“阿福叔回來了,”樂浪從屋里走了出來,伸手幫子車慎福拿過手中的野雞。
“阿浪也來了,這兩只野雞就交給你了,三郎,走,阿公帶你去看電視。”說著,就要去拉三郎的手,老六第一胎生了個女兒,第二胎還沒生,所以他特別喜歡男孩子。
“阿福叔,我要帶他去抓山蟹,等會兒就回來。”鳴人看了,在一旁說道。
“哦,那快去吧,路上小心點。”聽到鳴人的話,子車慎福收回拉向三郎的手,摸了摸三郎的頭,吩咐鳴人小心點。
“嗯,三郎,我們走。”說完,就帶著三郎往外走去,后面還跟著三點。
樂浪抓著兩只野雞去除毛,子車慎福把手里裝著東西的籃子拿到廚房去,廚房在木屋的旁邊,不過是一個依著木屋簡易搭蓋的棚子。子車慎福來到廚房外面,看到兒子正在殺兔子,兔子又肥又大,不由開口問道:“阿志,哪來這么大的兔子。”
“阿浪家那只三點咬的,”老六忙著給兔子剝皮頭也沒回。
“嗯,這狗不錯,以后生了狗崽不要忘了抓一只。”子車慎福點了點頭對老六吩咐著說。
“爸,三點是公的。”老六苦笑道。
“那可以看一下是誰家母狗接的種,到時去要一只。”
“哦。”三點可能沒想到,他還未成年就已經被人給惦記上了。
鳴人帶著三郎來到一條小水溝旁,小水溝在竹林的左邊,離竹林有一兩百米左右,這山中泉水豐富,從上面流到這里匯成一條小溝,溝水清澈,有一些青綠的水草漂浮,溝旁遍布密密麻麻的小洞,從外面看,隱隱有黑黃相間的山蟹潛伏其中,外面還有一些大膽的山蟹囂張的在那爬來爬去,伸著雙螯在那耀武揚威,橫行霸道,目中無人。
鳴人從樹林里扯出幾根比較細韌的山藤,專挑一些比較肥大的山蟹下手,抓過來便綁在山藤上,一下子就抓滿了長長的一串。他又教三郎怎么抓山蟹,在他的指點下,三郎倒是有模有樣的學會了,貌似這也不難,只要抓在蟹殼后面,那山蟹怎么也不會夾到手。抓完山蟹,看著水溝里時不時閃過的幾條游魚,鳴人苦惱的抓了抓后腦勺,自己貌似好像忘記帶什么東西。
沒法,鳴人只好脫下鞋子,走到溝里摸了起來,本來木屋那里有個小網,可惜忘記帶過來,臨時編一個嘛,他懶得動,只好下來摸了。一會兒就摸了十幾條過山,條條都有巴掌寬,這過山生命力極強,即使寒冬臘月也會游出水面,這個地方平常都不會有人來抓,倒是便宜了他。過山這種魚身子要比鯽魚瘦小,不過要比鯽魚長。山泉水里長大的魚的味道要比池塘里的魚鮮美,而且沒有池塘魚的那股泥土味。
看看也抓得差不多了,鳴人就走了上來,拿了根山藤把魚穿起來,等腳干后,穿好鞋,帶著三郎和三點往回走去,三郎手上還抓著兩只小山蟹,張牙舞爪,煞是可愛。回到木屋,大家已經準備的差不多了,鳴人就把山蟹和魚洗干凈丟給樂浪,自己則是跟著三郎在屋中看著電視,就等著一會兒吃飯,這副憊懶樣,看得子車慎福大搖其頭,連說該娶個老婆啦,弄得他一陣頭大,他在心里很是哀怨道:咱又不是不娶,只是姻緣還沒到嘛?至于姻緣什么時候到,那,只有天知曉。
在木屋旁邊簡易搭蓋的廚房里,所有的東西已經準備齊全,就等著樂浪出手。樂浪看著旁邊滿滿當當的東西不由苦笑連連,本來是到山上玩的,沒想到倒成了新世紀中的新好男人典范。
新好男人標準:第一,顧家;第二,會呵護老婆,不管床上床下;第三,會燒一手好菜。很不幸,樂浪差不多都占齊了。望著兩只洗的干干凈凈的野雞,樂浪想了一下,打算一只做成鹽水雞,一只做清蒸山菇野雞。鹽水雞比較好弄,無非燒一鍋水,下老姜、山蔥、蒜頭,然后調味,等水滾后,下野雞煮熟,拿起來切塊就行,其實這鹽水雞最好不要切塊,而是拿著一次性塑料手套用手撕,有點像古代豪杰那種大碗喝酒大塊吃肉的英雄氣派,不過說真的,這鹽水雞就要這樣吃才有味道,一塊一塊的夾就沒那感覺了。
接下來是清蒸山菇野雞,這山菇是子車慎福一早去摘的,一般這個時候很少有新鮮的山菇,有也是一些干枯的,可能是前一陣下了一場雨,這山菇被刺激得蹭蹭的長了出來,倒便宜了樂浪一堆人,要知道這山菇即使是常在山林里走的人也不是常常能采到。
樂浪將野雞迅速斬成一塊一塊,下手如飛,“剁剁剁”,不愧是學過兩手,然后把野雞塊和山菇一起放入盆里,把切好的姜和山蔥放下去,調味,把東西撈均勻,再放入一點番薯粉,這樣可以使湯汁更好的包裹在雞肉里面,最后放一點油下去,攪勻放到盤里,放在鍋里蒸熟,就ok了。
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