現在，大家不用翻山越嶺，就在自家門口便能買到新鮮出鍋的酒糟，趙家溝的社員不樂意才怪哩。

酒不是人人都要喝，可豬是家家戶戶都養著的呀。農民一年忙到頭，不就指望自家養的豬和雞能出點錢嗎。

所以出乎知青們的意料，這個酒坊排隊買酒糟的人比買酒的人還多。

當然，大集體時代，農民沒閑下來的時候。即便現在是冬閑，所謂的貓冬時節，生產隊也會組織大家挖水池，挖塘泥，甚至修整道路，為開過春來的農業大生產做準備。

所以大家都是拿瓶子和桶排隊。一家一戶都貼上自己的名，等忙罷了過來再拿打好的酒和酒糟。

這樣兩相便宜，也挺好的。

大隊會計一直偷偷觀察著酒坊哩。他家兒女就在酒坊里上班，只要問幾句，不用撥算盤，他都能算出來賬。

高粱殼子不值錢，糧站往外面賣，100斤也不過一塊錢，等它變成15斤酒，可是22塊5毛錢。剩下150斤酒糟，賣出去就是3塊錢。刨除成本，毛利潤高達24塊5毛錢啊。簡直堪稱沒本的買賣。一天下來，能坐著掙50多塊錢。

這是什么概念??？現在趙家溝最好的生產隊，一個拿10個工分的壯勞力，干足一整天，也拿不到一塊錢。

整個知青點滿打滿算，現在也就15號人而已。好家伙，光是酒坊，他們一個人掙的錢都抵得上人家三個了。況且還有養豬場，就靠著這些酒糟，養上10頭肥豬都不成問題。到了年底，那可是2000塊。

大隊會計越算越心里熱乎，趕緊將兩個孩子叫到跟前，認真地強調：“你們好好學，把技術都學到家。到時候，必須得能撐起酒坊。”

他小兒子長平不以為意：“哪里輪到我們？人家老九和蘭花花搞出來的，要不是他們城里的知青走光了，少了人干活，人家看都不會看我們一眼?！?

會計狠狠地瞪了眼兒子，恨不得戳他腦門子：“你個憨貨，你不會動腦子想想？城里知青都回去了，老九和蘭花花就不回去？人家都放話了，明年考上大學就走。到時候，他們還能把酒坊扛在肩膀上帶走不成？”

長平嘟囔著：“考大學又不是張嘴說的事。我們高中，還有周圍十里八鄉的高中，我就沒聽說有一個人考上。到時候考不上，他們還不是跟咱們一樣當一輩子的農民。”

要不怎么說叫鯉魚躍龍門呢？就是大學難考啊。能通過預考，坐在高考考場上，那都是能耐。

比他小一歲的秀秀不以為意：“那可說不定，我看老九哥和花花姐成績都很好。咱們抓耳撓腮都不知道從什么地方下手的題目，人家看一眼就刷刷刷給答案了。而且他們外語多好啊，英語嘰里呱啦，還會唱俄語歌呢。”

唱的是啥，她沒好意思說?！赌箍平纪獾耐砩稀?，唱歌的時候，老九哥就看著花花姐笑，那眼睛還戴著鉤子，和折斷的蓮藕一樣，一拉老長一段絲。

她今年17歲，才高中畢業，家里還沒來得及給她說對象。這時代的農村也不流行自由戀愛啥的，她根本就沒經歷過男女之事。

可她私底下大著膽子想，將來她要是找對象，一定得和老九一樣。不對，應該是要和蘭花花跟老九那樣。不用說話，也不用做什么，人家一瞧，就是兩口子。

大隊書記深以為然。他倒不是堅信城里的知青就一定能考上大學。相反的，他認為這事成功的概率不大。

為啥？

因為就算刨除前年那匆匆忙忙的一回，去年和今年都已經舉辦過正兒八經的高考了呀。

這老九和蘭花花要真是狀元種子，下凡的文曲星，也早應該考走了。哪至于因為無法回到同一個城市而直接投河自盡呢？書本總是放下的時間越長，學問越稀疏啊。

會計相信的是，如果明年他們還沒考上，估計他們就徹底死了心。趕緊辦了離婚手續，早早回城。

到了那時候，酒坊不還留在趙家溝大隊嗎？

長平恍然大悟：“就是啊，他們本來就是城里人，哪有人不想回城的，除非瘋了?！?

