傻柱一聽張建設(shè)能找來騾子的,立馬就高興了,眾所周知,騾子那玩意就是個擺設(shè),傻柱覺得跟他大哥很配,內(nèi)心甚是欣慰。
“我聽我?guī)煾颠^,咱們古代老祖宗有一種吃法,叫做膾,建設(shè)你知道什么叫做膾嗎?”
“柱子哥,這你難不倒我,不就是切薄片嘛。”
傻柱贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“建設(shè)不愧是上過學(xué)的,懂得就是多,你明晚上我給我大哥做一個膾騾鞭怎么樣?”
張建設(shè)聽后,不禁對著傻柱伸起了大拇指,并給出了做法。
“芹菜末香菜根配以山葵,陳醋老酒霍愣之,騾根膾片,裹上料汁,入口騷,腥,咸,鮮,酸,辣,多種味道融合而成,妙之,妙之,妙不可言啊!”
傻柱聽了也是摸著下巴哈哈大笑,感覺自己發(fā)明了新的菜系,可以開宗立派了。
“傻哥,你們倆在邊上笑什么呢?我跟曉娥姐的豬蹄烤好了沒有?”
“好了,好了,我跟建設(shè)商量正事呢,等會我再撒一遍料,齊活,你倆心點(diǎn),烤熱了,燙。”
傻柱把烤好的兩個半拉豬蹄放到盤子上,遞給了雨水,讓她心點(diǎn)吃。
婁曉娥跟雨水兩人拿著豬蹄就啃,可能是豬蹄太燙了,左手倒右手的,關(guān)鍵是烤的豬蹄豬皮粘的呼的,都不啃豬蹄了,倆人嗦著手指頭。
張建設(shè)則是喝著啤酒吃腰子,大腰子油邊都烤出泡來了,咬一口滿口香,就是有點(diǎn)膩,喝口啤酒往下順順。
吃了一個就不再吃油邊子了,拿出一個盤子,把大腰子邊上的油邊子拿筷子扒拉下來,待會留給傻柱吃,自己則是吃里面的瘦的。
傻柱看了看盤子,撇了撇嘴。
“不會吃!”
張建設(shè)也不搭理他,讓他趕緊把羊蛋烤了,這玩意烤到一半的時候要轉(zhuǎn)著圈的打上花刀,最后跟個烤面筋似的,這才能入味好吃。
拿起一串烤大蒜,就著大腰子吃了起來,不時的還夾兩筷子烤好的韭菜。
傻柱看他吃的香,吃了三四個大腰子的油邊子,嘴里也有點(diǎn)膩了,喝了口白酒,嘗試的夾了一筷子烤韭菜。
“這玩意真能烤著吃?”
“你們看我都吃了好幾筷子了嗎?”
“那我嘗嘗。”
張建設(shè)聲道“壯陽。”
“真的?”
張建設(shè)看著傻柱夾了一筷子塞嘴里,嚼了兩下突然不動了,疑惑的問道。
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