第31章 色香味形
上了二樓, 要了包廂，薛祥和紅葉站著，薛子琛暼了眼, 道了聲“隨意”。
紅葉也嫌站著拘束，便選了個位置坐了。
薛祥給每個人道了一杯茶, 便也坐了。公子都說隨意了, 這說明可以和他坐著一起吃喝呢。
這個包廂的空間大小, 就與平常的屋子無差多少，沒了在狹小車廂內因為距離太近而產生的拘著卻羞赧的感覺。
距離的拉開, 讓三人都有了喘息機會，心灑脫隨性。
這就很好, 能夠如同往常一樣愉快用餐。
這個飯館, 薛子琛從前來過，因而, 他把自己覺得好吃入口的菜點了，菜單遞給紅葉。紅葉覺得, 他自己就點得差不多了，也就大概看了眼菜單，心裏有點數, 沒再點。薛祥更是看也沒看。
等的時候，紅葉站了起來, 走到窗邊，看外面熙熙囔囔的街道。
與之前走在大街上看到的，似乎有了不一樣的感覺：之前身處其中，當局者“迷”；如今身在高處往下看, 作為旁觀者, 又是一目了然。
薛子琛喝著茶, 偶爾的，目光會掠過她的背影。心思不由自主的想到了兩個人的初遇。想當初，他便是站在窗邊看見了她，便是那時她衣衫襤褸，形容憔悴，到那拾金不昧的品性，卻讓人印象深刻。
能不深刻嗎？雖說拾金不昧這個成語家喻戶曉，可他還真未遇到過這樣真正實踐的人。那是唯一的一次。
當然，也不是說沒人做這樣的事，只是，但他的人生中，尚未遇到而已。
菜陸續的上滿：香酥乳鴿、濃湯雜菌魚丸、蒸花枝片、碧綠財神鮑、什錦燴蔬菜、紅燒刺參扣魚肚、蝦滑豆腐、鐵板飄香肉、紅鱘米糕、團圓蓮子露。
紅葉看著擺上盤的各類菜式，十分留意他們色香味形意：色，各類食物顏色搭配漂亮，紅綠相伴，甚是誘人；香，調料香和菜香撲鼻，香氣已四溢，引人下筷；味，還未嘗，但也感覺很好；形，菜的形態優美，賞心悅目；意，菜名與用料互應，讓人讚絕。
公子已經動筷，紅葉用公筷把每樣菜都夾到盤子裏，開始仔細品嘗。
她想嘗一嘗自己和大廚的差距在哪裏。
吳叔說，每個人做出的菜的味道是不一樣的。便是同出一個師傅的幾個徒弟，也會因為火候、調料、湯汁、菜品和做菜過程上的差異，就會差之毫厘，謬以千裏，難以做出相同的味道。
就是同一個人，不同時期，做出的菜也是不一樣的。
一般情況下，普通人吃菜，可能因為調料的原因，吃不出不同來。可假若，同時吃兩個差距很大（特別是大廚與初學者）的人的菜，會立即吃出不同來。
紅葉仔細品味菜的味道。菜譜已經熟記于心，再不同，也只是個別的食材根據季節時令的變化而有所改變，只需看一眼，嘗一口，便能明白了然。她現下琢磨的是，做這道菜的調味都有哪些，哪些多放了，哪些少放了；炒菜時什么時候大火，中火或小火。
她嘗得細，吃得看，想得出神，以至于……
她聽到薛祥說：“紅葉，你吃個飯怎么猛盯著公子瞧啊？”
紅葉回神，眨眼，果然，公子就在她的目光正前方。
他抿著唇，也在看著她，目光灼灼的，亮亮的，耳根處更是泛起可疑的紅色。
想到薛祥說的，紅葉的臉在下一瞬間，就刷的紅了個透頂。臉不受控制的又紅又燙，她更加羞赧不已，她只有解釋：“我沒有瞧公子，我只是在琢磨這些菜。我在想，怎么才能做出讓人回味無窮的美味佳肴。可能是想的太投入，所以什么時候盯著公子的，我也不知道啊。”語氣無辜極了。
薛祥“哦”了一聲，吃了口菜，問：“那你想出來了沒？”
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