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第223章：來一首辛棄疾的元宵詞。（求訂閱）（1 / 3）

第224章來一首辛棄疾的元宵詞。

“介紹完了這一些門店，那么，我再跟大家介紹一下開封府各個集市里面都有哪些吃的。”

東京夢華錄的內(nèi)容，基本上無所不包。

大到宮廷生活，小到市井街頭百姓。

這時。

江寧開始講到飲食這一塊。

事實上。

做為一個吃貨，江寧對于飲食這一塊非常感興趣。

同樣的。

一說到飲食，一眾粉絲也是十分的感興趣：“哈哈哈，吃的，我喜歡，江寧老師，北宋人都吃些啥。”

江寧也是點頭，說道：“吃得可多了，你們還是拿筆記一下吧，我怕大家記不住。”

清了清嗓子，江寧說道：“北宋人喜歡吃的一種主食叫羹，這個比較簡單，分別有，百味羹、頭羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、蝦蕈、雞蕈、渾炮等羹。”

“我去，都七八種羹了，還簡單。”

江寧笑笑，繼續(xù)說道：“其他則有旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河、白渫齏、貨鱖魚、假元魚、決明兜子、決明湯齏、肉醋托胎襯腸沙魚、兩熟紫蘇魚、假蛤蜊、白肉夾面子茸割肉、胡餅、湯骨頭、乳炊羊、羊鬧廳、羊角、腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子、入爐細項蓮花鴨、簽酒炙肚、虛汁垂絲羊頭、入爐羊羊頭、簽鵝鴨、簽雞、簽盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹。”

“我的天，這都四五十樣了。”

“還有呢。”

江寧繼續(xù)說道：“另外還有炙雞、燠鴨、羊腳子、點羊頭、脆筋巴子、姜蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時果、旋切萵苣生菜、西京筍。除此之外，還有干果子，炒銀杏、栗子、河北鵝梨、梨條、梨干、梨肉、膠棗、棗圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙棗、海紅嘉慶子、林檎旋烏李、李子旋櫻桃、煎西京雨梨、尖梨、甘棠梨、鳳棲梨、鎮(zhèn)府濁梨、河陰石榴、河陽查子、查條、沙苑、回馬孛萄、西川乳糖、獅子糖、霜蜂兒、橄欖、溫柑、綿棖金橘、龍眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝頭干、芭蕉干、人面子、巴覽子、榛子、榧子、蝦具之類。諸般蜜煎香藥、果子罐子、黨梅、柿膏兒、香藥、小元兒、小茶、鵬沙元之類。”

“江寧老師，您這跟我們講相聲報菜名呢……”

“這可不是報菜名，是真有，有空到時候我將這一些菜做出來大家嘗嘗。對了，另外還有外賣。”

說著，江寧還畫出了一個外賣小哥雙手端著兩份飯菜朝前走的畫面。

這就是北宋的外賣員。

只不過他們沒有穿黃馬甲，也沒有電動車這樣的交通工具，只能步行去送。

“啥，北宋還有外賣？”

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