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[50]流水席（1 / 3）

周檐他這是什么意思？

透過內(nèi)后視鏡偷瞄抱著個竹蒸籠、被三個大泡菜壇子擠到后座角落的表弟，趙白河一路上一直都在想。他駕著車?yán)@開橫穿馬路的雞群，飛掠過橘林和魚塘，順著起伏的土路，顛簸拐過鄉(xiāng)間的九曲十八彎，才緩緩開了口。

“誒陳石。”趙白河瞟了眼副駕，“今天這主人家姓啥來著？”

“師傅，人家姓李！瞧您這記性。”

“好的，好的。”趙白河笑瞇了眼。反正想也想不明白，不如先把席做好，把表弟人喂飽再說。

很快，車沿路駛到了一家農(nóng)村自建房背后。剛熄火，一位滿面紅光、身著中山裝的老大叔就迎了上來：“趙師傅好！趙師傅好！今天拜托你了！”

“哎喲李哥你太客氣了，咱們哥倆什么交情！沒來晚吧？”趙白河悠哉游哉下了車，繞到車后門去，從外面幫周檐拉開車門。

“不晚不晚……喲，趙師傅又收新徒弟了？”主人家注意到從后座下車、面生的周檐。

“我表弟，”趙白河把周檐拉到身前，拍拍他的肩膀，“一塊兒來沾沾喜！”

今天主人家迎娶媳婦，吃流水席，特地請了小趙飯莊的趙師傅前來掌勺。

農(nóng)村的這種喜宴沒有邀請到戶，凡是走過路過有緣分，那都算是客人，都可以隨意上桌、放開了吃喝。這種宴席來的人越多、辦得越熱鬧，主人家就越是排場，越是有臉面。見趙師傅將自家親屬也帶來，主人家簡直樂得嘴合不攏，握著周檐的雙手連道“隨便吃、隨便玩”，還順帶給他衣服兜里塞上包中華。

嘮嗑了一會兒，趙白河便和陳石一道，開始將后備箱里的大鍋大灶煤氣罐挨個往屋前院壩那邊搬。站在邊上的周檐剛伸出手想幫忙，就被趙白河趕忙截住了：“走開走開！這鍋灰臟得很，你別碰！”

“那我?guī)湍惆讶馓С鰜怼！?

“全是油水，糊手！”見表弟閑不下來，趙白河有些急眼了，“嘖，你跟我過來！”

趙白河抓住周檐，將他領(lǐng)到主人家二層小樓的屋檐下，死死摁上了板凳：“你就在這老實坐著。”

他怕周檐太閑太餓，趕緊擠過喜氣洋洋的人群，跑屋子里為表弟提來綠茶、抓來橘子，接著又找主人家討了大袋的堅果和喜糖，放在表弟身邊供他獨享。

周檐剛接過獨立包裝的酥心糖沒兩秒，趙白河不知道又從哪兒端來一盤青青白白的冬瓜糖，挑出一塊最大的就往周檐嘴里硬塞。

這糖上還裹著糖，咬在嘴里也全是糖汁，甜得發(fā)齁。

見陳石那邊灶臺砧板已經(jīng)搭建妥當(dāng)，趙白河才終于消停下來，蹲下身哄弟弟：“別亂跑，等哥忙完就來陪你。”

“你把我當(dāng)小孩嗎？”周檐抓住表哥喂來糖果的手。

見表弟不領(lǐng)情，趙白河將冬瓜糖扔進(jìn)自己口中，邊嚼，邊含混道：“怎么不是。”

他拍拍表弟的頭，轉(zhuǎn)身便走向大灶臺。

流水席的所有食材都是現(xiàn)場準(zhǔn)備、現(xiàn)場處理，賓客們看在眼里饞在嘴里，吃著也衛(wèi)生放心。村里自發(fā)來幫忙的大姑大婆們此時已然聚在灶前圍了個大圈，一邊扒蔥掐菜一邊擺龍門陣，就只等統(tǒng)籌一切的趙大主廚就位開灶。

“陳石，把水打開，今天換你來洗，我來切！”趙白河系上陳石遞來的圍裙，向徒弟吩咐。

“師傅，啥事這么開心啊？”

“我很開心嗎？哪兒有！”趙白河嘴都快咧到耳朵根了。

在漫天的大紅燈籠和遍地的大紅地毯之間，趙白河的視線穿過粉粉綠綠的花籃，穿過喧鬧喜慶的賓客，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞅了周檐一眼。還是和以前一樣，表弟只需要沉靜安然地坐在那里，就著實讓他心情不錯，連看身邊這位笨手笨腳的徒弟都順眼多了。

正因為笨手笨腳，在趙白河離開酒樓不久，沒人罩的陳石就被新老板優(yōu)化掉了，當(dāng)然，也被孫小妹優(yōu)化掉了。在趙白河接到陳石電話時，這個可憐蟲都快餓死街頭了。電話那頭嚷著“一日為師終身為父”，又是認(rèn)爹又是喊爸，趙白河心想飯莊確實要個打雜的，這才收留了他，連過來的車費(fèi)都是趙白河倒貼的。

趙白河接過徒弟拋來的土豆，鋒利的菜刀在手中花轉(zhuǎn)二百七十度，閃著冷光一刀起落，將土豆從正中劈成兩半。老字號不銹鋼中式菜刀在他手上似乎沒了重量，輕快的跳切在砧板上跺響，一個完整的土豆霎時就被分成了剔透均勻的細(xì)絲。

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