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首頁 > 驚奇廚娘 > ☆84.第四章拉面與天婦羅

☆84.第四章拉面與天婦羅(2 / 2)

“不要,我還是喜歡魚湯的。”隨沅皺起鼻子說道。

“你上輩子估計(jì)是只波斯貓。”

“為啥?”隨沅一邊吃著嫩生生又很入味的竹筍,一邊歪頭問道。

“那么愛吃魚,眼睛也是圓圓的,還有你這個(gè)歪頭殺的表情,活脫脫一只肥貓。”石單一邊吃,一邊樂。

“你才肥,還說自己是偶像,每天除了吃就是吃,從來不管理身材,胖死你。”隨沅假裝生氣的說道。

“我這種體質(zhì)是干吃不胖,羨慕死多少女生。”石單一邊吸溜著面湯,一邊得意的說道。

“不知道凱伊在家做什么呢,早知道這裏有這么好吃的面,應(yīng)該帶他一起來的。”

“不帶!他那個(gè)人小氣又龜毛,我好不容易才用ps4裏的古墓麗影把他留在家裏的。”石單和哼哼的說道。

“難道果真是同性相斥?可我覺他人不錯(cuò)啊。”隨沅看看窗外依舊下著的暴雨,不急不緩的說道。

“來來來,嘗嘗我的拿手菜,天婦羅、嫩腌裙帶菜和爽口酸黃瓜。”阿青一邊高聲說著,一邊端著托盤快步走了過來。

“哇,這個(gè)我可要好好嘗嘗,以前我自己也做過,可是總掌握不好煎炸的火候。”隨沅像研究課題一樣,雙眼放光的看著桌面上擺著的大盤子。

“看來這位小姐真是位廚藝高手,一般人可是不敢嘗試著做這道菜的,不過以我的心得來看,天婦羅除了要掌握好火候的大小以外,食材的新鮮度才是更為重要的,比如春天的時(shí)候,我一般會(huì)選擇鯛魚、銀魚、香魚、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥來炸制;夏季時(shí)多選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫蘇葉、莧菜葉;等到了金秋,一般就用肥美的海味和一植物水果,比如鮮貝、海螺、海鰻、墨魚、牡蠣、大蟹肉、銀杏、干柿子、香蕉干。不過像豆腐、梅菜干、饅頭一類的食材那一年四季都可選用。”

“原來如此,這樣選材是不是為了更突出這道菜原本的鮮味?因?yàn)榕渌恼{(diào)料本就很清淡。”

“您真是冰雪聰慧,像您這樣的富家公主還精通廚藝的可真是少見。”小青由衷的讚嘆道。

“我不是什么富家……”隨沅面色一紅,便想張嘴解釋。

“你說對了,她就是公主!”石單嘿嘿一笑,搶先說道。

“看來石少爺真是戀愛了,你們……真好,看著真好。”小青說完這句話,微微點(diǎn)頭示意,便拿起桌上的托盤,轉(zhuǎn)身離開。

“小青今天看上去……”石單看著她的背影,喃喃自語。

“怎么?”隨沅好奇,“她好像有些不開心。”

“恩,我也感覺到了,不過這種天氣確實(shí)讓人覺得郁悶。餵,你別吃那么快,我還沒吃呢。”

兩個(gè)青花小碟子中用松魚干汁、醬油、海米汁配上少量的砂糖和蘿卜泥調(diào)成了蘸料,一層薄薄的面糊掛在海蝦上,金黃黃的,用筷子輕輕夾起一個(gè),在小碟子裏一蘸,咬在嘴裏真是又脆又香。

一頓包餐之后,隨沅和石單又各喝了一杯水果花茶,這才起身告辭。用力推開被狂風(fēng)頂著的木門,兩人立馬打了個(gè)哆嗦,撐著大大的雨傘,一路小跑著上了汽車。

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