殷勤地要幫著把熱水倒進浴桶:“胡郎君,熱水是全倒進去嗎?”
“倒吧。”胡旭摸了一把后頸,滿手都是汗, “長安的夏日這般熱嗎?我自江南一路過來, 越走越熱, 竟是一滴雨未見。”
跑堂一邊倒水一邊道:“往年可沒這么熱。我記得去年收稻谷之前,還下了幾天的暴雨, 我家裏人還擔心被雨泡壞呢。沒想到真的成熟后, 倒是一連好幾天的晴天, 倒是一點兒沒耽誤事。今年雨水特別少,清明都沒下雨呢。瞧著,今年怕是難了。”
“前幾年都是豐收,想來常平倉裏糧應當還是夠的。”胡旭起身, 提起涼水桶兌進浴桶裏,“只是天這么熱, 就算有糧也什么都不想吃。”
跑堂笑道:“咱家客棧主要是住得舒坦, 吃食上是簡單了些。若是郎君沒胃口,坊裏好幾個有名的食肆,比如金莼齋、吉祥居之類的, 還有玉食, 聽得他家做的好燒尾宴。”
胡旭洗了個澡后, 總算覺得全身不黏糊糊了。雖然沒甚胃口,但是肚子不時傳來餓的感覺。想到晌午也沒用午食,他便照著跑堂說的地方,一一尋摸了過去。
他先順著路來到了最近的金莼齋。金莼齋的招牌十分古樸,是用篆書寫的,看上去就是走高端路線的。胡旭剛走進去,便瞧見一個跑堂端著托盤走過。托盤上是白的筍,綠的菠菜,以及清蒸的魚。
夏日本來嘴裏就淡,胡旭看到這些菜,只覺得嘴裏更加寡淡了。他快速瞄了一眼零零星星的客人,立刻轉身就走:本來胃口就不多,可千萬不要消失啊。
他又走到了吉祥居。一走進去,便聽見裏頭嘩啦一聲,后廚的簾子一掀,幾個人竟然大打出手。胡旭忙又退出來,往跑堂說的最后一家走去。
玉食的旁邊就是一條小河,楊柳依依的模樣,看著就清幽,心裏也涼快了幾分。胡旭剛走到門口,便瞧見一個三角眼的跑堂搶在一個方臉跑堂之前迎了上來,十分殷勤地笑著給他撣塵掃土:“郎君快裏面請。”
這跑堂也太熱情了,胡旭有些不適地剛要拒絕,便聞見了一股濃重的燜羊肉味。因為要壓羊肉本身的腥膻味,調料味就重了許多,將方才門口的清幽破壞殆盡,胡旭轉身便走。
王老八忙喚道:“郎君別走啊!今日我們有折扣的!羊肉便宜一成呢!”
他這話,便見胡旭走得更快了,甚至可以算是一路小跑出去的。王老八氣得臉都扭曲了:“跑什么!這都是什么鬼天氣,一天了,竟連十桌都沒。”
被搶先的宋老三眼中閃過一絲爽快,隨口搭了一句:“天氣如此,也是沒辦法。”
“什么沒辦法?我瞧有人的生意就好得很!”王老八一臉忿忿。
宋老三剛想說話,便瞧見王老八身后走出來的人,忙低頭擦起柜臺,隨口道:“誰啊?”
“徐三娘啊!”王老八氣憤地將手中抹布一扔,“我這幾日過去看,她的暮食攤不光方桌坐滿了,還有客人自帶坐具去呢!你說說,氣人不?”
王老八叉腰在那忿忿了半天,都沒等到宋老三附和,不由皺著眉,用胳膊肘碰了碰宋老三的胳膊:“餵,問你話呢!”
宋老三直起身子,沖著王老八的方向忽然恭敬地抱拳。王老八被他這動作給唬了一跳,下意識后退一步,腳下卻不是硬梆梆的地面,而是有些軟乎乎的。他低頭一瞧,自己踩在了一雙熟悉的藍鞋上。
他摒住呼吸,順著藍鞋緩緩往上看去,看見徐源的嚴肅臉時,整個人魂都飛了,忙收回腳,點頭哈腰地陪著笑:“大郎。”
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