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第80章 人間三月桃花開(1 / 2)

手工掛面的確不太好做,包括面粉里面,渣子都不能太多,否則會影響韌性的發揮。

現在磨面粉可不是機器,全是手工磨盤,這樣搓出來的面粉都比較粗,平時自己吃面條手搟就可以了,如果做成掛面,還有些困難,得用篩子再過濾一遍。

奶奶說的麻煩就是這,從磨面開始,一步步下來,都需要耐心。

她是吃過這種手工掛面的,很咸,但是很勁道,最細的那種都很勁道,不會上去就坨,還蠻好吃的。

但是價格也比普通的掛面貴,畢竟手工出來的,可不是機器能比的。

去年春天采摘的野菜曬干之后,冬天就在燉菜的時候用了,還有一部分是拿到縣城,作為他們家小吃鋪子包子里添加的秘密餡料使用了,這樣出來的包子味道更好,也更獨特,所以早在正月里就徹底的吃光了。

如今天氣回暖,他們祖孫又加入了挖野菜的大軍里,即使每天能挖到的數量不多,但架不住他們家人多,人多力量大,積少成多,也能為家里餐桌,增添幾分春的味道。

當招娣突然奇想想要用桃花包餃子,包包子的時候,還不等小酒說話,奶奶就搖頭拒絕了。

“傻孩子,可不是啥都能吃的,這桃花啊,可不敢吃,吃了會出大問題的,至少像你們這正常的孩子,不能亂吃。”

二姐就要問了:“為啥啊?這桃花我看您不是還采摘釀酒的嗎?”

奶奶點頭,“桃花有疏通經絡、滋潤皮膚的藥用價值沒錯,但也有瀉下通便,利水消腫的作用。你看你爺爺平日里如果便秘了,就喝點桃花茶,就會起到通便的作用,但那個味道啊,是真難喝,喝了想干嘔,反正我是受不了那個味道。更別說用這玩意兒包餃子包包子了,肯定不好吃,你也別亂試,鬧不好還拉肚子呢!”

這不是會拉肚子,而是必定會拉肚子。

別看桃花如今開的好看,聞起來也香甜,你如果真用這個包餃子,八成得拉脫水咯!

《千金藥方》可是提到過:“桃花三株,空腹飲用,細腰身。”

《名醫別錄》也說過:“桃花味苦、平、主除水氣、利大小便,下三蟲。”

因為她是學中醫的,所以對桃花的記憶非常深刻。

我國古人很早就認識到桃花的美容價值,所以在清節前后,桃花還是花苞時,采桃花250克、白芷30克,用白酒1000毫升密封浸泡30天,每日早晚各飲15~30毫升,同時將酒倒少許在手掌中,兩掌搓至手心發熱,來回揉擦面部,對黃褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病都有較好效果。

如果覺得這個方法比較麻煩,小酒忍不住給愛美的二姐和三姐提了個方子。

“二姐,我還聽人家說,這桃花還有美容養顏的作用呢,方法也很簡單,我聽咱家門口幾個漂亮姐姐說的呢,因為咱家桃花開的好,所以她們看到了,就在那兒說,你要不要試試?”

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