第7章 云橫秦嶺
◎這道菜上,真的堆了一座褐色的山!◎
徐桃并不知道自己引起了一番暗涌,她舀完牛奶,付洛瑤那邊正好回來,徐桃便指導她開始吊湯。湯開始熬煮之后,這邊的牛奶已經結了奶皮。徐桃另取一只大碗,放入蛋清和糖,攪拌到溶解,但不要氣泡。隨即,她教付洛瑤將奶皮小心戳破,將每一杯中的牛奶緩緩倒入有蛋清碗中,繼續攪勻。攪拌均勻后,隨即再用紗布過濾一遍,重新緩緩倒回每只杯子裏,奶皮又慢慢浮起。
看著這慢慢浮起的奶皮,徐桃眉眼一彎:這便成了!
接下來,她讓周管家取來最大的蒸籠。當三層的大蒸籠洗凈備抬進來時,廚師們更是紛紛望過來,不知道她葫蘆裏賣的什么藥。徐桃卻絲毫不在意別人,將杯子一只只放滿一屜,又請他們抬著放在大鍋上,一共擺了三屜,才堪堪放完。
弄完這一切,打發蛋清的幾人又來尋了徐桃。徐桃看著那泛起淡黃色的顆粒物,嘴角勾起了笑:“太好了,就是這個!”
付洛瑤正在做劑子,這會兒見他們四人終于過來,忙湊過來。之前她看到那盆奶油的時候,就已經很驚訝了,如今瞧見這黃油,更是大吃一驚:“這,雞蛋還能變成這個模樣?這得是什么味道啊?”
“這還沒好,待好了再嘗。”徐桃笑瞇瞇地看著她:“下回,你要不要試試也做一個這個?”
付洛瑤看著那四位仆從脹紅著臉捂住右胳膊的模樣,艱難地咽了口唾沫:“俗話說,三人行必有我師,今日兒已從師父們處學到很多了,我就不必再湊這個熱鬧了,先把這面揉好是關鍵。”說罷,她立刻回到自己位置開始揉面,那速度,生怕徐桃真個讓自己試試。
果然是自己的好朋友,這脾氣跟自己簡直太合了。徐桃微笑著搖搖頭,自去忙活了。
付洛瑤雖是說著學了很多,但是除了打下手,徐桃要調味的時候,她都是刻意避開不看,一點兒想要偷師的意思都沒有,就真的把自己當成來幫忙的。徐桃一邊做事,一邊感嘆:自己擺攤最大的收獲,就是結識了這位寶藏娘子。
篤篤的切菜聲和油炸的劈裏啪啦聲等次第響起,交織成歡快的樂曲。當廚房裏煙霧彌漫的時候,周管家快步過來:“徐娘子付娘子,還有一刻鐘便到申初了。”
徐桃笑著看向他:“時候正好。申初讓他們過來上菜便是。”
周管家這才松了口氣,面上的笑容越發深了:“好,有勞二位娘子了。”
后廚忙得不停,前頭正廳裏面,賓客們正在寒暄。趙鵬程正與人交談,瞧見程熙領著一個人從裏間出來,迎上去打招呼,瞧見程熙身后的人,眉間露出一絲訝意:“崔兄?久仰大名,今日怎肯賞臉。”
程熙忙揮手道:“某今日好不容易才留下崔兄,可不容你造次。”說罷,他笑著對崔郎君道:“崔兄,請。”
“什么造次,某這也是難得見到崔兄,正想請教一二呢。”趙鵬程忙笑道,“前日裏聽了夫子講解崔兄做的文章,頓覺醍醐灌頂。不知崔兄是如何想到以此破題呢?”
程熙又一把推開了湊上來的趙鵬程:“去去去,今日這宴是讓大家伙兒放松的,詩詞可以多作些,至于文章,還是去書院裏頭談論吧。”
一眾廝認之后,眾人這才分主次坐下。今日來的都是同窗,并無長輩,都隨意了許多。不過,眾人瞧見程熙下首的崔郎君,都不免有些驚訝。大家都是一個書院的,自是知道這崔郎君都是獨來獨往,幾乎不與人打交道,原來竟如此推崇這程郎君嗎?
崔郎君被明著暗著打量,不由挺直了脊背,耳垂又有了熱意。他垂著頭,不禁有些懊惱自己怎么就沒聽清方才程郎君的話,怎就答應了下來?
就在崔郎君坐立不安的時候,一個仆從小跑著來向程熙稟報什么。程熙一聽,立刻喜上眉梢:“真的,快請。”
眾人的目光立刻被這一幕引走了,只是都掌得住,有一搭沒一搭地閑聊著,註意力都在來時的方向。不一會兒,只聽腳步聲響,眾人這才正大光明地轉頭去瞧。
察覺到身上的目光移開,崔郎君這才松了一口氣,抬頭扶案便欲起身。他剛騰起半個身子,瞧見來人,立刻雙臉通紅地跪坐回去。
其余眾人卻十分坦然地打量。只見來人身量頗高,站在仆從身邊也矮不了多少。她膚色雪白,眼窩比一般人深,卷曲的頭發打理得十分服帖,身上的服飾也不是女子常見的襦裙,而是充滿著異域風情,竟是一位胡姬。
其中最是風流之一的杜九郎立刻認了出來:“這不是平康坊最近聲名鵲起的雪娘子嗎?”
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