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第二章（1 / 2）

家里也沒什么吃的，就剩白蘿卜和干菜，李五更拿起兩個白蘿卜掂了掂，選了大的那個，先去皮再切成厚塊兒。冬日蘿卜賽人參，這白蘿卜可補氣、順氣，對他們這些窮老百姓來說也算是個滋補的好東西。

他將切好的蘿卜放進筲箕里去水，從案板底下取出斧頭將豬骨打破，只有這樣才能將豬骨里頭的骨油全部煮出來。骨油熬成濃湯味道會非常鮮，且油而不膩。他阿姐生何寶云時落下了病根兒，時常胃口不好，但卻十分喜愛這道湯，故而李五更隔三差五就跟她煮一次來喝。

鍋里的水開了，李五更趕緊把姜一刀拍爛扔了進去，又將破好的豬骨放進去，蓋上鍋煮。趁著煮骨頭的空隙，淘好米，開始在小鍋里燒飯。因火燒得大，約莫一刻鐘的時間生硬的米粒就開了花，李五更把半熟的米舀起來在筲箕里去水，等水去得差不多了才上米蒸飯。

這時骨頭湯的香味兒開始彌漫，飄滿整個灶屋。何寶云聞到味興沖沖地跑來，到灶臺前踮起腳皺著鼻子使勁兒吸，恨不得撈一塊肉來嘗嘗。

李五更捏住他的鼻頭，逗他：“眼睛都落到鍋里去了！”打開鍋，將濃白色的湯攪拌了幾下。

饞蟲勾得何寶云不住吞口水，他眸子發光直勾勾地盯著翻騰的湯水，垂涎道：“好香啊……”

“去院里掐幾根蔥來。”他在這里礙手礙腳的，李五更便使派他幫忙。何寶云點頭，拔腿就往外頭跑，胡亂扯了一把蔥回來，獻寶似的遞給他。

就不該讓這小祖宗去，竟連葉帶根全給他拔了，他今年可沒種幾棵蔥啊！李五更哭笑不得地接了，怕他再搗亂趕忙哄他出去玩。

不多時白茫茫的氣猛地往上鉆，飯已經上了氣，再添了幾把火后也該熟透了，李五更便將蘿卜塊兒小心地倒進湯里，蓋上鍋蓋燜上一刻鐘。將蔥白留著，其余切成蔥花，待湯調好味盛起來，蔥花一撒這蘿卜豬骨湯就成了。

“阿姐吃飯啦。”李五更一面將飯菜端出去一面喊道。李長關正在給他補衣裳，應了一句忙把最后一針縫上，打個結牙齒一咬放下針線就來。

何寶云這個鬼機靈的，一聽可以吃了立馬風似的就爬上桌，端端正正坐著，腦袋卻跟著李五更手上的大碗轉。大碗一落下他就飛快地夾了一小坨肉進嘴，李長關看見了當即一筷子打他手，斥道：“你小舅還沒上桌，不成樣子！”

“我又不愛吃肉，他愛吃就多吃點。”李五更道，拍了拍委屈巴巴的何寶云，故意壓低聲音說，“快吃，吃了去找丫丫玩兒。”

“你就慣著他。”李長關無奈，給何寶云理了理衣裳，要夾根骨頭給李五更，李五更卻眼疾手快把碗拿開，順道將她的筷子推回去，骨頭正好落進李長關碗里。李長關不知怎么了，眼淚珠子立馬就滾了出來。

李五更嚇了一跳，站也不是坐也不是。“咋啦？”

“沒。”李長關一抹臉，忽而想起了甚。“上午村長來找過你，說讓你吃了飯去找他。”

李五更頷首，扒了一口飯，不屑道：“這老東西怕是又要找我幫忙，好處都他撈了，爛攤子就留給別人收拾。”

“也不好得罪你就忍著點，他說什么你做就是了。”李長關道，又忍不住再叮囑，“在外頭莫要這么說，讓他聽去了又要給你使絆子。”

“曉得。”李五更滿不在乎地回道。當初何寶云要落戶到這里時，自己是磨破了嘴皮子他也不同意，最后還是給了二兩銀子才行，加上官府那里又打點了不少，最后差點連買藥的錢都拿不出來了。

吃了飯兩姐弟又談了會兒，看著時間差不多了李五更才將李長關送到村口。