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第18章黃燜雞（1 / 2）

第18章黃燜雞

◎那雞肉微微顫抖，外皮上還有褐色的醬汁順著滑下。◎

什么，不用等？早已饑腸轆轆的眾人立刻蜂擁到付洛瑤這邊攤子上，伸長脖子看去。

見人都圍了過來，付洛瑤這才慢條斯理地揭開碩大的木鍋蓋。在鍋蓋揭開的那一剎那，隨著白色的蒸氣騰起，一股濃烈的肉香味撲鼻而來。最前排的那幾個人只覺得自己仿佛置身仙境一般，醉了！

待得霧散去，眾人這才看清那鍋裏煮的東西。最上面是滿滿的一層雞肉！付洛瑤盛起一勺，那雞肉微微顫抖，外皮上還有褐色的醬汁順著滑下。滴落的那一瞬間，眾人齊齊咽了一口唾沫。

付洛瑤適時地開口道：“這喚作黃金風，是菜有肉！配飯一份十五文，今日也是饒兩文，還贈送佐餐的小菜。”

什么羊肉湯餅，什么魚肉餛飩，那樣婉約的風格怎么能比得上這雞肉赤/裸/裸的沖擊。有人立刻喊道：“某要一份。”

付洛瑤眉微微一揚：“得嘞！”她拿起一只開口較大的碗，舀了一勺半的菜，碗中仿佛堆成了小山。她又拿了另一只碗盛了飯，在上面夾了些佐餐小菜，兩手遞給他：“這裏頭有飽腹的土豆，郎君若是不夠待會兒還可尋兒添飯。”

那郎君忙接過碗，坐在一旁的桌邊就開始吃。方才舀的時候看到雞肉下頭有土豆，這會兒一瞧，裏頭還有胡蔥。

雖然有這些素菜打底，但是那郎君看得分明，這裏面有六塊雞肉！他立刻夾起一塊，入口首先嘗到了糯嘰嘰的雞皮，還帶著些微彈牙的口感。肉裏頭已經完全被湯汁浸透了。他用力一吸，醬汁從縫隙裏滑落到舌尖，那滋味，他竟不知道裏頭到底有些什么，只能感受到微微的辣意。

就著這一塊雞肉，他都吃了三大口飯。第三口剛入口，他便聽見旁邊一個人驚呼：“這土豆居然有這么好吃嗎？”

這郎君家中也在城外有田地，先皇在位時宰相推廣這土豆的時候，他家也種起土豆了。這土豆產量不錯，也十分飽腹，大家伙兒都是把它當主食。也有人拿它做菜，但是煮起來也沒覺得特別好吃。這人莫不是在誆人？雖是如此想，這郎君還是很誠實地夾起一塊土豆塞入嘴裏。

牙齒還沒咬，舌頭輕輕一抿，那土豆就融在了嘴裏。如果說雞肉被湯汁浸透了，那這土豆裏面仿佛蘊藏著一汪湯汁，包裹著醬汁本身的豐富滋味和雞的肉香味，直接化開在嘴裏。他不禁感嘆道：“這土豆，竟比肉還好吃！”

還有那佐餐的小菜，是曬過的菜干用香油等來拌的，又脆又香還開胃。當舌頭被糊住的時候，吃一口這個，立刻狀態回歸。

兩邊攤子上的吃食都揭開了真面目，人們心越發癢癢的同時又越發糾結了：這，就不能兩個都選嗎？莫非你們不是一家？

有人問出了這個疑問。徐桃笑著指了指旁邊豎著的招旗：“是一家，只是我們兩姊妹一個愛面食一個愛米飯，便約定來此共同開攤，看誰能賣得多。若是哪一邊累計三天都更多，就上一道新吃食。”

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