李如意臉頰微紅，謙虛的道：“這……他們后來送我禮物，我收了。”
李敏寒低聲道：“你救了王花的命，王花家可沒有送禮。”
李如意微笑道：“哦。你不說我都忘記這件事了。”王花一家人分家就離開禮村，不知道去了什么地方，好像憑空消失了一樣。
李英華不以為然的道：“王花家的地還在咱們村，明年春天肯定得回來種地。”
李健安、李福康仍是去縣城賣雞蛋灌餅，按照契約從明個起至明年二月就不能再賣，李如意多烙出二百張，還讓他們吆喝出來讓主顧知道。
果然，縣城里的主顧得知之后瘋搶雞蛋灌餅。
明明是多出二百張雞蛋灌餅，李健安、李福康卻比往日早到家。
李福康進門就問道：五妹，臘肥腸、豬肝做好了嗎？”
“前面的步驟完成，后面還有一步。”李如意已把臘肥腸、豬肝用花椒、酒等調料腌制并密封好，就等著幾天后掛出去風干。
臘味非常好吃，做法比較簡單，還不費柴火。李如意認為比做熏肉、火腿什么的簡單多了。
李英華把李福康拉到廚房角落半人高被油紙、麻繩緊緊封住的大缸旁邊，問道：“二哥，你聞，可香了對不對？”
“嗯。香得很。”李福康狠狠的嗅著香氣，“放酒了。”
“對。酒能去腥臭出香氣。”
李健安跟了過來，問道：“腌了一大缸嗎？”
李如意過來拍了拍大缸，“這缸能裝著呢，兩套肥腸、兩幅豬肝只腌了個缸底而已。我想著以后再得了豬下水，就都腌了做出臘味，放在冬天慢慢吃或是送人。”
李健安有些激動的問道：“五妹，我們家能不能賣臘下水？”冬天學堂停課，兄弟四人可以賣臘下水賺束脩的費用也不錯。
李如意搖了搖頭，“不能。不過我可以在臘月做一些臘肉試賣，年前購買力高，可能有人喜歡吃臘肉。”這里是北地，前世北方人連臘肉都不喜歡吃，何況是臘下水。
次日早晨，趙氏起床時，四兄妹已經置身于禮村與長平縣之間的集市。
每旬一次的集市就在官道旁邊，放眼望去，大概有一里長，比長平縣城城門外天天都有的小集市大多了。
此時是初秋，農田沒有大的農事，方圓幾十里的村民都到這里來趕集，人頭攢動，非常熱鬧。
賣青菜、肉、魚、蛋、雞、糖、餅、面條、饅頭、山里紅、梨、蘋果、布匹、棉花、碗、筐子、頭花、荷包等應有盡有，甚至還有賣人。
李如意不是第一次趕集，上次是一個月前，發現這次比上次的人多。
李敏寒發現新大陸般俯在李英華耳邊道：“三哥，我剛才粗粗的數了數，二十一個賣柴的！”
李英華緩緩道：“馬上要到冬天，需要柴的人多，賣的人也多。”
李福康特意走到一個年齡與他相仿的矮瘦少年面前問道：“兩捆柴多少錢？”一根扁擔挑兩捆柴，一般都是兩捆柴一起賣。
少年也是見賣柴的人多，怕賣不出去，“兩個銅錢。”再少就不能賣了。
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