接下來的兩天里，小宇除了上學，其余的時間全部撲到了新店開張的事情上。
這一次開新店，對他來說是一個挑戰，新店的規模比老店大了足足五倍還不止，他投入了店里所有的資金，而且還增聘了人手，如果新店生意做不起來，那么自己就要血本無歸。
小刀果然是田林路上的地頭蛇，三教九流的人都認識了一些，很快就在菜市場找到了專門做裝修生意的沈大頭。
沈大頭長著一顆異于常人的大頭，十分健談，他是河北人，手下有七、八個河北老鄉，都是干裝修的，平時各自接些散活，遇到大的工程就組成團一起上。
和正規裝修公司相比，他們開的價錢自然要便宜許多，據小刀說，沈大頭的活兒還不錯，人也本份老實，在菜市場口碑很是不錯。
小宇一想，自己對火鍋城的格局改動不大，最主要的工程，是在二樓中間加一扇門，做為職工宿舍和外間的隔斷。
其他的改動，比如大堂內的快速外賣通道和堂吃區域的隔斷，都是比較簡單，并不需要傷筋動骨，這些做散工的裝修隊足可以應付了，所以就采納了小刀的建議。
拿著自己的設計圖和沈大頭商量過后，小宇覺得他腦子清楚，經驗豐富，還給自己提出了不少好的建議，這令小宇很是滿意。
最后雙方談妥了價格，包工包料三萬元，小宇現付一萬元定金，工程中期再付一萬，剩下的一萬元，驗收后再支付。
這個價錢已經算不錯的了，小宇也暗中問了一下正規的裝修公司，人家開口就是五萬以上，小宇不得不知難而退。
現在自己手里的余錢不多，一分錢都要掰成兩半花，這一萬元定金還是從老張頭存折里拿的，覺得實在對他老人家不住，小宇心里暗暗發誓，等賺錢后，一定要把這錢翻倍補上。
沈大頭拿了小宇的一萬塊定金，立刻就召集手下人干活去了，象他們這種打散工的，能夠找到這樣的大生意并不容易，自然是干勁十足，想早日把工程做完，把錢賺到手。
小宇在聘用人手方面，也有很大的進展。
老張頭和李**子打過招呼后，這小子高興得不得了，到哪兒不是混口飯吃？集貿市場經常有‘黑龍會’的人來收保護費，他早就呆不下去了。
李**子手底下有四個人，當天就想來小宇的店里干活，被小宇趕了回去，現在店里的廚房已經夠擠的了，哪有他們插腳的地方？讓他們等到下個月初，直接去新店報到。
周欣也和湖南的姐妹們打了電話，很快就聯系到了五個愿意來上海打工的姐妹，她們處理一下家里的事情后，月底就可以來上海了。
據周欣說，她這五個姐妹模樣長得不錯，干活也勤快，關鍵是人可靠、本份，信得過。
小宇知道農村人出來打工不容易，拿出兩千塊錢，讓周欣匯過去，讓她們買火車票用。
忙忙碌碌過了兩天。
星期六的下午。
小宇正在廚房里幫忙，忽覺褲兜里手機一陣振動，趕緊和小刀交待了一句，跑到外面去接手機。
“喂，是沈大頭嗎？”
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