第27章 帶崽擺攤
沈肆把葷素串都拿了一些出來解凍,往鍋裏倒了半桶油后接著打開便攜燃氣爐開始熱油。
沈明心不解道：“你怎么這么早就燒油了？客人還沒來呢，這不是浪費燃氣嗎？”
沈肆笑罵了一句：“是不是傻？難道等會顧客來了你讓人等個十幾分鐘先熱油，再等個幾分鐘炸串？”
沈明心想了想好像也是,于是便摸了摸鼻子帶著倆小孩坐在攤位旁邊的石椅上看著廣場來來往往的人群。
熱好油后沈肆下了葷素各放了幾串試著炸了一下，幾分鐘后炸熟的素菜被他用笊籬撈起來控油,接著放到不銹鋼托盤裏均勻灑上調料。
香料被炸串上殘留的熱油激出一陣馥郁的香味，沈明心聞味而來：“怎么樣怎么樣？”
沈肆留出兩串沒有灑辣椒粉的素菜,示意他拿剩下的：“你自己嘗嘗。”
“你不吃嗎？”沈明心拿起一串西藍花吹了幾口氣就咬了下去,“嘶呼嘶呼！好香啊！”
調料不多,但是均勻的裹著每一顆西藍花，入口先嘗到濃郁的香味，咀嚼幾下之后素菜的清甜就泛了上來。
沈明心一口一顆吃得不亦樂乎，沈肆則拿了兩個一次性紙碗，把竹簽上的素菜拆到碗裏裏,放了兩個勺子后端給旁邊石椅上的小孩：“你們也嘗嘗。”
小西瓜接過碗，靦腆地說了句謝謝叔叔。
小南瓜也不甘示弱，昂首挺胸對著沈肆喊道：“爸！謝！”
兩個字楞是被他喊出了號令千軍的氣勢。
“哇！”沈肆有點驚喜，“崽崽可以說兩個字了,今天有很大的進步哦！”
得到爸爸的夸獎，小南瓜才開心地抱著碗吃起香噴噴的炸串來。
“你還費這事干嘛？”沈明心已經吃起了第二串,“讓他倆拿著簽子不省事？”
“一看你就沒帶過孩子吧？”沈肆看了他一眼淡淡說道,“小孩子不知輕重,不知危險，給他們拿著竹簽吃，戳到自己或者別人怎么辦？”
沈明心看著排排坐的兩個小孩,想象了一下兩人舉著竹簽亂晃的畫面瞬間打了個激靈：“你說得對！不能馬虎！有些事不能省！”
說話間炸肉串也到火候了,沈肆撈起控油撒調料,放涼了一會才拆下來裝到兩個小孩碗裏：“慢慢吃，要是餓了就來跟爸爸說，好不好？”
小南瓜認真點頭：“好！”
此時已經接近十點，周六的廣場上的人逐漸多了起來。
跳廣場舞的大媽大爺，玩滑板的少年，踩著輪滑鞋的小孩，不一會空曠的廣場上就已經隨處可見附近居民的身影，沈明心見狀趕緊一抹嘴戴上了口罩。
要是被粉絲認出來，引發擁擠踩踏那可就完蛋了。
不知道是不是天氣還熱，他們等了將近一個小時都沒有開張，正當沈明心考慮吆喝被認出來的概率有多大時，沈肆有了動作。
各種香料被灑在不銹鋼托盤上，沈肆舀起半勺油慢慢澆在托盤裏，香料被燙得滋滋作響，一股霸道的香味瞬間彌漫開來。
最先有反應的是玩滑板的少年和穿著輪滑鞋溜來溜去的小孩，兜裏有點錢的孩子都走到攤位前看了起來。
一個抱著滑板的少年指著串串問道：“老板，你這串怎么賣。”
“素的一串兩塊五，買四串就收兩塊錢一串。葷的四塊錢一串，買夠四串就收三塊五一串。”
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