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第85章炒田螺（1 / 2）

第85章炒田螺

◎小小的螺肉十分筋道，豆豉的豉香、蒜頭的爆香以及辣椒的香混合在一起，十分和諧◎

聽到崔清曄這句話, 徐桃心底閃過一絲驚訝，還有一絲不容忽視的喜悅。她沈吟片刻：“中秋那日，還有人要提貨呢。”

崔清曄眸中期待的光黯淡了下去：“恕我冒昧, 我一時之間忘了這茬, 是在下唐突了。”說罷, 他低著頭轉(zhuǎn)身欲離開。

“不過……”身后傳來拉長的女音, “俗話說，十五的月亮十六圓。”

崔清曄的腳步停了下來，將這句話在心中過了一遍, 又在腦中過了一遍, 不可置信地轉(zhuǎn)過頭。他方才眼中熄滅的光仿佛是又迎來了一陣微風(fēng), 又亮了起來：“十六那日你有空？那我去打聽一下，看花燈擺到哪日？”

“不必。”徐桃下意識開口, 察覺到崔清曄又驟然暗下去的目光, 忙加了一句話, “我是說，十五的月亮十六圓嘛，燈不燈的，其實也無所謂, 只要有月亮，不像七夕那日就好。”

崔清曄感覺到自己在這短短一瞬間經(jīng)歷了冰火兩重天的感受, 好在得到了一個好結(jié)果。他手握拳又清了清嗓子, 目光輕柔地落到對面的人身上：“十五那日，若是我沒事的話，就來幫你吧。”

對上他的目光, 徐桃倒是有些不好意思地轉(zhuǎn)開視線：“不了。”話出口, 她擔(dān)心面前的人多想, 又加了一句：“你不是在備考嘛，再說十五那日也是團(tuán)圓節(jié)，在家溫溫書陪陪家人吧。橫豎……”她的聲音越來越低：“第二日見也一樣。”

崔清曄的喉結(jié)上下滾動了一下，嗓子干干地應(yīng)了一聲。又頓了一下，他才道：“那我就先去用飯了？”

徐桃點點頭，這才想起正事：“對了，這酸菜餡兒如何，會不會有點兒酸？”

崔清曄搖搖頭：“不，正正好，而且這酸味十分開胃，讓人一下就有食欲了。”

“那就好。”徐桃笑得眉眼彎彎，“對了，再拿一份拌雜菜絲搭配著吃，沒有那么膩。”說話間，她已經(jīng)飛快跑到了付洛瑤身邊，快速地挑了一小盤雜菜，調(diào)好味后遞給他。

崔清曄在離她最近的桌子邊坐下，正對著她的方向。他夾了一筷子拌雜菜絲，清脆爽口的滋味，讓他的頭腦也清醒了不少。看著她忙活的身影，他在心底默默回了方才她那句話：不，不一樣。十五見和十六見怎么會一樣，哪怕只有一日，卻如隔三秋啊。

今日本是因為時間來不及，所以徐桃她們把面食全弄成了干拌，比如餛飩也變成了干拌餛飩。眾人倒是吃過干拌面了，這干拌餛飩還真是第一回吃，只覺得那剛剛弄好的紅油特別香，尤其是撒上些芝麻粒和花生碎，再來些微糖提味，這樣吃起來又不燙，滋味又足，簡直太讓人喜愛了。

而米那邊，今日全是涼菜。主菜就是白斬雞和蒜泥白肉，還有就是每日必有的鹵蹄膀和鹵豬耳朵。在徐桃這段時間的潛移默化之下，眾人對于豬各個部位的接受度也越來越高。若不是清洗太麻煩以及太貴，徐桃真打算搞一波大腸來呢。九轉(zhuǎn)大腸、鹵大腸、火爆肥腸……腸的快樂，怎么可以不給大家分享呢？

但是目前這個還有點兒超前了，徐桃也只得按捺下這蠢蠢欲動的小心思，回去把吐凈沙的螺炒了。

看到兩大盤的螺，付洛瑤一時之間竟不知道該如何下手：“這，要怎么吃？”

徐桃拿出了一把小竹簽，給每人倒了一碗在井水中湃過的醪糟，坐下后拿起一顆螺，先吸了一口，再用竹簽扎住前面的螺肉，一扯，恰恰好將螺肉完整地扯斷，扔進(jìn)嘴裏，感嘆了一聲：“爽！就是這個味！”

謝菱拿起一顆螺，學(xué)著徐桃的模樣先吸后扎，不過她的動作略輕，將螺的下半部分也一并扯了出來。徐桃忙湊了過去，給她解釋道：“這后半部分是螺的內(nèi)臟，比較臟不能吃，所以只吃前面的螺肉。”

謝菱點點頭，按照徐桃說的將螺肉放入嘴裏。小小的螺肉十分筋道，豆豉的豉香、蒜頭的爆香以及辣椒的香混合在一起，十分和諧。最重要的是，一點兒也吃不出泥沙的土腥味！

付洛瑤也學(xué)著吃到了一顆螺肉，一邊品嘗著螺肉，一邊好奇地道：“為什么要放紫蘇葉呢？”

“因為螺跟螃蟹一樣比較寒涼，放些紫蘇可以去去寒。”徐桃說話間，手邊已經(jīng)堆了一小撮螺殼了。

“原來如此。”付洛瑤又拿起一個螺，眼尖得發(fā)現(xiàn)下面有一種食物，她忙夾了起來，仔細(xì)看了看，“這是什么，能吃嗎？”

徐桃抬眼看過去：“那可是好東西，我最愛的吃法，你嘗嘗？”

付洛瑤將那東西放入嘴裏，一嚼，一股酸酸辣辣的滋味立刻在嘴裏漾開。她雙眸驀地睜大：“這個，是酸菜？不對，這個口感，好像不是菜。”

謝菱早已夾起一塊，放入嘴裏，細(xì)細(xì)嚼著：“這是，蘿卜？”

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