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第222章 忙碌與變化(1 / 3)

接下來連續十幾天,周安都陷入千頭萬緒的忙碌當中。

一個小有規模的飯店正式開業之前,需要做的準備工作太多了,行政那邊需要跑各種手續、審批。

店面這里,招牌要換;店內的裝修和格局要動;廚房里的配置也要增減部分;人員方面也要著手招聘等等。

幾乎每一件事,都需要他操心,就算能安排給下面的人做,那也得他動腦子去安排。

招牌這里,周安找的依然是宣酒供應商,讓宣酒供應商那邊贊助,這個事好談,對于這樣的贊助,宣酒供應商那邊的耿大慶很痛快,一口答應下來。

店內的裝修……

04年的銀馬縣城還沒有滿大街的裝修公司,正好二舅田本才來找周安說他想承包魚塘養小龍蝦的事,周安就順手抓了他的壯丁,讓田本才幫他找手藝不錯的裝修工人,木匠、瓦匠、漆匠那些。

田本才是做瓦匠的,肯定認識不少能做裝修的人。

大表姐夏文靜問他能不能讓高成進來上班?

周安微微考慮就同意了。

一來,大表姐的面子得給,二來,高成性格他了解,小聰明有,做事也還行,最主要是高成很聽夏文靜的話,而夏文靜做事,周安是滿意的,所以他愿意給高成一個機會,讓他進店來試試。

能好好做事,看在親戚的份上,他當然不會虧待。

但如果態度不端正,夏文靜又管不了,那他到時候讓高成走人,親戚們背后也說不了他什么。

周安知道家族企業的弊病,可很多時候,每個人都不是生活在真空中,人情關系如果一點都不照顧也不現實。

親戚們的吐沫星子能淹死他,父母那邊估計也會埋怨。

他的原則是:機會可以給,但如果事做不好,不能勝任他提供的工作,那他就只能說抱歉。

在周安心里,只要有能力,能為他所用,是不是親戚都無所謂。

他不會因為誰是親戚,就一定用,也不會為了避免家族企業的弊端,而一律不用親戚。

在這方面他是理性的,看能力、看態度。

正好,高成原來也是做瓦匠,周安就暫時讓他負責跟進新店的裝修,他相信高成在這方面肯定比他懂。

比如選購裝修材料,盯著工人們的施工程序等等。

廚房的微調,周安親自負責。

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