“什么臭臭的，明明那么香！”徐桃拍拍她的肩，“明兒個我們就來試試，定會讓你吃得下！”
付洛瑤一臉驚恐地搖頭，謝菱滿臉好奇地看過來：“是什么吃食？”
徐桃一笑：“明日就知道了！”
次日，大家敏銳地發現攤上多了一只大湯鍋，還多了一只竹簍，都放在徐桃面前的小方桌上。徐桃身側依舊支著昨日那個木板，上面依舊寫著“上新”兩個字。
見有人好奇地圍過來，徐桃笑道：“既是擔了這個名，我這總該做點兒配得上這名的工作不是？今兒個的新菜，可以試吃。能吃得習慣的，再嘗嘗它做的吃食，吃不習慣的，不強求。”說著，她掀開了面前小碗上的白紗布。
眾人湊上去一看，仔細辨認了一番，還是一位當家的娘子先認了出來：“這是，蛋嗎？”
徐桃拿出一把小簽子，發給面前的人：“是，大家嘗嘗吧。”
別看這么大一只碗，碗底小半碗都裝滿了，其實也不過兩只蛋，切成了小粒，看著多而已。胡旭早早便來了，是頭一批拿到簽子的。叉上蛋后，他聽見徐桃道：“可能空口吃味道有點兒沖，若有喜歡辣的可以蘸一蘸這個蘸料。”
這又是試吃又是蘸調料的一番話，讓眾人心中越發好奇起來。胡旭先一個蘸了蘸料，放入嘴前，他還深呼吸了一口氣，入口那一瞬，他下意識閉上了眼睛。
熟悉的辣椒香味先在味蕾上綻開，緊接著，他品嘗到一股淡淡的澀味，不太好形容，但是并非不能接受。除此外還有一種說不出來的獨特香味，從未嘗過的滋味！
“哇！不行不行！”胡旭剛睜開眼，就見一個人奔到一邊去吐了。徐桃早已備下了漱口水和蜜餞：“若有吃不慣的客人，可漱漱口吃一顆蜜餞。”
胡旭捋須走到徐桃面前：“徐娘子，不知這蛋有什么新菜？”
徐桃笑道：“有兩樣。其中一樣就是這個粥！”說話間，她揭開了那只大砂鍋的蓋子。
胡旭和一眾吃得慣的人湊上前去，只見那粥熬得米都開了，面上起了一層薄薄的粥皮，裏面青黑色的便是這蛋，還有粉粉的好似是肉？聞起來倒是沒有什么奇怪的味道，胡旭忙要了一碗。
徐桃給他盛了一碗：“粥特意早些熬好了，這會兒溫度正適宜。這是佐粥的小菜，郎君嘗嘗。”說著，她彎下腰，眾人這才發現那裏居然有一只小壇子。
徐桃舀了一勺放在小碟子中，遞給胡旭時，有人聞到了那濃郁的香氣，忙道：“我也要這個粥和小菜！”
胡旭接過后，忙坐下先舀了一勺粥。方才看到那粉紅的像是肉，如今這樣一來，果然是瘦肉切成的片，在粥中呈現微微卷曲的姿態。咬了一口，卻十分嫩滑，除此外還有那蛋的獨特香味。肉香，蛋香，米香完全柔和在一起，你中有我，我中有你，缺少了誰都仿佛少了什么。
太好吃了！胡旭用勺子舀了一點兒小菜放到嘴裏。咬下去的時候，牙齒覺得那吃食十分筋道，嚼了又嚼，菌菇獨有的香味在嘴裏慢慢擴散開來。他還以為就是尋常的蔬菜做成的醬菜之類，這居然是菌菇做的嗎？
胡旭一勺粥，一點兒小菜，不過頃刻兩樣東西都吃得干干凈凈。他端著碗到徐桃面前：“徐娘子，這蛋叫什么蛋，粥叫什么粥？”
徐桃笑著揭開旁邊竹籃上的白紗布，眾人一看，那裏面竟是一個個裹著泥的蛋。她拿起一只蛋，先輕輕一磕，將外面的泥塊給去掉，還在水中清洗之后，竟就直接磕了蛋殼，開始剝了起來。
胡旭離得最近，忙將一只空碗放到她手下。徐桃笑著搖頭：“多謝郎君，不過這蛋不必。”
眾人好奇的目光中，蛋殼逐漸落下，露出了方才那種青黑色的蛋。眾人大吃一驚：“這蛋竟已是煮好的了嗎？”
徐桃將一整只蛋剝開，放到熟食菜板上，用刀從中豎著切成兩半：“這蛋包的時候是生的，只是外頭包的泥裏面有石灰。石灰會逐漸發熱，蛋也就成熟了！諸位請看這個蛋白部分。”
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