唐遠基本每天都要采購東西準備第二天要賣的東西，不過他生意好，常來買東西和老板也熟了，都是提前一天預訂，之后直接去拿就好。
但這回他還特意買了點青花椒和線椒，蘇諾見了奇怪，問道：“唐大哥你這是又要做新吃食嗎？”
“不算，我準備拿這個做串串香的另一種口味，”唐遠語氣有點無奈，“你不是擔心我的生意嗎，那個關東煮我們不做了，這個味道好，一樣賺錢。”
他也不是刻意避開那兩人，只是讓他們那樣一說，不少人心裏肯定對他有疙瘩，他決定干脆換個樣式，省得影響他的口碑。
“那太好了！”蘇諾對唐遠的手藝無比信服，又不甘地道，“真是便宜那兩人了！”
唐遠沒說話，依他看，那兩人敢挨著他搶生意沒兩天就得砸手裏！
唐遠回到家，看了看泡在桶裏的黃豆，用手拿了一顆，指甲在上面掐了一道。
他甩了甩手上的水：“已經泡得差不多了，等我把藤椒味的串串香湯底做出來我們就來磨豆子。”
幾人分工已經很明確了，大壯削竹簽，削完竹簽后就去做涼面，蘇諾則幫著穿串和給唐遠搭把手。
做底湯的高湯提前一夜就熬上了，所以只需要做底料就行。
唐遠先把麻辣味的底料炒好放到一邊，然后拿出兩把青花椒用水泡著，又將線椒切碎備用。
往鍋裏倒入寬油，加上一勺之前處理雞時熬制出的雞油增加鮮味，趁冷油放進蔥段姜片，再下泡濕的香葉，白芷等香料，中小火炸到干黃時撈出。
唐遠伸手在鍋上方探了探，等油溫下降一些，就把泡好的青花椒倒入鍋中，炒出香味后，又倒入切好的線椒，等線椒發干后，加入蒜末，待蒜香濃郁后，就可以盛出放在一讓燜涼，剩下的步驟就和麻辣串串香一樣了。
只不過一個湯面飄滿紅油和辣椒，一個飄滿青花椒和線椒，看上去綠油油的。
今天蘇母來送菜的時候還送了一些菌菇，唐遠想著，索性將三鮮菌菇湯底也做出來。
三鮮菌菇湯底不需要炒制底料，只要往高湯裏加入各種菌菇另外加幾顆紅棗和枸杞就行了，十分簡單。
每次做出新東西，唐遠都會讓蘇諾和大壯嘗嘗，也是看有沒有改進的地方，適不適合這兒人的口味，目前來看，所有的吃食他們都很喜歡。
“唐大哥，這藤椒味的串串沒有麻辣味的辣！但也好好吃！”蘇諾吃的比平時快多了，嘴也沒被辣紅，眼睛亮晶晶的，看樣子很喜歡。
大壯更是偷偷舀了勺湯喝，砸吧了下嘴：“帶點辣味，但不辣嘴，我還是更喜歡麻辣的！”
至于菌菇湯底，兩人覺得單賣更好，裏面放串串太淡。
唐遠欣然接受兩人的意見，準備明天直接將三鮮菌菇湯底當湯賣，反正只要能賺錢就成！
作者有話要說： 唐遠：等著賠錢。
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