話說(shuō)，程咬金那日從楊義那里，強(qiáng)行帶回來(lái)了一百斤豆芽。

當(dāng)晚回來(lái)，生怕別人不知道他有綠菜似的，每個(gè)下人都賞了半斤，樂(lè)得府上的人干活更賣(mài)力氣了！

第二天下午，喜歡顯擺的他遍邀好友，搞得跟娶媳婦似的，一共擺了三十桌，這時(shí)候的桌子一般坐倆人。席間，每桌都放了一大盤(pán)豆芽，樂(lè)得這幫殺才大快朵頤。

當(dāng)程咬金祭出終極法寶——瓊漿玉液時(shí)，眾人眼睛都紅了。雖然每人只有一小杯，但那味道正適合這時(shí)候的天氣，那感覺(jué)像是喝了什么仙丹一般，渾身暖暖的。

程咬金邀請(qǐng)的人個(gè)個(gè)都是沙場(chǎng)老將，個(gè)個(gè)都是視酒如命之徒。

唐朝人愛(ài)喝酒，不管文臣武將，村姑貴婦，黎民百姓。上至皇帝，下至小民，幾乎無(wú)酒不歡。

在這個(gè)時(shí)候，他們所喝的酒，基本上和后世的酒糟差不多，還帶著些甜味。沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾出來(lái)的酒，度數(shù)只有幾度到十來(lái)度，跟啤酒沒(méi)兩樣。

一碗渾濁不堪的酒，跟喝米湯似的，所以才有人一頓能喝幾斤或者十幾斤。而他們所說(shuō)的釀酒浪費(fèi)糧食，也是這個(gè)意思。

你想想，一百斤糧食煮成一百五十斤米飯。發(fā)酵后也是那么多的酒糟，能濾出來(lái)多少酒？

不到百斤！

如果是用蒸餾法的話，那就不一樣了。一百五十斤酒糟，可以再加幾十斤水進(jìn)去一起蒸餾，得到的高度酒得有幾十斤，三十來(lái)度的酒尾也近百斤。

而且酒水清澈透亮，毫無(wú)雜質(zhì)，清香四溢，濃烈醇香！

這些殺才喝過(guò)之后，仍然意猶未盡，一個(gè)勁的催促程咬金再拿出來(lái)一些。程咬金裝出一副不情愿的樣子，拿出了一瓶來(lái)，讓這些人競(jìng)價(jià)爭(zhēng)奪，立刻就招來(lái)了一片罵聲。

他并沒(méi)有按照楊義說(shuō)的，拿出兩瓶售賣(mài)。他還得留下一瓶送人呢，送誰(shuí)應(yīng)該就不用說(shuō)了吧？

程咬金在別人的謾罵聲中，解釋了一下游戲規(guī)則。大家都明白后，經(jīng)過(guò)幾輪的你爭(zhēng)我?jiàn)Z，最終以一百貫的價(jià)格被李靖奪下！

為了顯示大度，李靖一奪得那酒，立馬開(kāi)了與眾人分享。因此，程咬金不知道受了這些同僚們的多少白眼！

就在這天，程咬金得了仙酒和綠菜的消息不脛而走，頓時(shí)轟炸了整個(gè)長(zhǎng)安城的貴族圈。各門(mén)閥權(quán)貴忙四處打聽(tīng)，暗中調(diào)查，卻沒(méi)有任何結(jié)果。

而楊義這邊又成立了一個(gè)發(fā)菜組，用于種植豆芽、蘑菇、木耳等，可以在冬天販賣(mài)。楊義將所有沒(méi)住人的地窖都騰挪到了一起，再稍微擴(kuò)大。

他命人在地窖里搭了架子，鋪草席，一個(gè)地窖一次就能產(chǎn)出三四百斤的豆芽。

而釀酒方面，由于糧食緊缺，楊義并沒(méi)有釀多少酒。他收購(gòu)一些比較少人，或沒(méi)人吃的糧食來(lái)釀，比如高粱、稗子。

這時(shí)候的人不喜歡吃高粱，因?yàn)殡y脫殼，加工出來(lái)也不好吃，很多人都是用來(lái)喂牲口的。稗草子到處都是，更沒(méi)人吃，當(dāng)楊義要收購(gòu)時(shí)，幾乎所有人都看傻逼一樣看著他。

事實(shí)證明，稗子所含的淀粉一點(diǎn)也不比小麥少，釀出來(lái)的酒與小麥一般無(wú)二。而且稗子還有個(gè)優(yōu)勢(shì)，那就是這玩意不挑生長(zhǎng)環(huán)境，也非常容易脫殼。

楊義僅在年后的半個(gè)月里，便收到了上萬(wàn)斤高梁，和幾百斤稗子回來(lái)。但他對(duì)外依然聲稱喂牲口的，他可不想讓別人知道是用來(lái)釀酒的，免得到時(shí)候?qū)r(jià)格炒高了，就沒(méi)有暴利可圖！

現(xiàn)在最緊要的是解決豆類的問(wèn)題，不管是黃豆、綠豆、大豆他都要，而且是有多少要多少。

還有一天就是年三十了，金溝村外的官道已經(jīng)車水馬龍，人頭攢動(dòng)。

有趕路的旅人，有做買(mǎi)賣(mài)的客商，也有送竹子的。這竹子就是后世爆竹的由來(lái)，現(xiàn)在叫爆桿。