食光館一直熱熱鬧鬧到亥時，人才慢慢少了，送走了最后一桌客人，所有人攤在椅子上都長呼一口氣。今天的客流量比青黛估計的實在多太多了，窗口還好，因為針對的主要人群是工人，所以只有正午和傍晚食客較多。

麻辣香鍋不一樣，加上又是新鮮玩意兒，后廚小馬和小李兩個顛勺顛的手都抖了，前頭兩個跑堂送菜的，跑的腿兒都直打顫，才終于打烊了。

青黛眼巴巴地看著祁遠撥算盤，算今天的營業額。一刻鐘后，祁遠抬起頭，聲音里帶著點難以置信：“總共是一百八十九兩。”

青黛聽完，圓圓的杏眼笑得彎彎的，居然一天就有將近二百兩，雖然還沒有扣除成本，但是也值得高興了。青黛把早就準備好的紅包分給他們，里面包的是一兩銀子，連蘇氏和李氏，甚至小嗚嗚都有，大家都很高興。

第二第三天的食客比第一天少了一些，這是必然的，青黛也預料到了，再過了幾天，就慢慢穩定了，基本上每天最少也能有一百兩左右進賬。

在食光館開業的第七天，青黛收到了青柏的消息，莊子上的第一批西瓜已經熟了，讓青黛回去一趟。現在食光館已經步入正軌，不需要青黛時時刻刻看著。青黛跟蘇氏說了一聲，就回莊子上了，還捎回了一份麻辣香鍋，讓他青柏他們也嘗嘗。

青黛回到莊子上，先去看了宋老頭和宋奶奶，看他們面色紅潤，臉上也帶笑，想來生活也過得舒心。跟兩位老人囑咐了要注意身體，不要太過勞累之后，就和青柏一起去了瓜田。

青黛看著細細彎彎的藤蔓上，結著一個個圓圓的大綠瓜，口水都要流出來了，彎腰伸手挨個輕拍，感覺到西瓜把部分都已經發出“嘭嘭”的濁音，證明已經成熟了。

看青黛似乎等不及要吃瓜了，青柏趕緊按住她要掐瓜藤的小手，輕笑著說：“早就給你摘好，鎮在井水里了，小饞貓。”

“快快快，咱們吃瓜去，你們還沒嘗過這種瓜吧，把葛家兩個哥哥也叫上，我去爺爺奶奶屋里等你們。”青黛說完就小跑著去取早已經冰鎮好的西瓜了。

青柏喊來了葛大壯和葛大勇，一進屋就看見青黛已經握著刀，迫不及待要且瓜了。青黛看人已經都到了，手里握著的刀就直直沖西瓜揮了過去。在場的人除了青黛沒人見過西瓜，更別說是吃了。

所有人都緊緊盯著那個大綠瓜，只聽一聲清脆的響聲，那個大綠瓜應聲裂開，綠皮下有薄薄的一層白色果肉，白色果肉下竟然是大面積的鮮紅色果肉，瓜一切開，眾人就感覺到一股清爽的果香拂面而來。

青黛把西瓜切成一片片的三角形狀，分給每一個人，看他們都愣愣地盯著手里的瓜，青黛趕緊說：“怎么都愣著，快嘗嘗，冰冰涼涼的，吃紅色的部分，白色的和綠色的是瓜皮，不能吃的。”說完，青黛就率先咬了大大一口西瓜。

一口下去，清甜涼爽的西瓜汁瞬間溢滿整個口腔，西瓜汁很甜，帶著微微的沙瓤，卻不會讓人感覺到甜膩，只讓人感覺異常解渴，在這炎炎夏日，仿佛身上的暑氣頓消，讓人忍不住一塊接一塊。

葛大壯和葛大勇三兩口就把一塊西瓜吃完了，這是他們第一次吃這樣好吃的瓜，又甜又解渴，只是這是主人家的瓜，能給他們嘗上一口，就該滿足了，怎么好意思伸手在去拿。

青黛看出了他們倆的意猶未盡和拘謹，把裝西瓜的盤子往他們身前推了推：“吃完了再拿啊，有的是，那么一大片瓜田呢，晚間挑一個帶回去，也給葛家嬸子嘗嘗鮮。”

葛家兄弟連忙擺擺手，說：“這可使不得，這瓜這樣好吃，定是你們拿來做買賣的，肯定很值錢，我們嘗過就很好了，不能再往家里拿了。”

宋奶奶看他們太過客氣，忙說：“青黛說得對，你們娘親現在還在幫我們看著祖屋，而且前幾年你們對我們家也多有照拂，你們倆更是從小和青黛青柏一起長大，怎么就拿不得一個瓜了。”

看宋奶奶說的認真，青黛和青柏也在一旁連連點頭，葛家兄弟二人這才沒有繼續推卻，只在心里想著以后給宋家干活，要更加認真仔細。

一個西瓜幾個人很快就吃完了，青黛惦記著食光館的生意，就叫了葛大壯摘了五個大西瓜拎著，和自己一起回縣里，西瓜熟了，該和馮掌柜談筆大買賣了。

先到鎮上，給李工頭一個，謝謝他照顧自家酸梅飲子的生意，還有給自己店面裝修，然后就徑直回了縣里。先回食光館看了看，沒什么異常，就叫蘇氏把兩個西瓜放在井水里冰鎮著，等空下來了，就和店里的伙計們分著吃。然后留葛大壯吃了份麻辣香鍋，就讓他自行回去。

青黛拎著兩個西瓜，到饕餮閣的時候，已經上氣不接下氣了，小伙計把她引到包間，青黛讓小伙計去把掌柜的叫來，順便取把刀來，小伙計應了。沒一會兒就有人來了，來的還是馮卜寧。

他原本就會縣里饕餮閣的掌柜，之前在鎮上只是視察工作，青黛的食光館開業沒幾天，他也回到縣里來了。青黛一見他，就笑著說：“馮叔趕緊坐下，青黛要跟你談一筆大買賣。”

“哦？竟是比大買賣，快說與馮叔聽聽。”馮卜寧饒有興趣地說道。

青黛捧著一個大西瓜，慢慢放在了桌上，然后結果小伙計遞來的到，剛把西瓜切開，撲面而來的清爽感，讓馮卜寧微微失神。“馮叔快嘗嘗，吃紅色的部分就行。”青黛的話把馮卜寧從失神中喚了回來。