秀秀有些不高興，氣呼呼地冒了句：“他倆肯定能考上，他們學問可好了，就沒他們不會的。”

大隊會計才懶得管這些細枝末節呢，擺擺手道：“能考走了不是更好嗎？你倆都老大不小了，也該為以后打算。不想一輩子地里刨食，就好好把握這次機會?！?

長平搖頭，極為現實：“有二柱和英子呢。肥水不流外人田，知青真走了，也是他倆接酒坊的班?！?

說著，他還默默地看了眼自己爹。

氣得會計吹胡子瞪眼：“怎么？還嫌你們爹不是官哦？所以要你們好好學技術。到時候，你們能撐起酒坊，就能爭這個位置?！?

長平打蛇隨棍上，趕緊攛掇他爹：“那爹你想辦法給咱們酒坊批山芋唄?，F在就一種高粱酒，人家從別的大隊跑過來都嫌棄了，說比不上公社，那邊還有山芋酒和玉米酒呢?！?

玉米不行，雖然它產量高，一畝能產六七百斤，但它是大隊交公糧的主力軍。平常大家吃的都不多，更別說專門拿出來釀酒了。

可山芋不一樣啊，一畝山芋能長一兩千斤，糧站卻不愿意收山芋當公糧。而且這玩意兒吃多了燒心，大家寧可吃高粱米。既然可以劃拉山芋做粉絲，為什么不能拿出來釀酒呢？他們算過了，釀酒的利潤可比做粉絲高。

大隊會計瞪眼睛，滿臉嚴肅：“這可不行，這是原則問題。粉絲能當口糧吃的，酒能當飯啊。”

長平兩手一攤，恢復了憊懶的模樣：“那可沒轍了，想學技術，還不出點血，我都想不明白老九和蘭花花為什么要教我們？他們走了以后，酒坊好不好，關他們什么事？”

會計被兒子堵的說不出話來，端起酒杯都咽不下去。他想了半天，到底沒膽子再去觸大隊書記的逆鱗。

酒坊用高粱殼子釀酒，勉強算是沒有影響國家備戰備荒的大方針，好歹打了個擦邊球。

現在山芋可是正經的口糧，動了山芋的話，那老頑固能跟人拼命。

他思前想后，最終還是一推三二五：“怕啥？說不定人家根本看不上你的山芋，不用山芋，人家也有辦法作出山芋酒?！?

長平嗤之以鼻：“高粱那是有高粱殼子，你是想讓我們拿山芋藤釀酒嗎？”

會計被兒子堵得胸口都悶了，只能吹胡子瞪眼睛：“所以要你們好好學習，人家能拿高粱殼釀酒，你咋知道山芋藤不行??？說不定人家就有辦法?！?

大隊會計還真是對城里來的知青信心十足。

可事實上，田藍壓根就沒打山芋藤的主意，酒坊才開張，高粱殼子夠用，他們還顧不上開發新品種呢。

田藍忙著做粘豆包，陳立恒愛吃這口。因為口感好，而且頂肚子，吃了不容易餓。

只不過上輩子，他倆的胃都不太好，吃了粘豆包不容易消化，所以得克制著吃。

現在擁有了年輕健康的身體，又有現成的高粱面，不飽飽口福真是對不起自己。

陳立恒坐在灶堂門口，手里搓著玉米粒，有些遺憾：“可惜沒蜜棗也沒紅糖，不然味道更好。”

加了紅棗和紅糖的高粱面粘豆包，真是又香又甜。

白糖是奢侈品，現在的人普遍依靠糖精增加甜味。他知道這玩意兒吃了對身體不好，所以不愿意碰。