第 10 章

知道他那句“菲菲”是講給媽媽聽的。

但她還是覺得心被熨得服服帖帖。

服務生在旁邊等了好久，媛菲略有尷尬地扯開話題、催促她：“要不給你點個最貴的牛排吧，這家店的牛排一客好幾千?！?

辛女士倒吸一口氣：“好幾千？？？”

下一秒樂開花：“我貴婿就是有本事，幾千塊牛排算什么？好！就吃這個！”

陳予安一直面帶微笑，很禮貌很周全：“阿姨，隨便點?！?

“那阿姨真點了啊，唉，這也太貴了，這么好東西咱也沒吃過啊。”

再把前菜、配菜、酒點上，這服務生是個華人，中文說得很好。

他問了一句：“女士您好，您的牛排要幾分熟？”

這服務生晚上回去一定會后悔自己多問了這一句。

辛女士：“啥叫幾分熟？肉不做熟了能吃嗎？”

服務生一怔：“我們的牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。”

頓了頓，他大概覺得對方是個中年婦女，補充道：“我推薦您吃七分熟的，口感正好?！?

辛女士雙手叉腰，媛菲一看她那架勢就覺得不太妙：“媽，牛排一直是這么賣的。”

“一直這樣就是對的？這牛肉不做熟、血刺呼啦的，能吃嗎？外國鬼子，根本不會做飯，盡糟蹋東西。”

媛菲不作聲了，陳予安此刻不知怎么想的，居然反問她：“中餐裏不是也有生腌這樣的生食嗎？”

媛菲訝然，心想vocal你敢反問我媽。

辛女士皺眉教育他：“貴婿啊，生腌多不好啊，全是細菌、寄生蟲，她二舅姥爺就愛吃生腌，腸子全吃壞了，哦喲照的片子可嚇人了，你可千萬別吃啊。”

她把二舅姥爺的慘狀細細描述了一遍，陳予安捂著嘴差點吐出來，艱難地答應：“好的阿姨，我知道了阿姨?！?

見他答應，辛女士很滿意地點頭。

一扭頭，卻發現那服務生差點跑了：“欸小伙子你怎么走了？我這菜還沒點完呢。”

“我知道了，您要的是全熟?！?

辛女士很嚴肅地說：“不，牛肉全煎熟了確實老得很，還是八分熟吧?！?

服務生下巴差點掉地上：“……牛排沒有八分熟的。”

辛女士理所當然地說：“你不是有七分熟嗎？你跟廚師說再多烤一分不就行了？”

“……女士，七分熟是中文翻譯后的說法，您應該是想要medium done的熟度，可以做的，我和后廚說一下?！?

“不是，話不是這么說的?！毙僚空J真了，“七分熟是你說的?，F在你又說七分熟是什么米迪亞當什么的，那是一回事兒嗎？”

她指向后廚方向：“照八分的煎，我說的?！?

“……女士，牛排沒這么做的?！?

媛菲心想，是她媽沒早來，早來你們早這么做了。

還有，這服務生也太笨了，你就跟大廚說七分熟、端上來跟她說是八分，她一個中年婦女，能分得清嗎？

這服務生比她想得還要笨，他居然真的把這要求跟大廚說了，大廚直接拒絕，說只有medium done和well done，整個行業沒有中間、也就是八分這種說法。

媛菲一聽就知道完了完了，這種回答和對辛女士當面下戰書有什么兩樣？

她偷偷碰陳予安的腳：“看我眼色行事，想辦法把我媽一起架出去?！?

他反問：“為什么？我還挺好奇阿姨會怎么反駁。我以前還真沒想過這個問題，為什么牛排的熟度翻譯后一定要是奇數？為什么他們說什么我就聽什么、從來沒質疑過？阿姨說得很有道理啊，可以聽一聽?！?

媛菲扶額，有什么道理啊，她就是習慣性抬杠，前腳說什么后腳馬上就忘了。

陳予安居然一本正經地覺得辛女士吵架的話很有道理，此人果然是有大病。

服務生沒招了，把大廚叫來。大廚是個藍眼珠、鷹鉤鼻的禿頂小老頭，此刻氣鼓鼓地過來和辛女士溝通。

辛女士自信飛揚對服務生說：“你給我逐字逐句翻譯啊。我不管你們行業裏的標準是什么樣，但是既然顧客已經明確提出不同的要求，你們還拿行業標準來搪塞我？行業標準、行業標準……人類研究美食幾千年了，時代在發展、社會在進步，你們的標準難道就不用變了嗎？第一個制定標準的人，說不定只是隨口一說呢？他能知道自己隨口一說的東西流傳了這么多年嗎？”

然后轉向大廚，對方被逼得連連后退：“你入行很多年了吧？顛勺這么久，人家說什么你聽什么？你有過哪怕一刻自己的思考嗎？有過一個顧客感受過你發自內心的創意嗎？你作為一個廚師，這輩子就不打算跳出前輩畫出的條條框框、發明出哪怕一項屬于你自己的菜了嗎！”

雖然語言不通，但是辛女士這一連串的反問句氣勢十足，對方一個瘦弱小老頭，哪能禁得起這樣的攻勢？連連敗退。

陳予安大概也是第一次見這樣的場面，不僅僅是他，周圍所有吃飯的顧客，不管人種，皆是紛紛側目、交頭接耳。他們大多數掩面而笑，不過辛女士和媛菲根本不在乎。

陳予安大概還是有很重的偶像包袱，他感受到了圍觀群眾的嘲笑，不由地低頭掩面，卻看見媛菲興致勃勃地仰視辛女士的撒潑表演，由衷地讚嘆：“你們母女倆這心理素質，真是……”

媛菲輕描淡寫環視一圈：“他們？為什么要在乎他們的看法？只要你沒有道德底線，你就能享受缺德人生、就能所向披靡?！?

他不知在想什么，垂眸許久，居然開始鼓掌。

被媛菲一巴掌拍下來，快拉倒吧，你怎么還鼓勵辛女士呢？

他如夢初醒，湊過去和媛菲耳語：“你媽媽好厲害?！?

“厲害什么呀？歪理而已。下次她罵別人不守規矩的時候，我錄下來給你聽聽?！?

他笑道：“能有這樣強大的心理、不被外界任何因素打擾，也是一種本事?！?