人家六七個月的肚子那么大，她這肚子才這么一點，還不是因為她吃不下飯，孩子才長不大嗎?現在好不容易能吃得下去了，她更應該多吃些才是。

想到這里，她便點了點頭。

#好，我都聽你的。

金祥小心地把手放在她的肚子上，說道：“兒啊，你放心，爹一定多掙錢，讓你頓頓下館子!”杏娘忍不住笑了，眉梢眼角全是幸福的笑容。

武大娘看著小兩口你恩我愛的樣子，笑著打趣道：“你家這小子真聰明，還在娘肚子里呢，就知道要好吃的啦

金祥和杏娘一聽，撲哧笑出了聲。

#這臭小子，還是個挑嘴的

兩人說笑著，方才進店之前的愁悶早已煙消云散。杏娘一頓飯能吃這么多，還去什么醫館，梅源記的菜就是最好的藥

到了二十八這日，梅娘一早安排好了今日的菜式，她讓娟娘和云兒只做自己最拿手的菜，這樣就不至于在味道上有太大的差別。

安頓好店里的事，梅娘就雇了馬車去了威遠候府。

云兒本來要跟著去的，梅娘卻說店里更需要她，威遠候府只是讓她去做幾個小菜，她一個人就忙得過來，便把云兒留在了店里。

威遠候府位于東城的東條胡同，距離金魚胡同尚有段距離，相比之下，這里的街道更寬更干凈，雖然沒有那么多行人和小販，卻也不失繁華熱鬧。

得知梅娘的來意，門房叫了個七八歲的小廝，讓梅娘從后門進了府。

到了后門，又是一個婆子出來接梅娘，那婆子把她送到廚房門口，叮囑她只在廚房里做活，不要亂走，這才離去。

威遠候今日只是設個家宴，因此廚房并不忙亂，知道梅娘是褚三姑娘請來做奶茶和鍋包肉的，便撥了幾個丫頭給她打下手，又分了兩個爐灶給她。

梅娘煮奶茶的時候，有兩個年輕媳婦在一旁轉來轉去，時不時跟她身邊的小丫頭搭話。

梅娘留意到她們的眼神不住地往鍋里瞟，偶爾還問她一句這是什么之類的話，便只是笑了笑，隨便應付幾句。

高門大戶就是這點麻煩，連下人們都要多長幾個心眼，有人見主子特意從外頭請了廚娘過來，就抱著看熱鬧甚至

偷師的想法，想過來學上幾招，回頭好討主子的歡心。

梅娘給人幫廚的次數多了，也遇到過不少想要跟她學藝的人，若是正大光明地來問，梅娘通常會

指點幾句，對于這種心思陰暗的人，她便一律視而不見。

這奶茶看著簡單，可是用什么火候，放多少茶葉，用什么茶，加多少糖，煮到什么程度，都是需要技巧的，照葫蘆畫瓢雖然也能做出來，那味道可就差之千里了。

那兩個媳婦偷偷看了幾眼，覺得所謂的奶茶也不過如此，便不再好奇，走到一邊去了。

梅娘不以為意，又讓丫頭幫著掌肉拿菜，開始做鍋包肉。

有人幫忙，又只做兩樣吃食，不到一個時辰的功夫，奶茶和鍋包肉就都做好了。

幾個小丫頭因梅娘說話溫柔和氣，還給她們帶水果茶喝，都很喜歡梅娘，這會兒忙完了，又拉著梅娘問這問那。

聽梅娘說著北市口的繁華，什么好吃的好玩的都有，小丫頭們的臉上都顯得十分羨慕。正說得熱鬧，廚房另一邊忽然傳來一陣騷亂。

#不好了，成四兒切到手了!#“老天爺呀，流了這么多的血!”#快去拿傷藥和布條來

梅娘循聲望去，只見大廚房的案板附近圍了十來個人，正大聲地叫著，還有幾個人跑進跑去地拿取東西。

聽他們說話的語氣，應該是一個廚子在砍骨頭的時候砍到了手上，雖然沒碰到骨頭，傷口卻很深，還流了許多血。

有人扶著那個成四兒到一旁坐著，又是止血敷藥，又是包扎傷口，其他人則七手八腳地把案板清理干凈，繼續切肉做菜。

梅娘是外人，不好過去，只是在一旁坐著沒動。

有好事的小丫頭跑去看熱鬧，回來言語夸張地描述著成四兒的傷勢是多么可怕，流了多少多少血，旁的小丫頭聽得直咬手指頭，又是好奇又是害怕。

梅娘正聽著幾個小丫頭嘰嘰喳喳地說話，忽然看到一個年約三十多歲，個子高高的媳婦走了過來。

那媳婦走到梅娘面前，上下打量了她幾眼。

#你就是主子請來幫廚的梅姑娘

梅娘站起身，說道；#正是，嫂子有何吩咐

那媳婦眉頭緊皺，直言不諱地問道：“聽說你會做西域菜，那你會不會烤羊腿?”

#西域菜

梅娘微怔，一時想不起自己什么時候做過西域菜，但是看那媳婦焦慮緊張的模樣，便把疑問放在心里，沒有開口詢問。

#嗯，我會做烤羊腿。

聽她這么說，那媳婦大大地松了口氣，忙說道：“成四兒傷了手，做不得烤羊腿了，偏生這個菜別人又不會做，還請梅姑娘出手幫忙

梅娘便說道：#好，我這就過去。

時間緊迫，那媳婦也不多廢話，趕緊把梅娘帶到烤爐那邊。

梅娘見羊腿已經浸泡過，去除了血水，便把一整只羊腿拎出來，放在案板上。她拿起菜刀，在羊腿上橫豎劃出數道花刀，這樣方便入味。

炒鍋中加入食鹽、白芷、胡椒粒、桂皮，小火炒制幾下，再加入花椒、孜然粒、小茴香、香葉，再炒制一會兒，待香味炒出來后盛出，把炒好的鹽和香料放入石臼中搗碎備用。

拿出一個大盆，把羊腿放入盆中，撒上剛才炒好的椒鹽粉，揉搓至均勻，再加入胡蔥、生姜、蒜片、料酒等，揉勻后腌制一頓飯的功夫。

侯府的烤爐應該是平日做一些烤餅烤肉等吃食的，比燒餅店和梅源記的烤爐都要小，梅娘怕火候不好掌握，讓他們生火燒起烤爐，再用鐵釬子串了幾塊肉擱在爐子烤制，時不時掌出來試試溫度，看看火候。

如此做過試驗后，梅娘心里大致就有了譜。