“以后每日卯時一刻，你到鋪子裏找我。”應溪吃著菜，定下了每日教他習武的時辰。既然說要教，她也會好好的教的。
“好的，師父。”鄭二少一本正經點頭，“卯時一刻，我記下了。”
隨即反應過來，“卯時一刻，這么早！”
“那你覺得幾點合適？”
“我覺得辰…”鄭二少看到應溪面無表情的臉龐，把到嘴邊的話又咽了下去，“我覺得卯時一刻剛剛好。”
羅玨吃著應洲夾過來的菜，不由感嘆，應溪和他哥真是越來越像了，也只有對著家人偶爾才露出小女兒嬌憨的姿態，對著外人臉一繃，好似寫著生人勿近四個大字。
次日中午約了李瀾清，羅玨在客棧睡到了自然醒，慢悠悠的洗漱好，吃了早餐，才同應洲一起又去往望江樓。
望江樓的小二早都認識羅玨和應洲了，徑直把他二人領到了樓上雅間，李瀾清和周驍已經在等著了。
“過來啦，”李瀾清一瞧見他倆便打趣，“如今我們府衙的公堂，你倆去的次數都快趕上我了。”
羅玨虛虛從袖裏掏了一下朝李瀾清扔了過去，李瀾清躲避過才發現什么也沒有，羅玨毫不留情笑他，“傻子。”
李瀾清氣的吩咐小二，“把茶撤了，上成白水來。以后這倆來，都用白水招待。”
羅玨這次真從袖子裏掏出一張紙，晃來晃，“哎，成吧，本來想給你好東西來著，既然這樣，我們就走了。”
“別，”李瀾清換上一副笑臉，去拉著羅玨，又吩咐小二，“去把你們東家藏的好茶拿來。”
兩人鬧了一番，四人才正式落座。
“什么呀？”李瀾清好奇的向羅玨要那張紙，“拿來我瞧瞧。”
羅玨來本就是為了這張紙上的方子，便給了李瀾清。
“酸菜魚，”李瀾清念了個開頭，后面便一目十行地看完了，隨后遞給了周驍，“好東西，給錢吧！”
應洲拿出一壇子腌好的酸菜，“倒也不急，不若讓廚子照著方子添個菜，吃完再說。”
“羅兄和應兄拿出來的東西我從沒失望過，菜該添添，生意該談談，”周驍笑道，說著把方子和壇子給了小二，“邊吃邊談，豈不美哉！”
酸菜魚一上桌，奶色的湯底最先吸引人，其次是酸爽刺激的味道，且完全沒有魚腥味，魚片嫩滑，入口即化。
酸菜魚看似簡單，實則處處講究。
酸菜需先焯水中和咸酸度后再炒干，這樣才脆爽；
炒料時再加入泡姜和泡椒，底味足又去腥；
魚骨先煎到金黃，倒入開水，湯才白；
魚片在止沸了的湯中溜十五秒，盛入碗中，再澆入沸騰的魚湯，這樣魚肉熟的剛剛好，入口即化；
最后以紅泡椒和蔥花點綴，潑入少量明油，一道爽口不油膩的酸菜魚才算好了。
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