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相陽的生日是七月二十七號，曹敬記得很清楚，因為這是他在少訓所里與相陽一起過的生日。那天食堂專門做了一個雞蛋糕過來，稍微有點焦了，吳曉峰說那個烤爐平時沒烤過蛋糕，是用來烤肉和發面的，所以食堂師傅做的時候沒掌握好溫度。

吳曉峰說，在城里訂購一個蛋糕得上門去提，而一來一回得五個多小時，所以蛋糕就讓食堂的師傅自己烤了一個。生日蠟燭也沒有準備，就用白蠟燭代替，招待不周，實在抱歉。

相陽沒抱怨什么，那天訓練只做到下午3點，然后吳曉峰把蛋糕放在桌上，3人圍在蛋糕邊上，吳曉峰提議唱生日歌，被剩下二人否決了。于是一切從簡，點起蠟燭，相陽閉上眼睛許愿，然后吹滅蠟燭。3人把蛋糕分了吃，然后吳曉峰宣布下課，剩下的時間讓兩人可以自由活動。

有空閑的時候，曹敬本意想去找姐姐和津島郁江，但留相陽一個人在這里又覺得過意不去，便和他回寢室下象棋。

兩人棋藝不精，水平原本半斤八兩。曹敬心思本來也不在這里，看在他生日面上，就有意放水，令相陽多贏幾盤。一邊落子，一邊漫無邊際地聊天，就聊起彼此家鄉在哪里。曹敬不喜歡被人詢問自己出身，以往有人如果露出鄙夷之色，他便生出怒氣，用冷漠眼神逼視對方，或是尋隙刺對方一下。談起這個話題時，便有意引導相陽說他自己家里的事。

閑扯幾句，相陽說起葫蘆來，說他家在陽臺、天臺上種了幾顆葫蘆，他母親喜歡用葫蘆做菜。清蒸葫蘆，還有用擦出來的葫蘆絲油炸的葫蘆餅，摻入白糖，是很好吃的甜品。曹敬第一次聽說有這種做法，猶豫一下，就提起福利院里的豬肝來。

內臟這東西不是人人愛吃，但老頭子喜歡吃。曹敬喜歡吃嫩的豬肝，腌好后迅速大火猛炒一下，但每次去廚房幫工的時候這么搞，老姜就把他敲一頓。老頭喜歡吃老的豬肝，用水煮老后切成小塊，涼拌了吃。老姜說他小時候肉只有限量供應，得要票買。但他老家那地方有一家肉鋪，賣用水煮過的老豬肝，那東西不用票，所以老姜家里經常買那種豬肝回來涼拌了吃。

相陽聽到這里拍手說他家里也有類似的做法，用青椒、紅椒、辣椒籽和蒜自己做的辣油，拌出來很是下飯。他說這些的時候臉上現出酡紅，問曹敬以后想吃什么。

曹敬愣了一下，他第一次遇見有人如此鄭重其事地問他“以后想吃什么”，好像吃東西是一件非常鄭重的人生大事，與修學、就業、婚嫁能夠相提并論。

“海鮮吧。貝殼類。”曹敬答道，福利院里幾乎沒出現過河鮮海鮮，大部分時間都是吃保存時間較長的東西，包括區政府支援的物資福利什么的，也是腌肉、火腿之類容易保存運送的東西。曹敬在課本上讀過《我的叔叔于勒》，對里面描寫的生蠔很感興趣。菜市場里也見過河蚌、貽貝(本地叫淡菜)之類的軟體動物，然而跟著廚子肥叔出去采購，大部分都是白菜蘿卜之類，水產完全不作考慮。

“我想吃蝸牛。”相陽愉快地說，“書上說外國人吃烤蝸牛，好像蠻惡心的，但他們說法國最有名的就是吃蝸牛配紅酒。等我們以后有錢了，我就請你吃海鮮，然后我們再一起去吃蝸牛，你喜歡蝸牛么?”

“法餐嗎?”

曹敬露齒一笑，隨后他想到了一個主意，道：“你到我這里來，我來做法餐。”

兩人把棋盤推開，曹敬把相陽請進自己的頭腦中，凝聚注意力，回想自己從百科全書上看過的資料，他想，法國餐……

牛肉，紅酒和蝸牛，湯和甜點吧。那時候的曹敬在頭腦中構想一塊好牛肉，他回憶那些雜志上寫的美食家對牛肉的專業評價，織造出雪花斑的脂肪和肉塊，然后是蝸牛，粘稠的鼻涕一樣的東西，要怎樣才能變成人能吃的東西呢?湯是什么?曹敬知道蘿卜湯很好喝，擅長用生姜小火煮的蘿卜湯……

后來回想的時候，他覺得自己構想這些東西花了太久，但最后畢竟還是做出來了。于是他請相陽坐到一張墊著白布的椅子上，在霜紅色的棗木桌上一道道擺出得體的餐點。吃起來像豬肉一樣的烤牛肉，口感像果凍的烤蝸牛，精確無誤的生姜蘿卜湯和最后的葫蘆餅。等到相陽吃完，曹敬坐在桌子對面問：“怎么樣?”

“很不錯。”相陽挺胸疊肚地回答，隨即又萎縮了下去，“但我沒辦法回禮，我沒有這么精確的控制力。”

“今天是你的生日。”曹敬摳著自己脖子上的項圈，“身無長物，我只能送給你這個。”

“你自己能夠在腦子里天天這樣做嗎?”相陽眼睛亮晶晶地問，顯然對掌握這種技巧抱有高度的興趣。

回答是“否”。曹敬不得不告訴他殘酷的真實：這招他只能給別人享用，因為曹敬自己知道這些全都是假的，不入流的幻想，他騙不倒自己。曹敬根本不知道真正的烤蝸牛是什么樣的，真正的紅酒又是什么口味，如果對水煮白菜粉絲湯有興趣，直接睜開眼等著食堂開飯就好。

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