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第 38 章（1 / 3）

第 38 章

晚飯時分，四喜從青山村回來，對羅玨和應(yīng)洲說了他見到的情況。

他們走后，趙母挑了兩包點心一壺酒送去了裏正家，對裏正道謝，并送還了裏正給的一兩銀子。

銀子裏正沒收，“這銀子你先拿著，把冬天熬過去，日后有了再還也不遲?！?

趙母收下銀子滿臉歉意，“李大叔，對不住了，這事是我們做的不地道，”

“對不住我事小，”裏正無奈地道，“只是你們也忒著急了些，我給你們說過，那羅少爺、應(yīng)少爺和旁人不同，有了這份恩情在，日后不用你們說他們都會主動幫襯，好好的非要來這一下子，弄的大家都不愉快?！?

趙母抹了淚，“實在是當(dāng)家的快不行了，他放心不下我們娘仨，才……”

“罷了，已然這樣了，”裏正擺擺手，“既然羅少爺和應(yīng)少爺已經(jīng)應(yīng)允了，讓趙勇趙武以后好好干，別丟咱村臉。切記對外別說趙勇趙武的活計是怎么來的，以后也提對羅少爺有恩的事情。”

“這我知道，只是我擔(dān)心羅少爺以后不好好教趙勇和趙武，若他不好好教，這讓他倆去干苦力有什么不同呢？”

裏正長嘆一口氣，“應(yīng)少爺羅少爺不是人前一套人后一套的人，這你放心吧。”

人之將死，羅玨雖還有些不快但也不再計較，寫了兩張契約給四喜，“你明兒個再跑一趟，把這契約給趙家送去，安了他們的心，讓他們好好過個年?！?

“是，少爺?！?

只是沒過幾天，趙父便去了。肋骨戳穿了肺管子，能活這么久，已經(jīng)是上天眷顧了。

趙家已經(jīng)家徒四壁，羅玨索性好人做到底，又叫四喜給他們送去了十兩銀子的安葬費。

安葬完趙父，趙母也算有心，帶著趙勇和趙武過來給羅玨磕了頭，還拿過來一張借據(jù)。

羅玨收下借據(jù)，叫趙勇和趙武來年二月底來找他，就把人送走了。

天越來越冷，潑水成冰，羅玨越發(fā)無事，索性去廚房教廚娘鼓搗酸湯魚火鍋吃。

酸湯是貴州的特色，用野西紅柿發(fā)酵的。做酸湯魚火鍋除了用酸湯，還要用到糟辣椒。

糟辣椒與剁辣椒的做法差不多的，只是酒的用量更多些，不同地方做糟辣椒方法也不同，有用白酒的，也有用米酒的。

剁辣椒偏咸辣，糟辣椒偏酸辣。

用糟辣椒和酸湯炒好鍋底，放入處理好的魚，再放入喜歡的蔬菜就可以了，酸酸辣辣，吃起來格外舒爽。

再者酸湯魚火鍋的蘸料也特別，既不是麻醬，也非蒜蓉油碟，而是糊辣椒加上蔥、蒜、香菜等，舀入一勺酸湯調(diào)勻，最后點入靈魂的木姜子油和成的。

木姜子油和魚腥草是一樣的東西，愛的愛極愛，討厭的人極討厭。

“少爺，你可真厲害，怎么知道這么多稀奇古怪又好吃的吃食，”兩個廚娘如今是頂喜歡羅玨的，又不愛擺主家的譜，很好相處。

其實羅玨倒佩服這時的廚娘，都是打小培養(yǎng)出來的手藝，樣樣精通。