甘梅地瓜早早地賣完了,可薯條還有將近一半,李氏氣的不行“這些人臉皮真厚,自己想不出來法子,還跟別人屁股后面學,弄得別人買賣都做不成了。”
蘇氏嘆了口氣:“這咱也沒辦法,總不能說這吃食就只有咱家能做,別家不能做,沒有這樣的道理,更何況這飯都吃不飽了,還要什么臉皮。”青黛看了看日頭,再不回去,天就要黑了,土豆還剩下三分之一,想了想,開口道:“咱們收拾收拾回去吧,剩下的就不賣了,再不走天就黑了。”“也只能這樣了。”說完,收拾好東西,四人就坐著牛車晃悠悠地回去了。
回到家里,把情況給家里兩個老人一說,所有人眉頭都是皺著的,“這個如何是好,這好不容易有個賺錢的買賣,還沒做幾天,就做不下去了。”宋奶奶急的直掉眼淚。
青黛本來不怎么著急,想吃完晚飯再好好把自己的想法跟大家說說,但是看著每個人緊皺的眉頭,還有幫奶奶擦眼淚的小嗚嗚,覺得一刻也等不了了,實在是不忍心看著大家這樣發愁。
“奶奶別著急,我已經想好對策了,今天賣剩下的土豆條,給村里人每家送去一點嘗嘗,要是有不嫌棄的,這幾天攢下來的油也一家分點,這幾年秋收春種,各家的叔叔嬸嬸沒少幫咱家忙。至于這土豆條,明天就不賣了,咱們。。。”
“不賣了?咱這小攤子就不擺了?繼續到地里種糧食?”李氏著急地問,其他人雖沒來得及說話,但看著他們臉上的神情,想必要問的就和李氏問的一樣。
雖然只有短短三天,但是這做買賣賺錢比起種糧食賺錢可輕松地太多了,只要不傻,都知道哪樣好。
“只是薯條不賣了,甘梅地瓜還是可以賣的,娘親,二嬸可有想過,為什么今天薯條賣不完,但是地瓜還是很快賣光了?”
還沒等蘇氏和李氏開口,青柏立刻就反應過來了:“因為青梅醬!因為他們不認識青梅,炸薯條只要土豆和番茄,有心的都能做出來,但是甘梅地瓜的青梅醬,卻只有囡囡認得,只有囡囡會做,所以甘梅地瓜,咱們還是獨一家。”
宋家人這下明白了,“對,哥哥說的對,就是這么個道理。”不愧是念過書的,心思活泛,一下就想通了其中的關竅,這都學會搶答了,青黛贊賞地看著青柏,接著說:“所以咱們不做薯條了,咱們用青梅,再做一樣新吃食,只用青梅做,不怕別人學了去。娘親和二嬸先去給村里人送薯條和油,哥哥幫我削青梅,等你們回來,咱們的新吃食就做好了。”
從青黛做出薯條和甘梅地瓜,并且說服家人擺攤,順利賺到錢之后,在宋家,青黛說的話分量就重了很多,總有一種令人不由自主信服的感覺,幾個大人也樂意聽她指揮。李氏和蘇氏出門送東西,青黛和青柏就扎進廚房了。
青柏悶頭清理青梅,青黛拿出早就從雜貨店買好的陳皮、山楂、甘草和冰糖。天氣越來越熱了,青黛想來想去,決定做酸梅飲,本來正宗的酸梅飲應該用的是烏梅,但是這只有青梅,也沒辦法了,反正這地方沒人喝過正宗的酸梅飲。
先把陳皮、山楂和甘草清洗一遍,再用水跑開,把去核去蒂去皮的青梅放在鍋里,加上適量冰糖,不斷攪拌,慢慢熬出汁水,然后把陳皮等連同泡發的水一起倒進鍋里,開小火慢慢熬煮,冰糖不宜太多,免得掩蓋了梅子的果酸味,甘草也不宜太多,否則梅汁就會發苦。等蘇氏和李氏回來了,宋奶奶做好晚飯,酸梅湯也熬好了。
一揭開鍋蓋,酸甜的梅子香味令人口齒生津,似乎吃飯的欲望也增加了。青黛小心地把熬好的酸梅飲裝好,浸泡在井水里鎮著,吃完飯,喝上一碗涼爽的酸梅飲,美滋滋呀!
按住躁動的嗚嗚,伴著空氣中還似有若無的酸甜,宋家人吃完晚飯后,圍坐在井邊,都期待的看著青黛手里的小壇子。
冰鎮過后的酸梅飲,一口下去梅子的清香和酸甜,陳皮微微的柑橘清新味道以及經過年歲沉淀的醇厚香味,山楂獨有的絲絲酸澀為酸梅飲提供了獨特的風味,相輔相成,因為加了甘草,咽下之后還有回甘,讓人感覺身上的暑氣瞬間消失無蹤。不知不覺就一口接著一口,一轉眼一碗酸梅飲就下肚了。青柏和李氏已經第二碗喝完了,還要盛第三碗,青黛趕緊出聲勸阻:“這酸梅飲是好東西,飯前喝去暑氣,增進食欲,飯后喝強健脾胃,促進消化,但始終是冰鎮的,兩碗到頭了,可不能再喝了,再喝就該鬧肚子了。”青柏和李氏這才意猶未盡地放下碗。
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