，傅裏甚至還想法子找到定威侯府的大廚請教，經過他的指點，才確定了最后的配方。
所有調料分量都經過好幾個人的品嘗和調整，最后出來的成品絕對是傅裏目前能做到的最符合京城老百姓口味的湯底。她已經盡到了自己最大的努力，剩下的便只是看客人的反饋了。
所以傅裏非常放心，以至于第二天趕到火鍋店后便直接上了二樓，直接將一樓交給蔡力與田大娘等人負責。
時辰剛到，周公火鍋店就在一怔鞭炮聲中揭開了匾額，然后門外站著的客人一擁而入，沒多久就將火鍋店的位置全部給占滿了。
傅裏看著這熱鬧的景象，其實有些震驚
雖然周公美食連鎖店在其他地方非常火熱，但京城的老百姓自持所有好東西都能在京城找到，其他地方就算名聲再好也不會比京城更好，而且像是食物這種商品其實還有外地人說得再好吃，也不一定能符合當地人口味等種種問題，所以對其他地方來到京城開的新店，不論名聲多好，京城的老百姓在最開始其實大多都會冷眼旁觀，等到這些店鋪在京城徹底站穩腳跟之后，他們才會開始進門消費。
誰的錢也不是大風刮來的不是？
所以盡管在其他地方已經見多了開業當天就座位爆滿、賓客盈門的景象，傅裏開店之前仍舊和田大娘等人做好了開業當天沒有多少客人的準備。
她原還想著，若是生意不好，還真就只能想法子讓衛烆將他的同僚請來吃飯，然后宣揚一下火鍋店的名聲了。
誰知道衛烆和他的同僚還沒來呢，一樓的座位就坐滿了。
傅裏甚至還聽到小二帶了好幾撥客人往二樓走，想來要不了多久，連二樓的位置都要被坐滿了。
面對這種情況，傅裏無奈，只能讓冬春下去將田大娘叫上來，然后吩咐她將自己所在的這包間空著，等衛烆及其同僚過來。
作者有話要說：大家元宵快樂，明天見吖
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