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第一百一十八章探虎穴（1 / 3）

直到從沈夢琪的車上下來，小宇也沒弄清她家到底是什么來頭，又不好意思直接問她，不管這么多了，還是顧自己的生意要緊。

小宇三步并作兩步向自己店走去，剛走到店門口，就被眼前的場景驚呆了。

現在雖然是飯點，但是店里的生意也實在是太好了吧？諾大個大堂內，座無虛席，甚至還有不少排隊等候的顧客。

周欣、陶虹、小美三人忙得都要飛起來，不斷從廚房把食物端出來，往顧客桌上送，老張頭則坐在收銀的位置上，悶頭收錢。

小宇稍微觀察了一下，點辣醬面、極品雞排面和老張頭包子的顧客占了一多半，烤雞翅也很受年輕人，特別是小孩子的喜歡，二丫的羊肉燴面和內黃灌腸則受到了外地人的青睞。

而張師傅的老上海小吃，幾乎每個客人都點了一份打包帶走，可能是想帶給家里的老人嘗嘗。

小宇看到周欣她們有些忙不過來，趕緊放下書包，幫周欣她們一起招呼顧客。

這一忙，一直到晚上八點，客人才逐漸少了起來。

小宇招呼大家趕緊吃飯，眾人也都是累壞了，好容易得了個空，坐在椅子上都不想站起來。

張師傅擦著汗,連連搖頭道，“小宇啊，我也算是開了半輩子小吃店了，從來沒見過生意這么好的，從早上到現在，幾乎沒停過，我算是服了?！?

小宇也覺得奇怪，今天的生意確實是非同尋常，剛才他查了一下廚房的材料，昨天周欣她們采購了足夠三天的用量，現在僅一天就幾乎用完了，這一天就做了三天的生意。

莫非是因為上次美食比賽的事情？

當初的三個評委中，其中有一個是曹虹，據說是上海多家美食?？膶谧髡撸瑫粫撬堰@次比賽的過程寫成文章發表了出去？或者是在博客上，把自己店里的小吃大大夸獎了一番？

小宇越想越有可能，心中不由地暗自感慨，這媒體的力量真是不可小視。

轉念一想，張師傅的那幾樣經典上海小吃，那曹虹肯定也會大大介紹一番，可惜，張師傅的小吃店由于流氓的不斷騷擾，被迫提前關門了，否則，說不定生意也會好起來。

不過，現在顧客到自己的店里就可品嘗到第一、第二名的獲勝小吃，也可以算得上是一舉兩得了。

看到店里生意如此之好，小宇自然是十分開心，不過，他也有些擔心大家的身體，小刀、大牛等人都是年輕人，忙點累點自然沒什么關系，何況還有功夫在身，這點累不算啥。

而老張頭和張師傅卻是年紀不饒人，如果天天這么忙的話，那可吃不消。

小宇想了想對老張頭和張師傅道，“干爹，張師傅，你們年紀大了，這種工作強度實在是太大了些，這樣吧，干爹，你的包子咱們每天只做五百個，多了不賣，張師傅，你每天只需要在我店里工作六個小時就可以了，具體哪個時間段由你自己安排，行不行？”

老張頭和張師傅聽了一愣，老張頭的大嗓門首先嚷了起來，“小宇，你是不是認為你干爹老了，沒用了？五百個包子？我兩個半小時就能包完，想當初我在集貿市場那會兒，一天賣一千個包子都不稀奇！”

張師傅也把頭搖得象撥浪鼓，“小宇啊，這可不成，我和老哥不一樣，我可是拿了你工資的，我干的活可要對得起這份工資！你們什么時候上班，我就什么時候上班，你們什么時候下班，我就什么時候下班！”

小宇并不著急答話，等兩位老人家情緒穩定下來，這才微微一笑道，“干爹，張師傅，我之所以讓你們減少些工作量是想培養市場的饑餓度。”

“饑餓度？那是啥玩意兒？”不光老張頭和張師傅摸不著頭腦，連在旁邊吃飯的小刀、大牛、周欣她們也感興趣起來。

小宇解釋道，“簡單地說，就是物以稀為貴，買不到的東西才是好東西，而且越是買不到，人們就越想買。干爹做的包子和張師傅的點心質量都是上乘的，而且十分有特色，如果無限量供應，過一陣子，人家就覺得不新鮮了，只有限量、限時供應，這才會吊起客人的胃口，成為咱們店里的新招牌，讓他們經常到咱們的店里來?！?

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