小餐館出新菜品
剛開始速度慢些，后來凌池和方毅學會了，速度就快了些，半個小時，他們就把這些面團全部包成了胖乎乎的肉包子，凌瑗的包子最好看，鼓鼓的，凌池的包子比較塌，他放的餡兒比較少，方毅的有些不中看，凌瑗想的是把方毅包的留著自己吃，就不忘出賣了。
那邊在守壓面機的穆深，則是一直盯著那個機器看，生怕面條會掉到地上。
胖乎乎的包子被放進了很大的圓形蒸籠裏，一個蒸籠一共可以放二十多個這樣的包子，胖包子成圓圈狀排放，一層落一層，一共用了四層，大蒸籠是用竹木編成的，蓋子是一個由圓柱體和圓錐體組合而成的，上面有一個編織成的橢圓狀立起來的小球球，有了這個小球球，拿蓋子的時候就不會被熱蒸氣燙到手了。
用來蒸包子的是一個鐵皮的大容器，最下面一層是用來燒火的，中間有一個放水的地方，只需要三分之一的水就夠了。
凌池先是將水倒進去，然后再把一些柴火放到下面，把蒸籠一層一層落在最上面，蓋上蓋子，就可以生火了。
凌瑗說:“不能用大火，柴要一點一點放。”
“好。”凌池應和道，“要多長時間”
“這次的比較多，時間會久一些。”凌瑗說，“我來守著吧。”
凌瑗搬了一個小木頭凳子坐在這裏，手裏拿著一把廣告扇子，來回扇著，柴火燒出來的煙霧是比較嗆人的，要用扇子把煙霧扇走，省的屋子裏煙霧彌漫。
“你們先去休息一下吧。”凌瑗說，“等好了我叫你們。”
既然凌瑗都這樣說了，方毅是肯定不會走的，哪怕說是要等到晚上，他都要把這些包子吃到嘴。
面條已經壓完了，這些面條要保濕，需要將它們放在塑料袋裏，一個塑料袋就是一份的量，方便賣。
這三個男人無事可做了，就圍在了桌子前，你一嘴我一嘴的聊著閑話。
方毅問穆深:“我記得你以前很有錢的啊，現在怎么在干這個”
“那都是以前的事兒了。”穆深不是很想討論這個話題，“那你呢，又為什么會在這裏”他很巧妙的反客為主了，“你不是說要當大老板嗎？”
方毅有些不好意思地撓撓頭，“當大老板，那都是當初年少輕狂，不知社會險惡，我根本就不知道當大老板這么難。”他說，“我一個窮人，根本就沒有投資，也沒有足夠的人力資源，白手起家，哪兒有那么容易啊。”他的聲音有很多的無奈，像是在嘲諷曾經的自己，“你知道嗎，我現在腸子都悔青了，早知道當初就好好學習了，干嘛聽我爸的啊，那么早出來打工，結果現在還是個打工人。”
他本是風華正茂的年紀，二十四歲，卻早以對自己失去了希望。
“不提了。”方毅尷尬地笑了笑，“我都餓了，好了沒有啊？”
“快了。”
竹木蒸籠已經被裏面的熱氣覆蓋住了，白茫茫的，只能隱約看到一些褐色的木條，熱氣還在不斷地往外冒著。
方毅猛吸了一口氣，興奮地大叫:“太香了!”
“再等五分鐘。”凌瑗笑著說，“都等不及了，哈哈!”
“肯定的啊。”方毅說，“我都等了一個多小時了。”
他又說:“不過聞著這香氣，是值得我等待的。”
柴火燒完了，凌池把蓋子拿下來，那撲鼻的香氣四溢，等到煙霧散盡了，一個個胖乎乎的小包子就出現在了視野裏了，這些胖包子整整齊齊地排著隊，等待著被拿出來。
剛出爐的胖包子上面有水蒸氣，水蒸氣比較燙，凌池用兩塊抹布，一邊一個握在蒸籠把手處，他把第一層的蒸籠拿下來，然后剩下的再用蓋子蓋上，這些是要拿來賣的。
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