第95章 覆選
◎徐娘子,你選的這是……◎
咦, 今日還沒公布題目便先取食材?徐桃三人對(duì)視一眼,徐桃略一思索:“阿洛你留下看著竈,記得把火生上, 再燒一鍋水。我和阿菱過去吧。”
謝菱有些懵, 正想說自己也可以留下, 付洛瑤已經(jīng)雙手扶著她的肩, 推著她轉(zhuǎn)了個(gè)圈兒:“好,你們快去吧,這裏交給我, 一定把準(zhǔn)備工作都做好。”說話間, 付洛瑤沖徐桃揚(yáng)了下眉, 還往一個(gè)方向使了個(gè)眼色。
就知道阿洛能明白自己的想法。徐桃嘴角一勾,邁步時(shí), 沖那個(gè)方向掃了一眼:徐源正背著手點(diǎn)人, 留下了徐淇。徐桃垂下眼簾, 嘴角噙著一抹冷笑:若是留下謝菱,她是應(yīng)付不了這兩位的。論無恥,誰能比得上這兩位。
食材房還是昨日的房間。不過,一走進(jìn)去, 她就發(fā)現(xiàn)了不一樣。昨日的食材放得滿滿當(dāng)當(dāng),可今日, 裏面卻立著十一個(gè)侍衛(wèi)。每個(gè)人站在一張桌子前, 桌上倒是有許多食材,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去,并不能看清有什么。
今日領(lǐng)他們過來的并不是昨日的內(nèi)侍, 而是一位面生的官員, 看服飾官位也不太高。不過, 這一身官服,就沒人敢像昨日一般造次。
他清了清嗓子,將手中的錦帛遞給旁邊的侍衛(wèi):“今日覆選題目為,秋宴,人數(shù)為十人,要求至少兩涼菜,三熱菜,一湯、一點(diǎn)心及主食。待選完食材,恰是辰初,辰初開始,申初結(jié)束。”
早上九點(diǎn)到下午三點(diǎn),六個(gè)小時(shí),做六菜一湯一主食,跟昨日的強(qiáng)度差不多。只是這主題為秋宴,菜色倒是要細(xì)想想啊。
然而,下一瞬,她就聽見那位官員開口道:“今日的食材,依據(jù)昨日的比試結(jié)果,從頭名開始選。每個(gè)人有半盞茶的時(shí)間觀看各桌食材,最終需選定一桌的食材,即為各位此次覆選能用的所有食材。米面不限量,調(diào)料相同,限領(lǐng)一份。第一位,百年食肆!”
徐桃還在感慨昨日的調(diào)料事果然被他們知道了,然后她就聽見了喊自己。看來,這細(xì)細(xì)想是不能夠了。徐桃立刻應(yīng)了一聲,拉著謝菱走了上去。
半盞茶的時(shí)間,放到冬天也就差不多五分鐘而已。聽官員說了請(qǐng),徐桃也來不及細(xì)想,立刻看起了食材。
方才隔得遠(yuǎn),這會(huì)兒走近了才發(fā)現(xiàn),其實(shí)每張桌子上的食材都是分了種類的。
比如有兩張上面就有盆子,裏面裝了魚蝦,還有蓮藕之類的,顯然就是河鮮為主題的。還有兩個(gè)羊肉為主題的,一個(gè)是一整只小羊羔,另一個(gè)就是羊肉羊骨之類的,搭配的也都是蘿卜之類的適合與羊肉一起做的。
也有一套鹿肉食材,其中還有一些肉,徐桃實(shí)在是沒見過,想來是某些山珍。除此之外,倒是也有一桌海貨,還未走近,徐桃便聞到了一股濃重的腥味。零零總總下來,選擇面也是很廣的。
謝菱只覺眼花繚亂:“阿桃,我們挑那個(gè)豕肉的嗎?”
沒錯(cuò),其中有兩桌都是豕肉,一個(gè)多骨頭,一個(gè)多是肉。按照徐桃最早的想法,她是想要挑這個(gè)的。不過,當(dāng)她走到最裏面那張桌子時(shí),她忽然停住了腳,轉(zhuǎn)過身來:“我選十號(hào)。”
官員點(diǎn)了下頭,只見旁邊的侍衛(wèi)拉起旁邊的布,將食材一蓋。官員這才道:“請(qǐng)百年食肆在旁邊稍候,第二位,錦繡樓!”
尹娘子領(lǐng)著幾位廚師走了出去,與徐桃擦身而過時(shí),沖她微微一笑。接著徐桃便聽見她的聲音:“各自看兩個(gè),然后回報(bào)給我。”
這就是人多的好處啊,不像她,還要走完。如今阿洛已經(jīng)學(xué)會(huì)了許多了,阿菱也逐漸上手了,但是還不夠,她還要培養(yǎng)更多的新人才行。
尹娘子用時(shí)比徐桃還短,不過片刻便定下了九號(hào)。九號(hào)是,豕肉為主題的。果然,尹娘子在徐桃身邊站定后,低聲笑道:“昨日的比試,你有兩道菜都用了豕肉,想來是十分拿手。今日,我想要討教一二。”
徐桃只微微一笑:“尹娘子過獎(jiǎng)了。今日本就是互相討教,我必全力以赴。”
“那便再好不過。”尹娘子只說了這句,瞧見官員看過來,立刻闔上了嘴。
方才聽見按昨日名次選的時(shí)候,徐源臉色黑得仿佛要下暴雨了,如今看了一眼食材,他稍稍松了口氣,選了自己最有把握也最不容易出錯(cuò)的羊肉。沒錯(cuò),哪怕季相通過努力提升了養(yǎng)豬的技術(shù),豬肉比之前普及了,但這會(huì)兒的貴人們還是以吃羊?yàn)橹鳎唤镅蛉猓梢再I至少兩斤半的豬肉。
高升樓是最后一個(gè),這會(huì)兒是最擔(dān)心的。雖然他能多想想自己要做什么,但是卻不知道會(huì)留下什么。果然,當(dāng)主廚看到只剩下一桌海貨的時(shí)候,整個(gè)人都低落了下來。他只擅長料理河鮮,這海貨要怎么弄?
待最后一位選定后,眾人才一齊去拿自己的食材。尹娘子轉(zhuǎn)頭一看,看見徐桃桌上的菜時(shí),整個(gè)人一楞:“徐娘子,你選的這是……”
“豆腐?”回到廚房后,付洛瑤興沖沖地翻看起食材,“你選的就是這么兩板豆腐?”
“誰說的。”徐桃立刻拿起兩樣?xùn)|西,“看,豕肉!看,這裏還有雞呢!”
“你看看尹娘子選的豕肉,起碼有十斤!你這個(gè),有兩斤嗎?”付洛瑤蹙起了眉,“這只雞還這么小,而且這又不算葷菜。若不是有這塊豕肉,我都懷疑你要做全素宴了!”
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