她拿著肉趕快回到了府衙，一路上都不敢耽擱。
因為上集市買肉，又花了不少時間，現(xiàn)下，距離吃飯也不剩多長時間了，沈嬌嬌回到了府衙。
先是去了工作的地方，讓王浮生將排骨中的那些粉末都收集起來，聚集在一起，然后放在水中。
這些粉末和她在停尸房得到的粉末都是一樣的。
沈嬌嬌在心里面有了些定論。
做完了這些，她又回到了廚房，現(xiàn)在還是吃飯比較重要，一群人都等著她呢。
沈嬌嬌看著買那些五錵肉，腦海里有了些想法。這道菜一定既開胃又好吃，而且這么多五錵肉肯定夠他們這一群人，至少每個人都能夠飽口福。
她先是把排骨處理了一下，緊接著焯了水放在一個鍋里面熬制，等到差不多了就加冬瓜，最后放了點清淡的佐料就成了。
沈嬌嬌讓它自己放在那里燉，排骨湯講究的不就是清淡嗎？沈嬌嬌為了讓每個人都喝得到，便加的水也有些多，還好買的肉也夠足。
剩下的這些五錵肉呢？沈嬌嬌將它切為大約5毫米的肉片，放在一個深口碗里面，倒入醬油，還有生抽白酒攪拌在一旁，讓他們充分混合。
她剛剛還買了些豆腐，此刻她把豆腐也切成了片，還有酸菜也切碎了，本來可以做酸菜豆腐湯，現(xiàn)在買了肉，可謂更加可口。
緊接著又往鍋里倒了點油，然后再將蔥花還有香菜翡菜切成段。
放在鍋里的油這時候也已經(jīng)燒開，她直接端起五五錵肉倒進鍋里翻炒至變色，速度很快，因為五錵肉的肉片很薄，不一會兒就變色了。
五錵肉炒完，她將這些肉撈起放在碟子里面，又把手上的豆腐也放在鍋里面煎至兩面金黃，同樣撈了起來。
這些簡單的配菜處理好了，接下來就是調(diào)味了，任何一道菜調(diào)味都是最重要的。
她將那些蔥姜蒜放進鍋里面炒香，然后加入酸菜翻炒，最后還有其他調(diào)味料放進去，大火煮沸，持續(xù)一段時間，澆上水。
跟湯底差不多了，沈嬌嬌緊接著又把豆腐還有五錵肉放進去一起熬制，過了一會兒時間，一大鍋酸菜豬肉就好了。
沈嬌嬌拿了個小勺子，嘗了一口里面的湯汁，酸辣可口，味道好極了。
她對自己的廚藝很滿意。這時候飯也好了。菜也好了，就等著開吃了。
一眾人在外面聞著這廚房里的味道，早就饑腸轆轆，此時都圍在桌邊等待著，
“你說沈仵作這是做了什么菜？怎么這么香？我在外面聞著都快要餓死了。”衙役們交頭接耳，都很期待沈嬌嬌做的什么。
沈嬌嬌在后廚吆喝，“飯菜好了。”
就聽得她一聲令下，圍在桌邊的人就進了廚房，幫她把菜端出來放到桌上。
“這些天你們都有些累，我今天買了些肉，你們嘗嘗，這是酸菜豆腐，還有排骨湯，吃完飯后每個人都可以舀一碗。”
“沈仵作，這太好吃了。”那些衙役們此時早已等不及，抄起筷子就開始狼吞虎咽，也怨不得他們，他們確實好久都沒有吃過肉了，而且沈嬌嬌的廚藝實在太好了，光是放在面前就能夠讓人胃口大開。
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